Algues au quotidien : training + algen
✅ Heb je er ooit van gedroomd alles te weten over algen zodat je ze dagelijks kunt gebruiken en gemakkelijk in je maaltijden kunt integreren? Wij bieden je ons DAGELIJKS ALGENPAKKET aan! (opleiding + algenpakket)
- 10 volledige videomodules
- 48 recepten in video's
- 3 podcasts over algen
📲 Beschikbaar op mobiele applicatie
⚠️ Let op: TRAINING IN HET FRANS
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 249,00
Inclusief belasting
- -€ 56,30
- Pakket
Algues au quotidien : training + algen Afbeeldingen
⚠️ Let op: TRAINING IN HET FRANS
Algues au quotidien PAKKET: TRAINING + ZEEWIERPAKKET (spirulina, nori en zeesla)
Wilt u weten hoe u zeewier in uw voeding kunt opnemen ?
Hier zijn onze geheimen om ze dagelijks onder de knie te krijgen! Sluit je vandaag nog bij ons aan om je leerproces te beginnen en alles te weten te komen over de juiste hoeveelheden zeewier die je moet consumeren en over het wetenschappelijk bewijs achter al hun voordelen !
Weten wat je innovatief kunt doen met algen kan soms een hoofdbreker zijn, de recepten liggen niet voor het oprapen. Hoeveel algen moet je consumeren? Hoe kun je ze gemakkelijk elke dag integreren? En wat is precies het wetenschappelijk bewijs achter al hun voordelen ?
Na het ontvangen van onze prijs van de beste kookboek ter wereld voor ons werk "Algues au quotidienn" Tijdens de 30e Gourmand CookBook Awards in Lissabon werden we door zeer veel mensen aangesproken. Journalisten, wetenschappers, klanten, internationale uitgevers, culinaire fotografen, allemaal met dezelfde vraag: hoe kook je dagelijks met zeewier?" ?
Het is om deze vraag te beantwoorden dat wij, Aurélie Viard en Éric Viard, hebben ontwikkeld. de meest uitgebreide opleiding ter wereld over algen in het bijzonder voor mensen zoals u die al een eerste stap hebben gezet door zeewier bij ons te bestellen !
|
|
De volledige opleiding Algues au quotidien :
✓ 10 videomodules om de kunst van het koken met zeewier te ontdekken en onder de knie te krijgen.
✓ 48 rauwe recepten in video's, 100% plantaardig en lekker waar u eenvoudige ideeën zult vinden voor elke dag, voor kinderen, sporters, gasten, enzovoort.
✓ 3 exclusieve podcasts over algen
✓ Van de praktische tips voor dagelijks en gezinsgebruik van twee gepassioneerde experts: Aurélie (rauwe chef) en Éric (expert in levende voeding).
✓ Een levenslange toegang tot de cursusinhoud (zonder tijdslimiet).
✓ Beschikbaar op mobiele app 📲
✓ Downloadbare pdf's en audio's
✓ Lijsten van benodigde ingrediënten en keukengerei
| OPLEIDINGSPROGRAMMA : |
||
|
💠Hoofdstuk I - De algen betreden het toneel |
|
💠Hoofdstuk II - Heerlijke recepten met zeewier: 💠BONUS - E-BOOK Levendige Keuken voor Optimale Gezondheid van Dr. Anna Maria Clement |
✅ In deze training zult u verkrijgen :
De recepten van Aurélie, rauwe en veganistische chef: 48 eenvoudige en smakelijke recepten, voor direct gebruik in alle situaties: met en voor kinderen, om uw gasten te ontvangen, om mee te nemen, voor desserts en zelfs voor sport !
De grootste sterrenchefs zoals Anne-Sophie Pic, Michel Bras of Pierre Gagnaire gebruiken al zeewier vanwege hun smaak- en ecologische kwaliteiten. Met de opleiding "Algen in het Dagelijks Leven" kunt u ze ook leren kennen en elke dag van genieten.
Stel je maaltijden voor die overlopen van vitaliteit, die je gezondheid ondersteunen en goed zijn voor de planeet. En dat alles zonder je leven ingewikkeld te maken, zonder speciaal materiaal, gewoon met wat de natuur het meest puur te bieden heeft !
🪸 Om meer te weten te komen over algen, raadpleeg ook onze volgende artikelen en vele andere op de categorie Algen van onze blog:
Dulse zeewier bevat evenveel eiwitten als soja (20 tot 35%) ! !
Zeealgen en microalgen: Voordelen, voedingsstoffen, culinaire toepassingen
Demystificatie van de relaties tussen Algen en de Schildklier
Fucoïdane: ontdek de voordelen van bruine algen voor een geïnspireerde levensduur
Fucoxanthine: kan dit bruine alg echt helpen bij gewichtsverlies ?
Okinawa-dieet en algen: het geheim van de lange levensduur van Japanse honderdjarigen
Algen: de superfoods van de zee, bondgenoten voor uw gezondheid en de planeet
🎧 Evenals onze podcast Algen in het Dagelijks Leven ! !
