Dieser Rote Bete Smoothie als Smoothie Bowl interpretiert die klassische Kombination aus Obst und Pflanzenmilch mit einer unerwarteten Zutat neu: der Roten Bete. Zusammen mit Erdbeeren, Banane und frischer Minze bringt sie eine leicht erdige Süße und eine unwiderstehliche knallrosa Farbe mit. Die tiefgekühlten Früchte sorgen für eine dicke, frische Textur, ideal für einen guten Start in den Tag, auch wenn es keine frischen Erdbeeren mehr zu kaufen gibt.
Erdbeer-Minz-Smoothie mit milder Roter Bete
Diesen Artikel teilen
Aktiviertes Mandelmus
15,70 € Auf Lager
Zutaten für den Rote Bete Smoothie
- 1 gefrorene Banane
- 105 g tiefgekühlte Erdbeeren
- 1 kleine Handvoll frische Minzblätter
- 240 bis 360 ml Mandelmilch
- 1 kleine rohe oder gekochte Rote Bete, geschält (die gekochte Variante ist etwas süßer)
- 3 g rohes Macapulver (also 1 TL), nach Belieben
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in einen leistungsstarken Standmixer, beginnend mit der Mandelmilch.
- Glatt und cremig mixen; geben Sie etwas Milch hinzu, falls die Masse sich schwer mixen lässt.
- In eine Schüssel oder ein großes Glas füllen und sofort genießen.
Tipp
Wenn Sie Rote Bete zum ersten Mal im Smoothie verwenden, nehmen Sie die gekochte: Ihr Geschmack ist milder und süßer. Für hausgemachte Mandelmilch in einer Minute mixen Sie 1 EL Mus aus aktivierten Mandeln mit 250 ml gefiltertem Wasser und gießen sie direkt in den Mixer.
Das komplette Sortiment Nussmus, Nüsse und Saaten
Nussmus kaufen bei Biovie heißt: Mandel-, Haselnuss- und Cashewmus aus aktivierten Nüssen, die im Elsass eingeweicht, bei niedriger Temperatur getrocknet und auf dem Steinmahlwerk vermahlen werden. Dazu kommen Erdmandeln aus fairem Handel aus Niger (ganz, geschält oder als Mus), Paranüsse aus Bolivien, aktivierter Buchweizen aus der Bretagne und Chiasamen. Für den Einstieg in aktivierte Nüsse ist ein fertiges Nussmus am einfachsten: Sie müssen nichts selbst einweichen. Wer gern roh kocht, findet bei der Erdmandel mehrere Formate, von der selbst gemachten Pflanzenmilch bis zum knusprigen Snack., 20 Produkte
Nur online erhältlich
Nur online erhältlich
FAQ: Ihre Fragen zum Rote Bete Smoothie mit Erdbeere und Minze
Was passt gut zu Roter Bete?
Rote Bete mag säuerliche und frische Aromen: Zitrusfrüchte, Apfel, rote Beeren, Ingwer, Minze oder Dill. Herzhaft passt sie zu Ziegenkäse oder einer Cashewcreme, zu Walnüssen und Apfelessig. Im Smoothie mildern Erdbeere und Banane ihren erdigen Geschmack.
Wie macht man einen Smoothie mit Roter Bete?
Mixen Sie einfach eine kleine geschälte Rote Bete, roh oder gekocht, mit süßem Obst (Banane, Erdbeeren, Apfel) und einer Flüssigkeit wie Pflanzenmilch oder Wasser. Rechnen Sie mit einer kleinen Knolle für eine große Schüssel: Bei mehr gewinnt der erdige Geschmack die Oberhand. Ist sie roh, hilft ein leistungsstarker Standmixer.
Welcher Smoothie eignet sich am besten für den Morgen?
Am interessantesten ist einer, der sättigt, ohne zu beschweren: eine Basis aus Obst, ein mildes Gemüse wie Rote Bete oder Spinat und eine Quelle guter Fette wie Nussmilch oder Nussmus. Ziehen Sie ganze Früchte Säften vor und trinken Sie ihn sofort, um seine ganze Frische zu genießen.
Diesen Artikel teilen
Ähnliche Artikel
