Libro E-book Dolci crudisti | Biovie & Sarah Meyer Mangold

E-book Delizie crude | Biovie & Sarah Meyer Mangold

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Biovie & Sarah Meyer Mangold

E-book di ricette in PDF

E se la pasticceria diventasse viva, colorata e profondamente nutriente ?

In questo e-book co-creato con Sarah Meyer Mangold, scopri 20 ricette dolci 100% crude, pensate al ritmo delle stagioni. Dessert creativi, semplici da realizzare, che celebrano la ricchezza della frutta, dei semi oleosi, del cacao crudo e dei super-alimenti accuratamente selezionati.

🍰 Pasticceria cruda è:
- preservare la qualità nutrizionale degli ingredienti,
- esplorare nuove consistenze (fondente, croccante, ghiacciato, cremoso),
- lavorare con zuccheri naturali e non raffinati,
- provare una vera sazietà golosa

Ogni ricetta è progettata per rimanere accessibile: la maggior parte richiede semplicemente un buon frullatore, ma non c'è bisogno di attrezzature complesse.

🍰 L'e-book è organizzato secondo le 4 stagioni, per cucinare con il vivente:
- Inverno: bocconcini cacao-caffè-grano saraceno, torta cremosa cacao-mandorle, tartufi di chufa-cannella…
- Primavera: fragole crude, budino di chia cacao-ciliegie, quadrati al sesamo…
- Estate: ciotole di açai, crostata cruda alle pesche, mousse di albicocca e verbena, bocconcini di chufa e mirtilli…
- Autunno: energy balls nocciola-cioccolato, dolci mango-cocco, dessert ai frutti aciduli…

🍰 Ricette familiari (spesso per 4 persone), ideali per:
- un dessert leggero,
- una merenda nutriente,
- un pasto festivo vegetale,
- o semplicemente una golosità quotidiana.

🍰 Imparerete a comporre la vostra piccola base di pasticceria cruda con:
- datteri morbidi,
- puree di semi oleosi,
- fiocchi (zigolo dolce, avena…),
- cacao crudo,
- olio di cocco,
- frutta fresca,
- e anche ingredienti più specifici come l'irish moss

I prodotti utilizzati sono biologici e selezionati con cura, in particolare grazie all'esperienza di Biovie.

🍰 Questo e-book di ricette è perfetto:
- per i curiosi della cucina viva
- per coloro che vogliono ridurre lo zucchero raffinato
- per gli amanti dei dessert vegetali
- per i golosi che vogliono concedersi un piacere in modo diverso

L'autrice culinaria, Sarah Meyer Mangold condivide nei suoi libri, su il suo blog Farine d'étoilesE su il suo account Instagram le sue ricette golose, sane e accessibili a tutti. Il suo universo culinario è gioioso e guidato da verdure e frutta di stagione. La pasticceria cruda è un campo di sperimentazione senza limiti in cui le piace proporre creazioni saporite e nutrienti.

SARAH