Durian liofilizzato biovie accompagnato da papaya, mango e kiwi.
    durian liofilizzato uno spuntino sano e croccante
    Durian Bio Monthong
    Frutta di Durian Liofilizzata 200 grammi
    Durian liofilizzato biovie accompagnato da papaya, mango e kiwi.
    durian liofilizzato uno spuntino sano e croccante
    Durian Bio Monthong
    Frutta di Durian Liofilizzata 200 grammi

    Durian liofilizzato Thailandia - 200g

    Durian Monthong liofilizzato, 200g

    14,50 €
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    Durian raccolto a maturità e liofilizzato, varietà Monthong

    Siamo lieti di proporvi questo famoso frutto esotico dal potente odore, che potreste aver già incontrato fresco nei negozi asiatici, il durian Monthong del Sud-Est asiatico (Durio zibethinus). Il frutto proviene da un albero tropicale che assomiglia ai nostri castagni temperati, ha una buccia spessa, in realtà una buccia spinosa, e presenta la dimensione e la forma oblunga di un pallone da rugby o rotonda di un pallone da calcio. Si potrebbe pensare a una sorta di castagna gigante. Ma a differenza delle castagne, cresce solo nelle regioni tropicali poiché non sopporta temperature inferiori ai 18°C, e lo si capisce.

    Nel nostro caso, viene raccolto a maturità in Thailandia nella provincia di Chanthaburi, la sua culla di produzione, e liofilizzato in piccoli pezzi in una busta richiudibile da 200g.

    S'il vous plaît, fournissez le texte complet que vous souhaitez traduire. Le texte actuel semble incomplet. liofilizzazione spiegati da Miguel Barthelery:


    Questa tecnica, apparsa in Francia all'inizio del XX secolo, essicca gli alimenti per sublimazione: il prodotto viene prima surgelato, poi si procede all'evaporazione della sua acqua sotto vuoto. Così, l'acqua passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso senza passare per lo stato liquido! Poiché non c'è alcun intervento di calore, la liofilizzazione conserva il volume, l'aspetto e tutti i benefici dell'alimento.

    ❄️ Per saperne di più sul principio della liofilizzazione, consulta il nostro articolo del blog: Quali sono i benefici della frutta liofilizzata ?


    > Si dice che il durian della Thailandia sia il migliore del mondo. Il Monthong è la varietà più popolare in Thailandia e nel mondo, in generale. Questa famosa qualità è conosciuta per la sua forma irregolare, la sua grande dimensione e la sua polpa color crema giallo pallido leggermente dolce.
    Questo frutto asiatico dal sapore intenso è davvero sorprendente, il suo odore nauseabondo è così forte che è vietato negli hotel, ascensori, trasporti pubblici e luoghi pubblici in Thailandia!

    > Quando si passeggia per strada, il suo forte odore fa sì che lo si possa individuare a più di 100 metri di distanza quando viene venduto nei mercati locali. Non lasciatevi ingannare dalle apparenze, il durian fa parte integrante dei frutti commestibili ed è semplicemente squisito. È di gran lunga il nostro miglior venditore in frutta liofilizzata, ed è uno dei nostri best seller nel negozio Biovie da anni.

    Durian, le fruit interdit

    > Il durian è considerato il re dei frutti in Asia, il suo sapore di crema inglese fruttata è inimitabile e sostituisce molto vantaggiosamente le caramelle per i bambini. Abbiamo lavorato per più di un anno su questo progetto, e questo frutto, comune in Asia, è proposto qui in esclusiva Europea.

    Scopri il suo gusto sorprendente !

    Il Durian è una vera delizia per le papille gustative! Fonte di carboidrati, apporta energia e vigore al tuo organismo. Tuttavia, il suo indice glicemico è più basso rispetto a quello della banana, grazie alla presenza di fibre. Sorprendentemente, è uno dei pochi frutti che contiene la maggior quantità di lipidi.

    Il suo principale punto di forza risiede nell'alto contenuto di potassio. Il potassio agisce sul sistema di trasmissione nervosa e sulla contrazione muscolare. È quindi importante per un cuore sano.

    Il durian è composto anche di magnesio e rame.

    Una porzione = 50 g di durian liofilizzato

    Valori nutrizionaliper 100 g% ANC* per 1 porzione
    Energia422 kcal 
    Proteine8,04 g 
    Lipidi7,76 g5%
    senza ags3,19 g8%
    Carboidrati80,1 g15%
    senza zucchero68,4 g 
    Fibre6,09 g11%
    Sale< 0,01 g 
    Calcio11,6 mg0%
    Ferro0,84 mg2%
    Potassio1,86 g20%


    > Apporti Nutrizionali Consigliati, riferimento di base per un adulto (2000 calorie al giorno). Nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.

    ❄️ Poiché il sapore del durian liofilizzato è particolarmente concentrato, potete incorporarne piccole quantità nei vostri ricette vegetali. Aggiungerà anche aromi intensi e fruttati alle vostre bevande. kefir e kombucha casa !

    > Trova anche sul nostro blog una ricetta di Frullato di Avocado, Mirtilli e Durian

    In diretta dalla Thailandia

    La Thailandia è la migliore regione di coltivazione per il durian. È il numero uno tra i paesi produttori. Abbiamo già visitato più volte il nostro fornitore, leader internazionale nel settore.

    Gli alberi sono coltivati in modo tradizionale perché richiedono cure molto particolari. Poiché i frutti sono molto pesanti, è necessario monitorare attentamente i rami per evitare che si spezzino e sostenerli, se necessario, con dei tutori. Anche il terreno riceve un'attenzione particolare e deve essere coperto per rimanere umido in modo permanente. Tutto viene realizzato grazie all'intervento umano.

    I frutti sono certificati "senza residui di pesticidi", semplicemente perché non ce n'è bisogno durante la coltivazione.

    Imballaggio: Sacchetto richiudibile da 200g in carta kraft.

    Modalità di conservazione: Conservare in un luogo asciutto. Una volta aperto, il durian può riacquistare un po' di umidità e diventare meno croccante col tempo.

    What they say about it
    Cosa ne dicono

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