Agua de Quinton (plasma marino): origen, composición, usos y precauciones
Tu cuerpo está hecho de agua de mar. No metafóricamente, sino literalmente. Esto es lo que el biólogo René Quinton había comprendido hace más de un siglo, y que la fisiología moderna confirma hoy: la composición mineral del plasma sanguíneo humano es casi idéntica a la del agua de mar diluida. 78 minerales y oligoelementos, todos presentes en forma iónica y biodisponible - eso es lo que contiene el plasma de Quinton®.
Desde que dirijo Biovie, en 2007, he visto a cientos de clientes interesarse por el plasma marino. Esta guía completa responde a todas sus preguntas: qué es realmente, cómo tomar el plasma de Quinton® -y sobre todo, cómo elegir la forma adecuada para su situación.
¿Qué es exactamente el plasma de Quinton® ?
Un agua de mar filtrada en frío, no un agua mineral ordinaria.
Quinton® es una marca registrada, tampoco estamos autorizados a utilizar este término en nuestras fichas de producto. Sin embargo, podemos hablar de René Quinton y de sus descubrimientos. A menudo se habla del agua de mar como si fuera un producto común. No es en absoluto el caso del plasma de Quinton®, y la confusión a menudo proviene de ahí.
La diferencia esencial es el protocolo de recolección y filtración. Una recolección en alta mar, a más de 30 metros de profundidad en zonas de alto plancton activo. Luego una microfiltración en frío - a 0,22 micrones para los formatos culinarios, a 0,01 micrones para los formatos de consumo directo más puros. Sin calor. Sin pasteurización.
También es importante saber que existen dos formas reglamentarias bien distintas:
El plasma marino ultrafiltrado - cosecha a 25 metros, filtración a 0,01 µm - envasado en botella de vidrio, destinado al consumo directo
El plasma marino microfiltrado - cosecha a 3-4 metros, filtración a 0,22 µm - destinado al uso culinario
Este punto sobre la regulación es importante: solo el primero cumple estrictamente con el protocolo heredado de los trabajos de René Quinton, en particular sobre el nivel de filtración. No es marketing, es una distinción que la propia regulación europea establece.
Para profundizar en la composición mineral, consulte nuestro artículo dedicado.
La historia de René Quinton: el biólogo que cambió nuestra visión del océano
René Quinton no era un naturópata aficionado. Era un biólogo riguroso, cuyos trabajos fueron publicados por Masson en París en 1904 en una obra fundacional: El agua de mar, medio orgánico. ¿Su tesis central? El origen marino de la vida celular hace que nuestras células se bañen en un medio cuya composición iónica es muy similar a la del agua de mar, salvo por la dilución. Es una continuidad biológica, no una metáfora.
Para validar esta tesis, René Quinton llevó a cabo un experimento espectacular que aún se cita hoy en día: reemplazó el plasma sanguíneo de un perro con agua de mar diluida. El animal no solo sobrevivió, sino que se recuperó. Estos experimentos de 1904 sentaron las bases de una práctica que continúa evolucionando más de un siglo después.
La composición del plasma de Quinton®: 78 minerales
Los minerales clave
El plasma de Quinton® es una marca registrada. Estos son los principales minerales que se encuentran en ella.
El agua de mar contiene en particular magnesio, calcio, potasio, yodo y cinc, así como oligoelementos (manganeso, selenio, cobre, boro, silicio) presentes en cantidades ínfimas.
En el agua de mar, se encuentran en realidad 78 elementos de la tabla periódica de Mendeléyev -como el oro y la plata- en concentraciones muy bajas.
Estos minerales están presentes en forma iónica, es decir, disueltos en el agua.
Para proporcionarle puntos de referencia numéricos:
La concentración de sales en el agua de mar natural (plasma hipertónico): 33 a 35 g/L
La forma isotónica reducida a 9 g/L - sea la misma concentración que su plasma sanguíneo
Un agua mineral clásica: 5 a 8 minerales principales - el plasma de Quinton® ofrece 78+
Plasma de Quinton® vs agua mineral clásica: lo esencial de las diferencias
Diversidad mineral : agua mineral, 5 a 8 minerales - plasma de Quinton®, 78+ minerales y oligoelementos
Forma química : agua mineral, sales disueltas - plasma de Quinton®, forma iónica
Espectro de oligoelementos : agua mineral, trazas variables - plasma de Quinton®, 78 elementos de la tabla de Mendeleiev
Origen y protocolo : agua mineral, captación de fuente terrestre - plasma de Quinton®, alta mar, plancton activo, microfiltración en frío
Plasma isotónico o hipertónico: ¿cuál es el adecuado para ti ?
