Bio-Goldmilchpulver
Mischung für goldene Milch, roh, bio-zertifiziert
100g, das entspricht etwa 30 Tassen à 25cl
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Preis:
16,50 €
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Bio-Goldmilchpulver Bilder
Gewürzmischung für Goldene Milch, roh und bio
Kennen Sie den Golden Latte oder die Goldene Milch? Dieses traditionelle indische Getränk ist seit Jahrtausenden bekannt und erlebt derzeit seine Glanzzeit in Europa, wo man es in vielen Coffeeshops findet.
Dieser Aufguss auf Basis von Kurkuma, Zimt und Gewürzen verdankt seinen Namen seiner schönen gelben Farbe, die vom Kurkuma kommt. Traditionell wird er in Milch serviert, um die Kraft der Gewürze zu mildern und ihm eine weiche, cremige Textur zu geben, aber Sie können die Zubereitung auch einfach mit Wasser (heiß oder kalt) verwenden oder sie Ihren Desserts oder Ihrem Joghurt zugeben!🟡 Eine klug zusammengestellte Gewürzmischung
Diese Zubereitung wird handwerklich in der Bretagne hergestellt, unter Einhaltung der Regeln der Rohkost-Ernährung, ausschließlich mit Bio-Produkten. Die Trocknung bei niedriger Temperatur (<42°) bewahrt die Aromen all dieser Zutaten.
Die Mischung besteht aus Kurkuma, Ingwer, Zimt, Bockshornklee und Pfeffer als Gewürzen und aus Lucuma für eine leicht süße Note.
Enthält keinerlei Zusatzstoffe, Zucker oder Konservierungsstoffe. Alle Zutaten sind bio, bei niedriger Temperatur getrocknet.
🟡 Ein leicht zuzubereitendes Getränk
Geben Sie einen Löffel der Mischung in Ihre Smoothies oder je nach Jahreszeit in heißes oder kaltes Wasser. Es empfiehlt sich, ein Fett hinzuzufügen, wie eine Pflanzenmilch aus Mandeln oder aus Erdmandeln, für eine cremigere Textur! Ihr würziger Geschmack erlaubt es, sie auch in herzhaften Gerichten zu verwenden! Probieren Sie sie anstelle Ihres üblichen Currys, in einer Suppe, einem Wok, einem Hummus, in selbstgemachten Crackern ... Sie werden Ihren Gaumen wecken.
> Für die traditionelle Goldene Milch, hier das Rezept:
Zutaten:
- 1 Teelöffel Goldene-Milch-Pulver
- 250 ml Pflanzenmilch
- 1 Löffel Honig, Agavensirup oder natürliches Süßungsmittel
Zubereitung:
1. Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf.
2. Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das Goldene-Milch-Pulver hinzu, umrühren.
3. In einen Becher füllen, (bei Bedarf) süßen und genießen!
> Entdecken Sie außerdem hier, diese Goldene Milch, angereichert mit Acerola-Pulver.
🟡 Diese Mischung für Goldene Milch besteht aus:
Kurkuma : Er verleiht der Goldenen Milch ihre goldene Farbe und ihren warmen, leicht bitteren Geschmack. In der indischen Küche wird er traditionell mit schwarzem Pfeffer kombiniert.
Ingwer : Seine charakteristische "Wärme" hebt die Mischung und gibt ihr ihre Schärfe.
Schwarzer Pfeffer und gekeimter Bockshornklee vervollständigen die Gewürzmischung.
Lucuma : Das ist eine kleine Frucht mit gelbem Fruchtfleisch, ursprünglich aus Peru. Sie hat einen süßen Geschmack, und wegen ihrer Süßkraft wird sie übrigens am häufigsten verwendet.
CROC'ENVIE
Armand, ansässig in der Bretagne in Ploemeur, steckt sein ganzes Know-how in die Herstellung roher, schmackhafter Lebensmittel. Er versucht, seine Zutaten in der Bretagne zu beziehen (wie Algen, Hanf oder Spirulina) und arbeitet für Produkte, die von weiter her kommen, mit lokalen Partnern zusammen. So kam ganz natürlich eine exklusive Zusammenarbeit mit Biovie zustande. Armand erzählt Ihnen seinen Werdegang:
« Ich habe mich schon früh in meinem Leben, mit Anfang zwanzig, für die Rohkost-Ernährung interessiert, nach der Lektüre des Buches "Vie Biogénique" von Edmond Szekely.
Damals praktizierte ich intensiv Yoga und wollte die Prinzipien einer harmonischen Ernährung verstehen. Ich begeisterte mich für das Aktivieren und Keimen von Samen.
Ich kreiere Mischungen, mit denen sich einfach Instant-Zubereitungen herstellen lassen, die mit rohem Obst und Gemüse kombiniert werden und den Übergang zu einer lebendigen Ernährung erleichtern.
Meine 7-jährige Erfahrung als Gastronom hat mir die Kompetenzen gegeben, um eine Lebensmittelproduktionsstätte aufzubauen. Ich entwickle meine Rezepte mit hohem Anspruch, die Suche nach Geschmack und Textur steht natürlich im Mittelpunkt meiner Arbeit.
In meiner Werkstatt leite ich regelmäßig Workshops zu Pflanzenmilch, Keimsprossen und Milchsäuregärung. »
Wir empfehlen Ihnen, bei ihm vorbeizuschauen, wenn Sie in der Nähe von Ploemeur sind!
Mindestens haltbar bis: 12/11/2027
- Zutaten : Rohe Lucuma*, Roher Kurkuma*, Kardamom*, Zimt*, Roher Ingwer*, Gekeimter Bockshornklee*, Schwarzer Pfeffer*
*Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
- Verpackung: Beutel mit wiederverschließbarem Zip, 100g. 1 Beutel = 30 Tassen zu 25cl
- Aufbewahrung : bei Raumtemperatur, an einem kühlen und trockenen Ort, lichtgeschützt. Den Beutel nach jedem Gebrauch gut verschließen.
Die Dokumente, die belegen, was wir über dieses Produkt schreiben. Jedes Dokument ist datiert; nicht mehr gültige Dokumente entfernen wir.
Bio-Zertifikat von Biovie
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