Água de Quinton (plasma marinho): origem, composição, usos e precauções
O seu corpo é feito de água do mar. Não metaforicamente - literalmente. Foi isso que o biólogo René Quinton compreendeu há mais de um século, e que a fisiologia moderna confirma hoje: a composição mineral do plasma sanguíneo humano é quase idêntica à da água do mar diluída. 78 minerais e oligoelementos, todos presentes em forma iônica e biodisponível - é isso que contém o plasma de Quinton®.
Desde que dirijo a Biovie, em 2007, vi centenas de clientes interessarem-se pelo plasma marinho. Este guia completo responde a todas as suas perguntas: o que é realmente, como tomar o plasma de Quinton® - e, sobretudo, como escolher a forma certa para a sua situação.
O que é exatamente o plasma de Quinton® ?
Uma água do mar filtrada a frio, não uma água mineral comum.
Quinton® é uma marca registrada, também não estamos autorizados a usar esse termo nas nossas fichas de produto. No entanto, podemos falar de René Quinton e das suas descobertas. Muitas vezes ouvimos falar da água do mar como se fosse um produto banal. Não é de todo o caso do plasma de Quinton®, e a confusão muitas vezes vem daí.
A diferença essencial é o protocolo de colheita e filtração. Uma coleta em alto-mar, a mais de 30 metros de profundidade em áreas de forte atividade de plâncton. Em seguida, uma microfiltração a frio - a 0,22 microns para os formatos culinários, a 0,01 microns para os formatos de consumo direto mais puros. Sem calor. Sem pasteurização.
É preciso também saber que existem duas formas regulamentares bem distintas:
O plasma marinho ultrafiltrado - colheita a 25 metros, filtração a 0,01 µm - acondicionado em garrafa de vidro, destinado ao consumo direto
O plasma marinho microfiltrado - colheita a 3-4 metros, filtração a 0,22 µm - destinado ao uso culinário
Este ponto sobre a regulamentação é importante: apenas o primeiro responde estritamente ao protocolo herdado dos trabalhos de René Quinton, em particular no nível de filtração. Não é marketing - é uma distinção que a própria regulamentação europeia estabelece.
Para ir mais longe sobre a composição mineral, consulte nosso artigo dedicado.
A história de René Quinton: o biólogo que mudou nossa visão sobre o oceano
René Quinton não era um naturopata amador. Era um biólogo rigoroso, cujos trabalhos foram publicados pela Masson em Paris em 1904 em uma obra fundamental: Água do mar, meio orgânico. Sua tese central? A origem marinha da vida celular faz com que nossas células estejam imersas em um meio cuja composição iônica é muito próxima à da água do mar - com a devida diluição. É uma continuidade biológica, não uma metáfora.
Para validar esta tese, René Quinton realizou uma experiência espetacular e ainda citada hoje: ele substituiu o plasma sanguíneo de um cão por água do mar diluída. O animal não apenas sobreviveu, mas também se recuperou. Essas experiências de 1904 lançaram as bases de uma prática que continua a evoluir mais de um século depois.
A composição do plasma de Quinton®: 78 minerais
Os minerais chave
O plasma de Quinton® é uma marca registrada. Estes são os principais minerais que nela se encontram.
A água do mar contém nomeadamente magnésio, cálcio, potássio, iodo e zinco, bem como oligoelementos (manganês, selénio, cobre, boro, silício) presentes em quantidades ínfimas.
Na água do mar, encontramos na realidade 78 elementos da tabela periódica de Mendeleev - como o ouro e a prata - em concentrações muito baixas.
Estes minerais estão presentes em forma iónica, isto é, dissolvidos na água.