Es la pregunta número uno que me hacen nuestros clientes sobre el plasma de Quinton® isotónico o hipertónico cuál elegir, y la respuesta merece ser aclarada sin jerga.
El plasma de Quinton® isotónico (9 g/L) se diluye a la misma concentración que su plasma sanguíneo. Es suave, compatible con una ingesta diaria a largo plazo, sin restricción de duración.
El plasma de Quinton® hipertónico (33-35 g/L) es el agua de mar en su concentración natural, sin dilución. Más concentrado, se utiliza en una cura corta de 3 semanas.
Para ayudarle a decidir entre plasma de Quinton® isotónico o hipertónico :
Elige el isotónico si desea una toma diaria o si está comenzando
Elija el hipertónico si desea una cura corta
Regla simple : si todavía dudas, comienza con el isotónico
¿Cómo tomar el plasma de Quinton®? Posología y protocolos prácticos
Dosis diaria para un adulto sano
La posología del plasma de Quinton® adulto la más común es en ayunas por la mañana, en absorción sublingual: mantienes el líquido en la boca 30 segundos antes de tragar.
Eau de Quinton® isotónica : 25 mL diluido en un vaso de agua
Agua de Quinton® hipertónica : 25 mL por día, puro o ligeramente diluido
Protocolo cura intensiva 3 semanas (hipertónico)
El protocolo clásico, utilizado durante décadas:
3 semanas de tratamiento a razón de 25 mL de plasma de Quinton® hipertónico por día, en ayunas por la mañana
Una semana de descanso entre cada tratamiento: este descanso no es opcional.
Reanudación según las necesidades
¿Hay contraindicaciones que debamos conocer ?
Los contraindicaciones del plasma de Quinton® a conocer, con total transparencia:
Hipertensión severa o insuficiencia renal grave - la forma hipertónico se desaconseja
Régimen sin sal estricto prescrito médicamente.
Niños menores de 3 años: forma hipertónica desaconsejada
Mujeres embarazadas o lactantes: se recomienda consejo médico por precaución.
Los efectos secundarios del plasma de Quinton® son raros con la forma isotónica, generalmente bien tolerada por todos. En caso de duda, consulte a su médico.
¿El agua de mar hipertónica en la cocina: la salera del futuro ?
Es el ángulo que me gusta desarrollar particularmente, porque cambia completamente la percepción que se tiene del agua de mar. Pensamos en "suplemento de salud en ampolla", y pasamos por alto un uso diario: reemplazar la sal en su cocina.
¿Por qué reemplazar la sal de mesa por agua de mar ?
La sal de mesa refinada contiene exactamente dos minerales: sodio y cloro. El proceso de refinación industrial elimina casi todos los oligoelementos. El agua de mar, por el contrario, contiene 78 minerales en forma iónica. Para visualizar la diferencia:
Sal refinada : 2 minerales (Na + Cl)
Sal marina sin refinar : 10 a 20 minerales
Agua de mar Biovie (spray o bag-in-box): 78+ minerales
El spray Biovie: cómo usarlo a diario para reemplazar la sal de mesa
El spray de agua de mar hipertónica Biovie es la forma más sencilla de utilizar el agua de mar en tu alimentación. Aquí están los usos que practico regularmente en sustitución del salero de mesa:
Condimento final en todas las preparaciones frías: ensaladas, crudités, carpaccios.
Marinadas y salsas
Jugo de verduras y batidos verdes: solo se necesitan unas pocas presiones
Sopas crudas y gazpachos
Cocción al vapor: añadir al final de la cocción.
El bag-in-box Biovie: la opción económica para las familias y los cocineros
Nuestros clientes que utilizan elagua de mar en bidón tanto en la cocina como en la cura mineral han adoptado nuestra bag-in-box de 15L o 20L. Francamente, es difícil darles la razón.