✨ Ontdek de wereld van algen in de keuken tijdens het bezoek van Éric en Aurélie aan de set van Télé Matin - het vlaggenschipprogramma van France 2 - en ontdek hoe je deze superfoods in je dagelijkse voeding kunt integreren:
✨ Eveneens dit fragment van een reportage gemaakt door France 3 waarin Eric u verschillende verse algen presenteert:
✅ Wat de media zeggen over ons boek:
- Frankrijk Blauw "Aurélie en Éric Viard willen het publiek bewust maken van het gebruik van algen in de keuken."- De Wereld : "Dit kleine werk is een goed begin om in deze zoute wereld te duiken"
- Voordelen "Voortaan zullen we zeewier anders consumeren dan in het sushirestaurant!"
- Biocontact. "De auteurs beschrijven voor dertien van hen hun productiemethoden, hun nutritionele voordelen, hun culinaire en cosmetische toepassingen en hun milieuvriendelijke voordelen."
- Gezondheidshoek : "Zoet- of zoutwater, het zijn ook echte schatten van voedingsstoffen die de auteurs ons leren bereiden."
- Gaya One "Deze dubbele onderscheiding, nationaal en wereldwijd, bevestigt de rigoureuze en creatieve benadering van de Viard om de schatten van de oceaan te integreren in de hedendaagse gastronomie."
- HIER Saint-Etienne Loire "Algen worden dagelijks een centraal onderwerp in deze plantaardige januari. Éric Viard, ISTOM-ingenieur (tropische landbouwkunde) en oprichter van de biologische en plantaardige online winkel Biovie.fr, kwam zijn expertise delen."
Aurélie en Eric Viard
Meer dan tien jaar geleden had Aurélie Viard nooit kunnen bedenken dat een marien ingrediënt haar manier van koken en leven zou veranderen. Op een dag liet Éric, haar man, een agronoom en gepassioneerd ontdekkingsreiziger van levende voeding, haar een tartaar van verse algen proeven die in Bretagne waren geoogst.
Het was eenvoudig. En toch was het een openbaring. Een nieuwe smaak, een oceaan van frisheid en voedingsstoffen, en vooral een nieuwe manier om plantaardige keuken te bekijken.
Aurélie, al een creatieve chef, dook toen met volle overgave in de wereld van algen en schreef vervolgens verschillende boeken zoals "Zeewier koken" en "Mijn Rauwe Weken"bij uitgeverij Marie Claire. Samen hebben ze tientallen recepten verkend, getest en gecreëerd die de tafels van hun vrienden, hun kinderen en zelfs van sterrenchefs hebben veroverd.
Een paar jaar later leidde dit gezamenlijke werk tot een uitzonderlijk boek: "Algues au quotidien", uitgegeven bij Gallimard.
💫 En toen veranderde alles! Het boek ontving een dubbele onderscheiding, zowel nationaal als internationaal !
 |
 |
💫 Benoemd Beste kookboek in de categorie Seafood tijdens de Gourmand Awards 2025, in Cascais, Portugal. De voorzitter en oprichter van de Gourmand Awards prees het werk om zijn diepgang en culturele betekenis: " Gefeliciteerd aan Aurélie Viard en Éric Viard voor hun verhelderende en inspirerende werk. Door de ongelooflijke nutritionele voordelen en ecologische voordelen van microalgen en macroalgen te onthullen, hebben jullie een venster geopend naar een fascinerende en snelgroeiende wereld. Met gedetailleerde ideeën en recepten nodigen jullie de lezers uit om deze superplanten in het dagelijks leven te omarmen. Bedankt voor het delen van jullie expertise en passie, en zo bij te dragen aan het maken van algen tot een levend en toegankelijk onderdeel van de moderne keuken en welzijn."
Opgericht in 1995, zijn de Gourmand Awards, waaraan meer dan 200 landen deelnemen, de enige internationale wedstrijd gewijd aan publicaties over voedsel- en drankculturen. De wedstrijd is gratis en open voor alle talen.
En al snel begonnen journalisten, auteurs en chefs contact met ons op te nemen:
"Hoe worden algen dagelijks gebruikt?"
"Waar beginnen we mee?"
"En wat als ik niet dicht bij de zee woon?"
Gezien al deze vragen was het vervolg duidelijk: dit boek omzetten in een volledige cursus - en deze Ontdekkingsmodule aanbieden om iedereen in staat te stellen zijn eerste stappen te zetten in de wereld van algen !
✨een online cursus Algues au quotidien is georganiseerd in twee hoofdstukken :
1. De algen komen in beeld (9 lessen)
2. Heerlijke recepten met zeewier (48 recepten)
- BONUS - 3 PODCASTS
- BONUS- E-boek "Levendige Keuken voor Optimale Gezondheid" van Dr. Anna Maria Clement
- BRONNEN - Aanbevolen blogartikelen en boeken
Modaliteiten :
✓ 10 videomodules om de kunst van het koken met zeewier te ontdekken en onder de knie te krijgen.
✓ 48 rauwe recepten in video's, 100% plantaardig en lekker waar u eenvoudige ideeën zult vinden voor elke dag, voor kinderen, sporters, gasten, enzovoort.
✓ 3 exclusieve podcasts over algen
✓ Van de praktische tips voor dagelijks en gezinsgebruik van twee gepassioneerde experts: Aurélie (rauwe chef) en Éric (expert in levende voeding).
✓ Een levenslange toegang tot de cursusinhoud (zonder tijdslimiet).
✓ Beschikbaar op mobiele app 📲
✓ Downloadbare pdf's en audio's
✓ Lijsten van benodigde ingrediënten en keukengerei
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