Para lhe dar referências numéricas:
A concentração de sais da água do mar natural (plasma hipertónico): 33 a 35 g/L
A forma isotônica trazida para 9 g/L - seja a mesma concentração que o seu plasma sanguíneo
Uma água mineral clássica: 5 a 8 minerais principais - o plasma de Quinton® oferece Setenta e oito mais
Plasma de Quinton® vs água mineral clássica: as principais diferenças
Diversidade mineral : água mineral, 5 a 8 minerais - plasma de Quinton®, 78+ minerais e oligoelementos
Forma química : água mineral, sais dissolvidos - plasma de Quinton®, forma iônica
Espectro de oligoelementos : água mineral, vestígios variáveis - plasma de Quinton®, 78 elementos da tabela de Mendeleev
Origem e protocolo : água mineral, captação de fonte terrestre - plasma de Quinton®, alto mar, plâncton ativo, microfiltração a frio
Plasma isotônico ou hipertônico: qual é o mais adequado para você ?
É a pergunta número um que nossos clientes me fazem sobre o plasma de Quinton® isotônico ou hipertônico qual escolher, e a resposta merece ser esclarecida sem jargão.
O plasma de Quinton® isotónico (9 g/L) é diluído na mesma concentração que o seu plasma sanguíneo. É suave, compatível com uma ingestão diária a longo prazo, sem restrição de duração.
O plasma de Quinton® hipertónico (33-35 g/L) é a água do mar na sua concentração natural, sem diluição. Mais concentrada, é utilizada em cura curta de 3 semanas.
Para ajudá-lo a decidir entre plasma de Quinton® isotónico ou hipertónico :
Escolha o isotônico se você deseja uma toma diária ou se está começando
Escolha o hipertônico se você deseja uma cura curta
Regra simples : se ainda estiver em dúvida, comece pelo isotônico
Como tomar o plasma de Quinton®? Posologia e protocolos práticos
Dosagem diária para um adulto saudável
A posologia do plasma de Quinton® adulto a mais comum é em jejum pela manhã, em absorção sublingual: você mantém o líquido na boca 30 segundos antes de engolir.
Eau de Quinton® isotónica : 25 mL diluído em um copo de água
Eau de Quinton® hipertónica : 25 mL por dia, puro ou ligeiramente diluído
Protocolo de cura intensiva de 3 semanas (hipertônico)
O protocolo clássico, utilizado há décadas:
3 semanas de tratamento à razão de 25 mL de plasma de Quinton® hipertónico por dia, de manhã em jejum
Pausa de uma semana entre cada tratamento - esta pausa não é opcional
Reinício conforme necessário
Existem contraindicações a conhecer ?
Os contraindicações do plasma de Quinton® a conhecer, com total transparência:
Hipertensão severa ou insuficiência renal grave - a forma hipertónico é desaconselhada
Dieta sem sal estrita prescrita medicamente.
Crianças com menos de 3 anos: forma hipertônica desaconselhada
Mulheres grávidas ou a amamentar: recomendação de aconselhamento médico por precaução
Os efeitos secundários do plasma de Quinton® são raros com a forma isotônica, geralmente bem tolerada por todos. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.
Água do mar hipertônica na culinária: o saleiro do futuro ?
É este o ângulo que gosto particularmente de desenvolver, porque muda completamente a perceção que se tem da água do mar. Pensamos em "suplemento de saúde em ampola", e perdemos um uso diário: substituir o sal na sua cozinha.
Por que substituir o sal de mesa pela água do mar ?
O sal de mesa refinado contém exatamente dois minerais: sódio e cloro. O processo de refinação industrial elimina quase todos os oligoelementos. A água do mar, ao contrário, contém 78 minerais em forma iônica. Para visualizar a diferença:
Sal refinado : 2 minerais (Na + Cl)
Sal marinho não refinado : 10 a 20 minerais
Água do mar Biovie (spray ou bag-in-box): 78+ minerais
O spray Biovie: como usá-lo diariamente para substituir o sal de mesa
O spray de água do mar hipertônico Biovie é a maneira mais simples de utilizar a água do mar na sua alimentação. Aqui estão as utilizações que eu pratico regularmente em substituição ao saleiro de mesa:
Tempero final em todas as preparações frias - saladas, crudités, carpaccios
Marinadas e molhos
Sumo de vegetais e smoothies verdes - algumas pressões são suficientes
Sopas cruas e gaspachos
Cozimento a vapor - adição no final do cozimento
O bag-in-box Biovie: a opção econômica para famílias e cozinheiros
Nossos clientes que utilizam oágua do mar em bidão tanto na cozinha quanto em tratamentos minerais adotaram nosso bag-in-box de 15L ou 20L. Francamente, é difícil culpá-los.
