









Alface-do-mar BIO fresca, 1kg ou 500g
🌿 A alface-do-marulva lactuca) é uma alga marinha verde, muito comum no Oceano Atlântico, onde é colhida ao longo de todo o ano. Frescas, as suas folhas flexíveis permitem fazer wraps e conter legumes ou preparações.
Seu sabor encorpado, semelhante ao do azedume, enriquecerá suas saladas e temperos, oferecendo-lhes uma verdadeira concentração de clorofila e de energia! Consome-se após dois banhos de dessalinização.
🌿 As suas particularidades:
O seu teor de vitamina C é 8 a 10 vezes superior ao da laranja e o seu teor de vitamina A é 2 vezes mais elevado do que o do repolho.
Ela contém 10 vezes mais ferro do que o espinafre e 10 a 20 vezes mais cálcio do que o leite.
10 vezes mais rica em magnésio do que o germe de trigo, uma porção de 20 gramas de alface-do-mar fresca garante a totalidade das suas necessidades diárias de magnésio !
O seu alto teor de antioxidantes faz dele um alimento estrela na prevenção de certos tipos de câncer e de patologias cardiovasculares.
Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (por 100g de algas desidratadas)
🌿 Para saber mais, consulte nossos artigos de blog: Algas marinhas e microalgas: Benefícios, nutrientes, uso culinário🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, com o nosso parceiro. BRETALG, pioneiro das algas frescas biológicas bretãs. Fieis aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo toda esta cadeia, desde a colheita até aos seus pratos.
Recolha manual na zona entre marés – De Maio a Outubro
- Conservação : no frigorífico
- Entrega: A expedição das algas é realizada em fluxo contínuo, podendo ser necessários alguns dias adicionais para o processamento do seu pedido, dependendo do dia em que somos reabastecidos. As algas suportam facilmente vários dias de viagem sem refrigeração, mesmo em altas temperaturas, graças ao seu acondicionamento em banho de sal.
Você recebe um e-mail no dia da partida do seu pacote e, em seguida, o seu número de rastreamento no dia seguinte.
Às vezes, as algas podem liberar um pouco de água durante o transporte, apesar de uma embalagem dupla com fecho zip. Isso é raro, mas se a sua caixa chegar úmida, não se preocupe, aceite o seu pacote e entre em contato conosco por e-mail para resolver a situação. Em 10 anos, sempre encontramos soluções amigáveis, mas a recusa de mercadorias frescas significa que as mercadorias são perdidas e queremos evitar esses casos.
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