Las ventajas concretas de este formato:
Costo por litro significativamente inferior a las ampollas o pequeños frascos.
Cero plástico de un solo uso - enfoque ecológico coherente
Grifo integrado para uso directo sin manipulación
Perfectamente adaptado a la cocina diaria y a la cura mineral familiar.
Para cocinar con agua de mar hipertónica : una proporción práctica: una parte de agua de mar por cuatro partes de agua dulce es suficiente para salar naturalmente tus pastas, arroz o verduras al vapor.
¿Qué es el plasma marino ?El plasma marino llamado hipertónico es simplemente agua de mar recolectada y filtrada en condiciones muy precisas.Nuestro proveedor Ibiza Agua de Mar recolecta el agua de mar a 25 metros de profundidad, frente a las costas de Ibiza en una zona clasificada por la UNESCO.
En cuanto a la cosecha, aquí están los diferentes parámetros físico-químicos medidos durante la búsqueda de un lugar óptimo para la recolección de plasma marino hipertónico, primero con radar leyendo las corrientes y en función del clima marino (viento, oleaje, lluvia...) y luego mediante la medición local de estos diferentes parámetros: sabor del agua de mar, nivel de O2 disuelto, nivel de pH, nivel de oxidación-reducción (ORP), nivel de salinidad (TDS), nivel de conductividad (PSU), título alcalimétrico (TA), presión. Es la práctica empírica de los recolectores y la lectura de los diferentes instrumentos de medición lo que permite decidir la mejor combinación compleja de estas medidas entre sí para decidir si se inicia la cosecha en el sitio o si se busca otro lugar.
¿De dónde proviene el plasma marino ?El plasma marino se recolecta en alta mar, frente a las costas de Ibiza, en una zona específica clasificada por la UNESCO con alta actividad planctónica y con una presencia de decenas de kilómetros cuadrados de posidonias. De hecho, es en esta zona específica donde vive el organismo vivo más grande registrado en la Tierra, una pradera de posidonia de entre 80,000 y 200,000 años que se extiende a lo largo de 15 kilómetros.Fuente: Sophie Arnaud-Haond, Carlos M. Duarte, Elena Diaz-Almela, Núria Marbà, Tomas Sintes, Ester A. Serrão: Implicaciones de la Longevidad Extrema en Organismos Clonales: Clones Milenarios en Praderas de la Amenazada Fanerógama Marina Posidonia oceanica.
¿Cuándo tomar el plasma marino ?Lo ideal es consumir el plasma marino, que contiene, recordemos, la totalidad de los elementos que componen la tabla periódica de Mendeleev, por la mañana al levantarse, en ayunas. Tomar 1/4 de plasma marino hipertónico y mezclarlo con 3/4 de agua de manantial o agua filtrada.
¿Cuáles son los beneficios del plasma marino ?
Los minerales son el "combustible" utilizado principalmente por nuestro cuerpo, lo cual es necesario para que nuestras células cumplan sus funciones de manera óptima. También son esenciales para la absorción de las vitaminas y son responsables de los procesos enzimáticos de las células. Las células cumplen todas sus funciones con la vitalidad máxima y la capacidad precisa de una nutrición celular orgánica, biodisponible y alcalina. Así, el agua de mar se convierte en la mejor bebida mineral ya que contiene todos los elementos de la tabla periódica de Mendeleev.
Otro de los grandes beneficios del agua de mar es su pH. Como decía Otto Warbürg, padre de la respiración celular y doble laureado con el premio Nobel, "todas las enfermedades son ácidas y donde hay oxígeno y alcalinidad, no puede haber enfermedad". Debido a la calidad de nuestra materia prima, las aguas hiperoxigenadas de las praderas de posidonias (reconocidas por la UNESCO como sitio del patrimonio mundial en 1999) y las corrientes marinas que proporcionan pureza y claridad: Ibiza y Formentera Agua de Mar tienen un pH alcalino, comprendido entre 8,1 y 8,4, que ayudará al organismo a mantener un pH neutro gracias a la homeostasis. La ingesta de agua de mar se recomienda para controlar y mantener nuestro pH, así como un complemento excepcional para las dietas alcalinas.