As vantagens concretas deste formato:
Custo por litro significativamente inferior ao das ampolas ou pequenos frascos.
Zero plástico de uso único - abordagem ecológica coerente
Torneira integrada para uso direto sem manuseio.
Perfeitamente adaptado à cozinha diária e à cura mineral familiar
Para cozinhar com água do mar hipertônica : uma proporção prática - uma parte de água do mar para quatro partes de água doce é suficiente para salgar naturalmente suas massas, arroz ou legumes a vapor.
O que é o plasma marinho ?O plasma marinho chamado hipertônico é simplesmente água do mar recolhida e filtrada em condições muito precisas.O nosso fornecedor Ibiza Agua de Mar recolhe a água do mar a 25 metros de profundidade, ao largo da costa de Ibiza, numa zona classificada pela UNESCO.
Relativamente à colheita, aqui estão os diferentes parâmetros físico-químicos medidos durante a busca de um local ideal para a colheita de plasma marinho hipertônico. Primeiro, utiliza-se o radar para leitura das correntes e em função da meteorologia marinha (vento, ondulação, chuva...), e depois realiza-se a medição local desses diferentes parâmetros: sabor da água do mar, nível de O2 dissolvido, nível de pH, nível de oxidorredução (ORP), nível de salinidade (TDS), nível de condutividade (PSU), título alcalimétrico (TA), pressão. É a prática empírica dos colhedores e a leitura dos diferentes instrumentos de medição que permitem decidir a melhor combinação complexa dessas medidas entre si para determinar se a colheita será iniciada no local ou se outro local será procurado.
De onde vem o plasma marinho ?O plasma marinho é colhido em alto mar, ao largo da costa de Ibiza, numa zona específica classificada pela UNESCO com forte atividade planctônica e com a presença de dezenas de quilômetros quadrados de posidônias. É, de fato, nesta zona específica que vive o maior organismo vivo registrado na Terra, um prado de posidônia com entre 80.000 e 200.000 anos, estendendo-se por 15 quilômetros de comprimento.Fonte: Sophie Arnaud-Haond, Carlos M. Duarte, Elena Diaz-Almela, Núria Marbà, Tomas Sintes, Ester A. Serrão: Implicações da Longevidade Extrema em Organismos Clonais: Clones Milenares em Pradarias da Ameaçada Erva Marinha Posidonia oceanica
Quando tomar o plasma marinho ?O ideal é consumir o plasma marinho, que contém, lembremos, a totalidade dos elementos que compõem a tabela periódica de Mendeleev, de manhã ao acordar, em jejum. Tomar 1/4 de plasma marinho hipertônico misturado com 3/4 de água de nascente ou água filtrada.
Quais são os benefícios do plasma marinho ?
Os minerais são o "combustível" utilizado principalmente pelo nosso corpo, sendo necessários para que as nossas células desempenhem as suas funções de forma otimizada. Eles são também essenciais para a absorção das vitaminas e são responsáveis pelos processos enzimáticos das células. As células desempenham todas as suas funções com a vitalidade máxima e a capacidade precisa de uma nutrição celular orgânica, biodisponível e alcalina. Assim, a água do mar torna-se a melhor bebida mineral, pois contém todos os elementos da tabela periódica de Mendeleev.
Uma das grandes vantagens da água do mar é o seu pH. Como dizia Otto Warburg, pai da respiração celular e duplo laureado com o Prêmio Nobel, "todas as doenças são ácidas e onde há oxigênio e alcalinidade, não pode haver doença". Devido à qualidade da nossa matéria-prima, as águas hiperoxigenadas das pradarias de posidônias (reconhecidas pela UNESCO como Patrimônio Mundial em 1999) e as correntes marinhas que proporcionam pureza e clareza: Ibiza e Formentera Agua de Mar têm um pH alcalino, entre 8,1 e 8,4, que ajudará o organismo a manter um pH neutro graças à homeostase. A ingestão de água do mar é aconselhada para controlar e manter nosso pH, bem como um complemento excepcional para dietas alcalinas.
