Spirulina is een blauwgroene micro-alg, Arthrospira platensis, die al eeuwenlang wordt gegeten rond het Tsjaadmeer en in Mexico. Het wordt al eeuwenlang in bepaalde culturen geconsumeerd, maar pas recent is het populair geworden in het Westen als voedingssupplement en als ingrediënt in smoothies en energierepen In dit artikel zullen we de verschillende toepassingen van spirulina bespreken.
Wat is de beste manier om spirulina in te nemen ?
Spirulina kan op verschillende manieren in uw dieet worden opgenomen dankzij de gunstige effecten, en dit hangt af van uw persoonlijke voorkeuren en de redenen waarom u het wilt nemen. Om een voedingsrijk dieet te hebben, zijn hier enkele gebruikelijke opties om spirulina te nemen:
- Ze wordt geconsumeerd als voedingssupplement en is verkrijgbaar in de vorm van spirulinetabletten of capsules. Spirulinesupplementen kunnen de inname van essentiële voedingsstoffen verhogen en de algehele gezondheid ondersteunen bij voedingsgebreken. Het is belangrijk om de instructies op de verpakking van de voedingssupplementen te volgen voor de aanbevolen dosering.
- Ze kan in de keuken worden gebruikt. In dat geval kiest men de spirulina poeder die kan worden gebruikt als ingrediënt in een verscheidenheid aan recepten, waaronder smoothies en sauzen voor salades en soepen. Het is belangrijk op te merken dat spirulina een aardse en licht zoute smaak heeft, dus het is beter om het in het begin in kleine hoeveelheden te gebruiken om te voorkomen dat de smaak te overheersend wordt.
- Het zit ook in gezichtsmaskers en shampoos, vanwege de kleur en de textuur. U kunt ook shampoos en zepen vinden die spirulina bevatten.
- Er zijn ook andere vormen van spirulina, zoals spirulina in twijgjes, spirulina in blaadjes of spirulina in vlokken: spirulina in twijgjes wordt vaak gebruikt om te mengen in smoothies of dranken; spirulina in blaadjes wordt vaak toegevoegd aan salades of gerechten; en spirulina in vlokken wordt vaak alleen geconsumeerd of over voedsel gestrooid als een voedzaam condiment.
- U kunt ook ambachtelijke spirulina gebruiken, die de nadruk legt op het natuurlijke en authentieke karakter van dit product. Veel liefhebbers van ambachtelijke spirulina in poedervorm geven de voorkeur aan deze variant vanwege de unieke smaak en de garantie van een uitzonderlijk kwaliteitsproduct. Het gebruik van ambachtelijke spirulina biedt dus het voordeel van een superieur, natuurlijk product dat milieuvriendelijk is en een unieke smaakervaring biedt.
Hoeveel spirulina moet je per dag innemen ?
De aanbevolen dagelijkse dosis van dit voedingsmiddel, rijk aan voedingsstoffen van algenoorsprong, hangt af van verschillende factoren, waaronder leeftijd, geslacht en de algemene gezondheidstoestand van de persoon. Over het algemeen varieert de dagelijkse dosis van 1 tot 3 gram per dag, wat overeenkomt met ongeveer 1 tot 2 theelepels spirulina poeder, of 2 tot 6 tabletten per dag van elk 500 mg voor een voedingssupplement.
Het wordt aanbevolen om niet te beginnen met het consumeren van spirulina met een hoge dosis. Begin met kleine hoeveelheden en verhoog deze dosis geleidelijk in de loop van de tijd om bijwerkingen zoals spijsverteringsproblemen te vermijden. Het is echter belangrijk op te merken dat de dagelijkse dosis kan variëren afhankelijk van de fabrikanten en de producten. Het is daarom belangrijk om de instructies op de verpakking te volgen voor een betere opname van dit product in het lichaam, een gezondheidsprofessional te raadplegen voordat u deze eetbare microalg begint te nemen en de aanbevolen dagelijkse dosis op het product niet te overschrijden.
Deel dit artikel
Met welke voedingsmiddelen kun je spirulina consumeren ?
Spirulina kan worden geconsumeerd met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen om de smaak te verbeteren. Het ijzergehalte staat in de voedingstabel van onze spirulina-productpagina's. Het wordt aanbevolen om het te combineren met een bron van vitamine C voor een betere opname van ijzer, dat gemakkelijk wordt geabsorbeerd in aanwezigheid ervan. Vitamine C is te vinden in verse vruchten zoals kiwi, sinaasappels en citroen, die rijk zijn aan vitamine C. U kunt deze bijvoorbeeld persen en als vruchtensap drinken.
Houd er rekening mee dat spirulina vooral niet geassocieerd moet worden met voedingsmiddelen die het effect ervan verminderen door de opname van het ijzer in deze micro-alg, zoals koffie of thee. Het is dus beter om enkele uren tussen hun consumptie en de spirulina te laten.
Hoe spirulina te koken ?
Spirulina kan in een verscheidenheid aan recepten worden gebruikt om een extra dosis voedingsstoffen toe te voegen. Hier zijn enkele receptideeën om te koken met deze eetbare blauwgroene alg:
Smoothies: Voeg een theelepel spirulina in poedervorm toe aan je ochtend-smoothie voor een extra dosis eiwitten, vitamines en mineralen. Je kunt je dag vol energie beginnen dankzij de hoge voedingswaarde. Je kunt ook fruit, groenten en plantaardige melk toevoegen om een gezonde en smakelijke drank te creëren voor een rijke en voedzame voeding.