El poder antioxidante y antiacidez producido por el agua de mar se debe a la alcalinidad proporcionada por los minerales.
Beber agua de mar filtrada de manera directa y controlada es muy beneficioso para la salud, ya que el agua de mar es un excelente nutriente, que contiene la mayoría de los minerales de la tabla periódica y todos disueltos en el mejor solvente universal existente: el agua.
El agua de mar contiene todos los minerales de la tabla periódica de los elementos y de manera biodisponible. Gracias a esto, los alimentos cocidos con agua de mar se rehidratan y remineralizan, convirtiéndose en alimentos con un alto poder nutritivo. El problema hoy en día es que nuestro consumo de minerales a través de la comida ha disminuido considerablemente y, ¿a qué se debe esto? La respuesta es muy simple: la contaminación, el agotamiento de los suelos debido a la producción agrícola intensiva y nuestro ritmo de vida estresante han reducido considerablemente la calidad de los alimentos y su aporte de minerales, disminuyendo drásticamente la contribución mínima necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo.
El agua de mar también nos ayuda a mantenernos jóvenes, por una razón simple: de manera regular y cíclica, el cuerpo regenera todas sus células, ya que su vida útil es limitada en el tiempo. A medida que envejecemos, una de las primeras facultades que la célula pierde es la capacidad de hidratarse. Se sabe que cuanto más envejecemos, menos bebemos, por lo tanto, beber e ingerir agua de mar puede ayudarnos a "despertar" esta capacidad de hidratarnos, que cuando somos jóvenes tenemos naturalmente en nuestro cuerpo. El agua de mar contiene entre 35 y 38 gramos/litro de sales disueltas. Por eso es tan importante tener alimentos alcalinos en nuestra dieta.
Si nuestro entorno interno se vuelve ácido, lo primero que el organismo intentará hacer es volver su pH alcalino, ¿y cómo lo hace? Principalmente recurre a sus reservas de calcio para apagar este "fuego", y este calcio se encuentra más fácilmente para el organismo en la primera fuente disponible, los huesos. Es fácil entender que este mecanismo provoca fragilidades. Al ingerir agua de mar, podemos controlar y mantener nuestro pH, mantener nuestros huesos saludables y mejorar nuestra digestión. Diferentes universidades están estudiando actualmente los aportes nutricionales y terapéuticos del agua de mar, como la Universidad de Málaga, La Laguna (Tenerife), Antioquia (Colombia) y Nuakchot (Mauritania). Características comunes entre la sangre y el agua de mar son la homeostasis (autorregulación de las propiedades), la presencia específica y similar de oligoelementos (elemento químico indispensable), y también se puede encontrar en ambos un poder antibiótico y autorregenerativo. En el congreso internacional de talasoterapia de Cannes en 1957, De La Farge declaró que el agua de mar es bactericida solo para las bacterias patógenas., 4
productos
En Biovie, seleccionamos nuestro plasma de Quinton® según estos criterios estrictos desde 2007. Conocemos a nuestros proveedores, visitamos los sitios de cosecha y garantizamos una trazabilidad completa de lo que usted consume.
Lo que nuestros clientes expresan mejor de lo que yo podría hacerlo:
"¡Compro el agua de mar en Biovie! Gran calidad, estoy encantada de tener mi agua de Quinton®. ¡Puedes confiar en ellos!" - Eve C. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Estoy muy satisfecho con el agua de Quinton®. Hace 2 meses que bebo un vaso en ayunas por la mañana." - Sr. G. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Pedido anual de plasma marino. Entrega rápida y producto de calidad." - Denis L. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Pedí agua de mar microfiltrada y estoy muy satisfecho. Al unirme a su boletín, entendí que la ética, la calidad y lo humano son sus prioridades." - Vladimir M. ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
"Solo encuentro ciertos productos con ellos: el agua de mar de la mañana. Gracias a Biovie por todo lo que implementan." - Dominique ⭐⭐⭐⭐⭐ Trustpilot
Habitualmente, una cura de agua de Quinton se extiende entre 20 y 30 días. Esta duración puede variar según las necesidades de cada persona, siguiendo las recomendaciones de un profesional de la salud. Se aconseja hacer una pausa de 10 días entre dos curas. Después de tu cura, puedes seguir utilizándola a diario en pequeñas cantidades, sustituyendo tu salero por un spray de plasma marino, en la cocina o durante tus comidas.