O poder antioxidante e antiacidez produzido pela água do mar deve-se à alcalinidade fornecida pelos minerais.
Beber água do mar filtrada de forma direta e controlada é muito benéfico para a saúde, pois a água do mar é um excelente nutriente, contendo a maioria dos minerais da tabela periódica e todos dissolvidos no melhor solvente universal existente: a água.
A água do mar contém todos os minerais da tabela periódica dos elementos de forma biodisponível. É por isso que os alimentos cozidos com água do mar são reidratados e remineralizados, tornando-se alimentos com alto valor nutritivo. O problema hoje em dia é que o nosso consumo de minerais através dos alimentos diminuiu consideravelmente e, a que se deve isso? A resposta é muito simples: a poluição, o esgotamento dos solos devido à produção agrícola intensiva e o nosso ritmo de vida estressante reduziram consideravelmente a qualidade dos alimentos e o seu teor de minerais, diminuindo drasticamente a contribuição mínima necessária para o bom funcionamento do corpo.
A água do mar também nos ajuda a manter-nos jovens, por uma razão simples: de forma regular e cíclica, o corpo regenera todas as suas células, pois a sua duração de vida é limitada no tempo. À medida que envelhecemos, uma das primeiras capacidades que a célula perde é a capacidade de se hidratar. Sabe-se que quanto mais envelhecemos, menos bebemos, por isso beber e ingerir água do mar pode ajudar-nos a "despertar" essa capacidade de nos hidratarmos, que quando somos jovens temos naturalmente no nosso corpo. A água do mar contém entre 35 e 38 gramas/litro de sais dissolvidos. É por isso que é tão importante ter alimentos alcalinos na nossa alimentação.
Se o nosso ambiente interno se tornar ácido, a primeira coisa que o organismo tentará fazer é tornar o seu pH alcalino e, como ele faz isso? Ele recorre principalmente às suas reservas de cálcio para apagar esse "fogo", e esse cálcio é encontrado mais facilmente pelo organismo na primeira fonte disponível, os ossos. É fácil entender que esse mecanismo leva a fragilidades. Ao ingerir água do mar, podemos controlar e manter nosso pH, manter nossos ossos saudáveis e melhorar nossa digestão. Diferentes universidades estão atualmente estudando os benefícios nutricionais e terapêuticos da água do mar, como a Universidade de Málaga, La Laguna (Tenerife), Antioquia (Colômbia) e Nouakchott (Mauritânia). Características comuns entre o sangue e a água do mar são a homeostase (autorregulação das propriedades), a presença específica e semelhante de oligoelementos (elemento químico essencial), e também podemos encontrar em ambos um poder antibiótico e autorregenerativo. No congresso internacional de talassoterapia de Cannes em 1957, De La Farge declarou que a água do mar é bactericida apenas para as bactérias patogênicas., 4
produtos
Na Biovie, selecionamos nosso plasma de Quinton® de acordo com esses critérios rigorosos desde 2007. Conhecemos nossos fornecedores, visitamos os locais de colheita e garantimos uma rastreabilidade completa do que você consome.
O que os nossos clientes expressam melhor do que eu poderia fazer:
"Compro água do mar na Biovie! Grande qualidade, estou encantada por ter minha água de Quinton®. Pode confiar neles!" - Eve C. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Estou muito satisfeito com a água de Quinton®. Já faz 2 meses que bebo um copo em jejum pela manhã." - M. G. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Encomenda anual de plasma marinho. Entrega rápida e produto de qualidade." - Denis L. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Encomendei água do mar microfiltrada e estou muito satisfeito. Ao subscrever a sua newsletter, percebi que a ética, a qualidade e o humano são as suas prioridades." - Vladimir M. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Eu só encontro certos produtos com eles: a água do mar da manhã. Obrigado à Biovie por tudo o que eles fazem." - Dominique ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
Quanto tempo deve durar uma cura de água de Quinton?