Pesto: Voeg een eetlepel spirulinapoeder toe aan je zelfgemaakte pesto voor een saus die rijk is aan voedingsstoffen. Meng basilicumblaadjes, knoflook, noten en olijfolie met spirulinapoeder om een heerlijke saus te maken die je kunt serveren met pasta of groenten.
Soepen en gerechten met saus: U kunt een kleine hoeveelheid spirulinapoeder aan uw soep of gerechten met saus toevoegen. U kunt het bijvoorbeeld mengen in een linzensoep voor een extra dosis eiwitten. Het is het beste om de spirulina aan het einde van de kooktijd toe te voegen, omdat de hitte de waardevolle voedingsstoffen in de spirulina kan aantasten.
Nagerechten: Voeg spirulina toe aan je desserts voor een vleugje kleur. Spirulina kan worden gebruikt in smoothiebowls, plantaardige ijsjes, energierepen en taarten om een bijzondere en licht zoute smaak toe te voegen. Als je geen fan bent van de vrij uitgesproken smaak van spirulina poeder, raden we je aan om de verse spirulina of bevroren. Verse spirulina heeft een neutrale smaak. De smaak is zacht en versterkt de "umami" kant van je gerechten. Verse spirulina is ook eenvoudiger te gebruiken omdat de textuur lijkt op die van verse kaas. Je kunt spirulina ook in de vorm van twijgjes gebruiken of spirulina... in glitters omdat die het minst worden getransformeerd.
Aandacht om een spirulina van slechte kwaliteit tegen te komen, kan deze een abnormale kleur hebben, een onaangename smaak en ongewenste verontreinigingen bevatten. Het is dus belangrijk om ervoor te zorgen dat je een spirulina van goede kwaliteit kiest bij biologische winkels. Soms kun je een blauwe spirulina vinden vanwege de aanwezigheid van het natuurlijke pigment genaamd phycocyanine, het blauwe pigment van spirulina.
Hoe lang duurt een kuur met spirulina ?
Over het algemeen kan een kuur met spirulina 3 weken tot 3 maanden duren. Het wordt aanbevolen om deze kuur te doen tijdens periodes van overbelasting, omdat spirulina helpt vermoeidheid te bestrijden, de sportprestaties van atleten verbetert en de algehele gezondheid in het algemeen bevordert. Het is het beste om spirulina als kuur te gebruiken in het tussenseizoen, dat wil zeggen in de lente of de herfst, of wanneer je lichaam er behoefte aan heeft.
Als u ervoor kiest om een kuur van 3 maanden te volgen, is het noodzakelijk om elke 3 weken een pauze van een week in te lassen, zodat uw lichaam alle voedingsstoffen in de spirulina optimaal kan opnemen en benutten. Het is echter belangrijk op te merken dat spirulina een voedingssupplement is en niet moet worden beschouwd als een vervanging voor een evenwichtige voeding.
Het volledige assortiment Spirulina Zeewier
De biologische spirulina van Biovie is verkrijgbaar in 4 vormen: vers, gekweekt in een kas door Etika; diepgevroren vers, geproduceerd in het noorden van Frankrijk door Etika Spirulina; als poeder, afkomstig van biologische aquacultuur; en als fycocyanine, het geconcentreerde extract van het blauwe pigment, bijna smaakloos maar zeer kleurrijk. Om een kuur te starten is poeder het voordeligst en het eenvoudigst te doseren; voor de versheid kiest u best voor verse of diepgevroren spirulina van Franse oorsprong, dichter bij de oogst. Fycocyanine is geschikt voor wie op zoek is naar een geconcentreerd extract met een discrete smaak, om in een bereiding te verwerken zonder de smaak te veranderen., 4 producten
Wat zijn de contra-indicaties voor het consumeren van spirulina ?
Er zijn enkele contra-indicaties waarmee rekening moet worden gehouden voordat je begint met het consumeren ervan. Hier zijn er een paar:
Allergieën: Mensen die allergisch zijn voor zeevruchten of algen (chlorella, wakame...) kunnen ook allergisch zijn voor spirulina. Dit voedingsmiddel is rijk aan nucleïnezuur, dat door het lichaam wordt omgezet in urinezuur. Voor mensen die een hoog gehalte van dit zuur hebben en meestal lijden aan jicht, is het daarom beter om deze blauwgroene alg niet te consumeren om ongewenste effecten te vermijden.
Auto-immuunziekten: Als u hierdoor getroffen bent, vraag dan advies aan een gezondheidsprofessional voordat u spirulina inneemt.
Schildklierproblemen: Spirulina bevat jodium, maar de hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de bron en de kweekmethode, en kan dus de schildklierfunctie beïnvloeden. Overmatige consumptie van jodium kan de symptomen van hypothyreoïdie of hyperthyreoïdie verergeren.
Zwangerschap en borstvoeding: Er is een gebrek aan wetenschappelijke gegevens over de effecten van spirulina tijdens de zwangerschap en borstvoeding, daarom wordt aanbevolen dat zwangere of borstvoedende vrouwen een gezondheidsprofessional raadplegen voordat ze spirulina innemen om ongewenste effecten te voorkomen. Het is ook belangrijk op te merken dat spirulina kan interageren met bepaalde behandelingen, vooral die welke inwerken op het immuunsysteem, daarom is het belangrijk uw arts te raadplegen voordat u begint met het innemen van spirulina als u een behandeling volgt.
