Biologische alfalfa zaden om te kiemen
Alfalfa zaden om te kiemen in doypack van 40g, 500g of zak van 5kg
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 2,80
Inclusief belasting
Biologische alfalfa zaden om te kiemen Afbeeldingen
Biologische Alfalfa (Luzerne) zaden om te kiemen - Gebruik, voorzorgsmaatregelen en teelt
Luzerne - of alfalfa - is zonder twijfel het meest bekende en gewaardeerde kiemzaad. Gemakkelijk te kiemen, zacht en verfrissend van smaak.
🌱 De naam "alfalfa" komt uit het Arabisch en betekent "vader van alle voedsel". De zaden werden zelfs gevonden in de graven van enkele Egyptische farao's - wat veel zegt over de waardering die oude beschavingen ervoor hadden. De term luzerne verwijst naar het gebruik als veevoer. Beide namen verwijzen naar dezelfde buitengewone plant.
Weektijd: 12 uur
Kiemtijd: 5 dagen
De teelt is zeer eenvoudig in de Easygreen Light of in de Easygreen Sol. Een pot en een kaasdoek zijn ook prima om mee te beginnen.
🌱 Hieronder vindt u een video die de coulissen bij onze leverancier Bavicchi laat zien:
🌱 En deze speciale FAQ-video over kiemzaden:
🌱 Onze recepten met luzernekiemen
Concreet wordt de gekiemde luzerne rauw aan het einde toegevoegd in een rol, wrap of sandwich. Hier zijn de recepten van de blog waar we het terugvinden:
Nori-rollen met kiemzaden, roze cashew-bietensaus: met een assortiment van kiemzaden, waaronder luzerne.
Groene kool wraps met gemarineerde champignons: aan het einde van de montage aan te vullen met kiemzaden (luzerne, zonnebloem, fenegriek).
Groene kool wraps met gescheurde champignons, papaya barbecuesaus: met 35 g gemengde kiemgroenten (luzerne, mungboon, radijs).
🌱 Samenstelling: luzerne (alfalfa) zaden uit biologische landbouw. De gedetailleerde voedingssamenstelling staat in het technische fiche van de producent.
🌱 Voorzorgsmaatregelen en contra-indicaties
Gekiemde alfalfa zaden zijn veilig voor de overgrote meerderheid van de mensen. Er zijn echter enkele voorzorgsmaatregelen die u moet kennen - en eerlijk gezegd, het feit dat we ze duidelijk vermelden is een teken van respect voor u:
• Auto-immuunziekten (lupus, reumatoïde artritis): alfalfa bevat canavanine, een aminozuur dat de immuunactiviteit kan stimuleren. Vraag uw arts om advies voordat u het regelmatig consumeert.
• Antistollingsbehandelingen: alfalfa bevat vitamine K en kan interageren met sommige anticoagulantia (zoals warfarine). Raadpleeg uw arts als u medische behandeling ondergaat.
• Zwangerschap en borstvoeding: een gematigde consumptie, goed gespoeld, is over het algemeen redelijk. Bij twijfel, vraag advies aan uw zorgverlener.
• Geschiedenis van hormoonafhankelijke kankers: de aanwezigheid van fyto-oestrogenen (coumestrol) vereist voorafgaand medisch advies.
• Hygiëne bij kieming: spoel de zaden goed af met koud water twee keer per dag gedurende de gehele kiemperiode. Essentieel om ongewenste bacteriegroei te voorkomen. Raadpleeg de ANSES-aanbevelingen over kiemzaden.
⭐⭐⭐⭐⭐ « Al vele jaren levert mijn trouwe Easy Green dagelijks mijn portie zaden. Zelfs met de verzendkosten (ik woon in het buitenland) is de prijs-kwaliteitverhouding van de producten absoluut onverslaanbaar. » - Sophie C., trouwe klant
🌱 Voor meer informatie over de voordelen van kieming, raadpleeg onze artikelen hierover:
Kweek uw kiemzaden thuis - complete gids
Kiemzaden: een economische en duurzame voeding
Welke zaden kunnen we laten kiemen? De volledige lijst per categorie
🌱 En dit interview met Eric waarin hij alles vertelt over kiemzaden!
- Verpakking: Verkrijgbaar in doypack van 40g of 500g of zak van 5kg
- THT: 3 jaar na de productiedatum
Veelgestelde vragen over luzerne (alfalfa) zaden
Hoe kiem ik alfalfa zaden thuis?
Luzerne is een van de gemakkelijkste zaden om te kiemen: 12 uur weken in koud water, gevolgd door 5 dagen kiemen op kamertemperatuur met twee keer per dag spoelen met koud water. Het kan worden gekweekt in een automatische kiemmachine zoals de Easygreen Light of de Easygreen Sol, of in een eenvoudige pot met een kaasdoek. De zaden hebben geen direct licht nodig om te kiemen.
Kunnen alfalfa zaden gevaarlijk zijn?
Alfalfa zaden zijn veilig voor de overgrote meerderheid van de mensen. Er zijn enkele voorzorgsmaatregelen: mensen met auto-immuunziekten (lupus) moeten hun arts raadplegen vanwege de canavanine in de plant. Mensen die anticoagulantia gebruiken, moeten ook medisch advies inwinnen (vitamine K-gehalte). Een strikte hygiëne bij het kiemen - twee keer per dag spoelen met koud water - is essentieel om bacteriële risico's te vermijden.
Hoeveel alfalfa kiemen moet ik per dag consumeren?
Een portie van 30 tot 40 gram kiemzaden per dag wordt over het algemeen aanbevolen, als onderdeel van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet. Alfalfa kiemzaden passen natuurlijk in salades, sandwiches, wraps, soepen of smoothies.
Kunnen we elke dag alfalfa zaden eten?
Ja, alfalfa kiemzaden kunnen dagelijks worden geconsumeerd als onderdeel van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet. Dit is zelfs hun primaire doel: ze regelmatig in kleine hoeveelheden integreren in plaats van in grote hoeveelheden af en toe. Mensen die onder de hierboven genoemde voorzorgsmaatregelen vallen, moeten vooraf medisch advies inwinnen.
De informatie in deze fiche is informatief en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl.
Bijgewerkt: november 2026. Artikel goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
De documenten die onderbouwen wat wij over dit product schrijven. Elk document is gedateerd; documenten die niet meer geldig zijn, halen wij weg.
Biologisch certificaat van Biovie
Geldig tot 31/03/2027Biologisch certificaat van Bavicchi
Geldig tot 02/12/2028Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