Habitualmente, uma cura de água de Quinton estende-se por 20 a 30 dias. Esta duração pode variar consoante as necessidades de cada pessoa, seguindo as recomendações de um profissional de saúde. Aconselha-se uma pausa de 10 dias entre duas curas. Depois da sua cura, pode continuar a utilizá-la diariamente em pequenas quantidades, substituindo o saleiro por um spray de plasma marinho, na cozinha ou durante as refeições.
Quando não somos nós a elaborar os produtos com as nossas próprias exigências, trabalhamos apenas com os melhores especialistas do mundo. Muito poucos profissionais trabalham desta forma - informe-se, documente-se. As nossas fichas de produto e os vídeos gravados no local darão mais informação.
Perguntas frequentes sobre o plasma de Quinton®
O que é o plasma de Quinton®?
O plasma de Quinton® é uma água do mar filtrada a frio que contém os minerais da água do mar em baixa concentração. Não posso prometer nenhum efeito sobre a sua saúde: explico-lhe antes como utilizá-lo e que precauções tomar.
Qual é a diferença entre o plasma de Quinton® isotônico e hipertônico ?
O isotônico (9 g/L) é diluído na mesma concentração que o seu plasma sanguíneo: adequado para uma toma diária. O hipertônico (33-35 g/L) é a água do mar na sua concentração natural: é utilizado em tratamento curto de 3 semanas. Em caso de dúvida, comece sempre pelo isotônico.
Quais são as contraindicações do plasma de Quinton® ?
A forma hipertônica é desaconselhada em caso de hipertensão severa, insuficiência renal grave ou dieta rigorosa sem sal. Crianças com menos de 3 anos não devem consumir a forma hipertônica. Mulheres grávidas ou a amamentar: recomendação de aconselhamento médico por precaução. Em todos os casos, começar com meia dose nos primeiros dias para avaliar a tolerância individual.
Como tomar o plasma de Quinton®?
Em jejum pela manhã, deixando o líquido na boca por 30 segundos antes de engolir (absorção sublingual). Isotônico: 25 mL diluído em um copo de água. Hipertônico: 25 mL, puro ou ligeiramente diluído. As curas de 3 semanas seguidas de uma pausa de uma semana são a prática mais comum.
É possível tomar o plasma de Quinton® todos os dias ?
Sim, a forma isotônica é adequada para uso diário a longo prazo. A forma hipertônica é utilizada em tratamentos de no máximo 3 semanas, seguidos de uma pausa.
O que fazer em caso de patologia diagnosticada?
Peça o conselho do seu médico antes de tomar em caso de patologia diagnosticada.
Onde comprar plasma de Quinton® autêntico e de qualidade ?
Dê preferência a fontes rastreáveis: colheita em alto mar a mais de 20 metros, zonas com alto teor de plâncton ativo, microfiltração a frio sem pasteurização. A Biovie oferece um plasma marinho selecionado de acordo com esses critérios rigorosos, com total transparência sobre a origem e o protocolo.
Como usar a água do mar hipertônica na culinária para substituir o sal ?
A água do mar hipertônica pode substituir completamente o sal refinado nas suas preparações. O spray Biovie é utilizado diretamente nos pratos como tempero final. Para cozinhar, incorpore a água do mar no final do cozimento. Para massas ou legumes, uma proporção de uma parte de água do mar para quatro partes de água doce é suficiente para salgar naturalmente.
O bag-in-box de água do mar Biovie: é econômico e prático ?
O bag-in-box Biovie (disponível em 15L e 20L) é a solução mais econômica para os usuários regulares em formato culinário. A torneira integrada permite uma utilização direta sem manuseio. É também o formato mais ecológico: zero plástico de uso único. Ideal para famílias que utilizam a água do mar tanto na cozinha quanto em cura mineral diária.
Aqui está - este guia não pretende ter dito tudo sobre o plasma de Quinton®. A ciência em torno da água do mar é muito mais vasta, e os trabalhos de René Quinton continuam a alimentar pesquisas contemporâneas fascinantes. O que eu queria oferecer aqui são referências práticas honestas - para que você possa fazer suas escolhas de forma informada, sem jargões e sem promessas excessivas.
Experimentar é adotar !
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