Cuando no somos nosotros quienes elaboramos los productos con nuestras propias exigencias, trabajamos únicamente con los mejores especialistas del mundo. Muy pocos profesionales trabajan de esta manera - infórmate, documéntate. Nuestras fichas de producto y los vídeos grabados in situ te darán más información.
«Estoy muy satisfecho con el agua de Quinton. Llevo 2 meses bebiendo un vaso en ayunas por la mañana.» - M. Grewis, reseña en Trustpilot ★★★★★
Preguntas frecuentes sobre el plasma de Quinton®
¿Qué es el plasma de Quinton®?
El plasma de Quinton® es un agua de mar filtrada en frío que contiene los minerales del agua de mar en baja concentración. No puedo prometerle ningún efecto sobre su salud: le explico más bien cómo utilizarlo y qué precauciones tomar.
¿Cuál es la diferencia entre el plasma de Quinton® isotónico e hipertónico ?
El isotónico (9 g/L) está diluido a la misma concentración que tu plasma sanguíneo: adecuado para una toma diaria. El hipertónico (33-35 g/L) es el agua de mar en su concentración natural: se utiliza en una cura corta de 3 semanas. En caso de duda, comienza siempre con el isotónico.
¿Cuáles son las contraindicaciones del plasma de Quinton® ?
La forma hipertónica está desaconsejada en caso de hipertensión severa, insuficiencia renal grave o dieta estricta sin sal. Los niños menores de 3 años no deberían consumir la forma hipertónica. Mujeres embarazadas o en período de lactancia: se recomienda consejo médico por precaución. En todos los casos, comenzar con media dosis los primeros días para evaluar la tolerancia individual.
¿Cómo tomar el plasma de Quinton®?
En ayunas por la mañana, dejando el líquido en la boca durante 30 segundos antes de tragar (absorción sublingual). Isotónico: 25 mL diluido en un vaso de agua. Hipertónico: 25 mL, puro o ligeramente diluido. Las curas de 3 semanas seguidas de una pausa de una semana son la práctica más común.
¿Se puede tomar el plasma de Quinton® todos los días ?
Sí, la forma isotónica es adecuada para un consumo diario a largo plazo. La forma hipertónica se utiliza en tratamientos de un máximo de 3 semanas, seguidos de una pausa.
¿Qué hacer en caso de patología diagnosticada?
Pida consejo a su médico antes de tomarlo en caso de patología diagnosticada.
¿Dónde comprar plasma de Quinton® auténtico y de calidad ?
Priorice fuentes rastreables: recolección en alta mar a más de 20 metros, zonas con alto plancton activo, microfiltración en frío sin pasteurización. Biovie ofrece un plasma marino seleccionado según estos criterios estrictos, con total transparencia sobre el origen y el protocolo.
¿Cómo utilizar el agua de mar hipertónica en la cocina para reemplazar la sal ?
El agua de mar hipertónica puede reemplazar completamente la sal refinada en sus preparaciones. El spray Biovie se utiliza directamente sobre los platos como condimento final. Para la cocción, incorpore el agua de mar al final de la cocción. Para la pasta o las verduras, una proporción de una parte de agua de mar por cuatro partes de agua dulce es suficiente para salar naturalmente.
¿Es económico y práctico el bag-in-box de agua de mar Biovie ?
El bag-in-box Biovie (disponible en 15L y 20L) es la solución más económica para los usuarios habituales en formato culinario. El grifo integrado permite un uso directo sin manipulación. También es el formato más ecológico: cero plástico de un solo uso. Ideal para las familias que utilizan el agua de mar tanto en la cocina como en la cura mineral diaria.
Aquí está: esta guía no pretende haber dicho todo sobre el plasma de Quinton®. La ciencia en torno al agua de mar es mucho más amplia, y los trabajos de René Quinton continúan alimentando investigaciones contemporáneas apasionantes. Lo que quería ofrecerles aquí son referencias prácticas honestas, para que puedan tomar decisiones informadas, sin jerga y sin promesas excesivas.
¡Probarlo es adoptarlo !
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