Sementes de alfafa biológicas para germinar
Sementes de alfafa para germinar em doypack de 40g, 500g ou saco de 5kg
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Preço:
2,80 €
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Sementes de Alfafa (Alfalfa) orgânicas para germinar - Uso, precauções e cultivo
A alfafa - ou luzerna - é sem dúvida a semente germinada mais conhecida e apreciada. Fácil de germinar, suave e refrescante ao paladar.
🌱 O nome "alfalfa" vem do árabe e significa "pai de todos os alimentos". Suas sementes foram encontradas até mesmo nas tumbas de alguns faraós egípcios - o que diz muito sobre a estima que as civilizações antigas tinham por ela. O termo luzerna refere-se ao seu uso como forragem para animais. Ambos os nomes designam a mesma planta extraordinária.
Mergulho: 12 horas
Germinação: 5 dias
Seu cultivo é muito fácil no Easygreen Light ou no Easygreen Sol. Um frasco e uma gaze também funcionam muito bem para começar.
🌱 Veja abaixo um vídeo mostrando os bastidores do nosso fornecedor Bavicchi:
🌱 E este vídeo FAQ especial sobre sementes germinadas:
🌱 Nossas receitas com brotos de alfafa
Concretamente, a alfafa germinada é adicionada no final, crua, em um rolo, wrap ou sanduíche. Aqui estão as receitas do blog onde ela aparece:
Rolinhos de nori com sementes germinadas, molho rosa de caju e beterraba: com uma variedade de sementes germinadas, incluindo alfafa.
Wraps de couve com cogumelos marinados: para completar no final com sementes germinadas (alfafa, girassol, feno-grego).
Wraps de couve com cogumelos desfiados, molho barbecue de mamão: com 35 g de brotos germinados mistos (alfafa, feijão-mungo, rabanete).
🌱 Sua composição: sementes de alfafa (alfalfa) provenientes da agricultura orgânica. A composição nutricional detalhada está na ficha técnica do produtor.
🌱 Precauções e contraindicações
As sementes germinadas de alfafa são seguras para a grande maioria das pessoas. No entanto, algumas precauções devem ser conhecidas - e, francamente, mencioná-las claramente é uma marca de respeito por você:
• Doenças autoimunes (lúpus, artrite reumatoide): a alfafa contém canavanina, um aminoácido que pode estimular a atividade imunológica. Consulte seu médico antes de um consumo regular.
• Tratamentos anticoagulantes: a alfafa contém vitamina K e pode interagir com alguns anticoagulantes (tipo varfarina). Em caso de tratamento médico, consulte seu médico.
• Gravidez e amamentação: um consumo moderado, bem enxaguado, é geralmente razoável. Em caso de dúvida, consulte seu profissional de saúde.
• Histórico de cânceres hormônio-dependentes: o teor de fitoestrógenos (coumestrol) merece uma consulta médica prévia.
• Higiene de germinação: enxágue bem as sementes em água fria duas vezes ao dia durante todo o período de germinação. Essencial para evitar qualquer desenvolvimento bacteriano indesejado. Consulte as recomendações ANSES sobre sementes germinadas.
⭐⭐⭐⭐⭐ « Há muitos anos, meu fiel Easy Green me fornece diariamente minha porção de sementes. Mesmo com os custos de envio (moro no exterior), a relação qualidade-preço dos produtos é absolutamente imbatível. » - Sophie C., cliente fiel
🌱 Para saber mais sobre as vantagens da germinação, consulte nossos artigos sobre o assunto:
Cultivar suas sementes germinadas em casa - guia completo
Sementes germinadas: um alimento econômico e sustentável
Quais sementes podem ser germinadas? A lista completa por categoria
🌱 E esta entrevista com Eric onde ele conta tudo sobre as sementes germinadas!
- Embalagem: Disponível em doypack de 40g ou 500g ou saco de 5kg
- DDM: 3 anos após a data de produção
Perguntas frequentes sobre as sementes de alfafa (alfalfa)
Como germinar sementes de alfafa em casa?
A alfafa é uma das sementes mais fáceis de germinar: 12 horas de imersão em água fria, depois 5 dias de germinação à temperatura ambiente com dois enxágues diários em água fria. Pode ser cultivada em um germinador automático como o Easygreen Light ou o Easygreen Sol, ou em um simples frasco com uma gaze. As sementes não precisam de luz direta para germinar.
As sementes de alfafa podem apresentar perigos?
As sementes de alfafa são seguras para a grande maioria das pessoas. Algumas precauções existem: pessoas com doenças autoimunes (lúpus) devem consultar seu médico devido à canavanina presente na planta. Pessoas em tratamento com anticoagulantes também devem buscar orientação médica (teor de vitamina K). Uma higiene rigorosa na germinação - enxágue duas vezes ao dia em água fria - é essencial para evitar qualquer risco bacteriano.
Qual quantidade de alfafa germinada consumir por dia?
Uma porção de 30 a 40 gramas de sementes germinadas por dia é geralmente recomendada, como parte de uma dieta variada e equilibrada. As sementes germinadas de alfafa se integram naturalmente em saladas, sanduíches, wraps, sopas ou smoothies.
É possível comer sementes de alfafa todos os dias?
Sim, as sementes germinadas de alfafa podem ser consumidas diariamente como parte de uma dieta variada e equilibrada. Essa é até mesmo sua principal vocação: integrá-las em pequenas quantidades regulares em vez de grandes quantidades ocasionais. As pessoas afetadas pelas precauções acima devem buscar orientação médica prévia.
As informações apresentadas nesta ficha são fornecidas para fins informativos e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de qualquer alteração em sua dieta ou suplementação. No contexto de uma dieta variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Atualização: novembro de 2026. Artigo validado por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de Algas no cotidiano (Gallimard, 2024) - Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária da França, Academia Nacional de Culinária 2025.
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