Boek E-book Rauwe lekkernijen | Biovie & Sarah Meyer Mangold

E-boek Rauwe lekkernijen | Biovie & Sarah Meyer Mangold

E-boek (PDF) direct downloadbaar

€ 14,95

Inclusief belasting

Biovie & Sarah Meyer Mangold

Recepten e-boek in PDF

Wat als gebak levend, kleurrijk en diep voedzaam zou worden ?

In dit e-boek, samen gecreëerd met Sarah Meyer Mangold, ontdek je 20 zoete recepten die 100% rauw zijn, bedacht volgens het ritme van de seizoenen. Creatieve desserts, eenvoudig te maken, die de rijkdom van fruit, noten, rauwe cacao en zorgvuldig geselecteerde superfoods vieren.

🍰 Rauw bakken is:
- de nutritionele kwaliteit van de ingrediënten behouden,
- nieuwe texturen verkennen (smeltend, krokant, bevroren, romig),
- werken met natuurlijke en ongeraffineerde suikers,
- een echte smakelijke verzadiging voelen

Elke recept is ontworpen om toegankelijk te blijven: de meeste vereisen gewoon een goede mixer, maar er is geen complex materiaal nodig.

🍰 Het e-boek is georganiseerd volgens de 4 seizoenen, om te koken met het levende:
- Winter: hapjes cacao-koffie-boekweit, romige cacao-amandelcake, aardamandel-kaneeltruffels…
- Lente: rauwe aardbeien, chia pudding met cacao en kersen, sesamvierkantjes…
- Zomer: açai kommen, rauwe perzikentaart, abrikoos-verveine mousse, aardamandel-bosbessen hapjes…
- Herfst: energieballetjes hazelnoot-chocolade, mango-kokos desserts, desserts met zure vruchten…

🍰 Familiegerechten (vaak voor 4 personen), ideaal voor:
- een licht dessert,
- een voedzaam tussendoortje,
- een feestelijke plantaardige maaltijd,
- of gewoon een dagelijkse lekkernij.

🍰 U leert uw kleine basis van rauwe banketbakkerij samen te stellen met:
- zachte dadels,
- notenpasta's,
- vlokken (chufa, haver…),
- rauwe cacao,
- kokosolie,
- vers fruit,
- en zelfs meer specifieke ingrediënten zoals Iers mos

De gebruikte producten zijn biologisch en zorgvuldig ingekocht, met name via de expertise van Biovie.

🍰 Dit recepten e-book is perfect:
- voor de nieuwsgierigen naar de levende keuken
- voor degenen die geraffineerde suiker willen verminderen
- voor liefhebbers van plantaardige desserts
- voor de fijnproevers die zichzelf op een andere manier willen verwennen

Culinair auteur, Sarah Meyer Mangold deelt in haar boeken, op zijn blog Farine d'étoilesEn op zijn Instagram-account haar smakelijke, gezonde en voor iedereen toegankelijke recepten. Haar culinaire universum is vrolijk en wordt geleid door seizoensgebonden groenten en fruit. De rauwe patisserie is een grenzeloos experimenteerterrein waarin ze graag smakelijke en voedzame creaties aanbiedt.

SARAH