Gevriesdroogde longan - 200g
Gevriesdroogde longans, 200g
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 14,90
Inclusief belasting
- IN AFWACHTING VAN DE HERBEVOORRADINGSDATUM
Gevriesdroogde longan - 200g Afbeeldingen
Gevriesdroogde longan
De longan - ook „drakenoog” genoemd - is het neefje van de lychee: dezelfde botanische familie, doorschijnend vruchtvlees, delicate en licht muskusachtige smaak. Gevriesdroogd wordt het water er koud aan onttrokken (de verse vrucht bevat er meer dan 80 % van) zonder hem ooit te verhitten: het blijft een knapperig en geurig stukje, zonder toegevoegde suiker of additieven. Concreet is het een originele snack om te ontdekken. Ons hele assortiment van gevriesdroogde vruchten vindt u hier.
Wij bieden u met plezier gevriesdroogde longans aan in kleine stukjes, in een hersluitbaar zakje van 200g, die eerder rijp zijn geoogst in Vietnam, wanneer hun doorschijnende, van nature zoete vruchtvlees al zijn aromatische finesse laat zien.
Na het succes van onze andere gevriesdroogde vruchten wilden wij u andere variëteiten tropisch fruit aanbieden. Wij zijn veroverd door de intense fruitsmaak die deze partner ons biedt, het zijn de beste die we tot nu toe hebben kunnen proeven! Een echt snoepje met de smaak van geconcentreerd fruit.
De vruchten worden geteeld in een klimaat dat gunstig is voor hun groei (exotische vruchten) en vooral worden ze op volle rijpheid geplukt vlak voordat ze worden gevriesdroogd. Dat is de garantie voor een kwaliteitsproduct. Onze leverancier heeft geen biolabel, maar de teelt wel en de vruchten zijn gecertificeerd „zonder pesticidenresiduen”. Eenmaal gevriesdroogd, behouden ze hun delicate smaak, zonder additieven of conserveermiddelen.
Ontdek de unieke smaak van longan in knapperige versie! Een smakelijk alternatief voor snoep voor kinderen - net als voor volwassenen.
Wij bieden hem graag vlak naast de lychee aan om te spelen met vergelijkingen - gasten raden zelden welke welke is! Zo. Om al onze variëteiten te vergelijken, ga naar onze volledige gids over gevriesdroogde vruchten.
De techniek van het vriesdrogen, die aan het begin van de twintigste eeuw in Frankrijk is ontstaan, droogt levensmiddelen door sublimatie: het product wordt eerst diepgevroren, waarna het water onder vacuüm wordt verdampt. Het water gaat zo rechtstreeks van de vaste naar de gasvormige toestand, zonder de vloeibare toestand te passeren! Doordat er geen warmte aan te pas komt, behoudt vriesdrogen het volume en het uiterlijk van het levensmiddel.
❄️ Hoe eet u gevriesdroogde longans?
Omdat hun smaak bijzonder geconcentreerd is, kunt u ze in kleine hoeveelheden verwerken in uw plantaardige recepten. Ze voegen ook intense, fruitige aroma's toe aan uw zelfgemaakte dranken met kefir en kombucha ! U kunt ze ook zo als tussendoortje eten, of toevoegen aan mueslis, granola's of vruchtensalades. Ze zijn ook perfect om te verwerken in smoothies voor een exotische noot, of anders als infusie na rehydratatie voor een zachte en fruitige smaak.❄️ Ontdek in deze video ook de principes van het vriesdrogen, uitgelegd door Miguel Barthelery:
Concreet, wat bevat gevriesdroogde longan? De gemiddelde voedingswaarden per 100 g staan op het tabblad „In de praktijk”.
Van nature polyfenolen
Longan bevat polyfenolen en flavonoïden. Deze stoffen zijn onderwerp van onderzoek, maar laten we eerlijk zijn: tot op heden is er voor hen geen enkele gezondheidsclaim goedgekeurd. Ze maken eenvoudigweg deel uit van het natuurlijke profiel van de vrucht.
Een geconcentreerde snack, zonder toegevoegde suiker
Gevriesdroogd is longan een vruchtenconcentraat: 72 g suikers per 100 g, uitsluitend die van de vrucht, zonder toegevoegde suiker of additieven. Het is lekker en calorierijk (320 kcal per 100 g, en dus geen lightproduct) - te savoureren als een zoetigheid, in kleine hoeveelheid.
🐉 Het neefje van de lychee, om te ontdekken
Bijgenaamd „drakenoog” vanwege de lichte vlek van zijn pit, behoort de longan tot dezelfde familie als de lychee (de Sapindaceae). Zijn doorschijnende vruchtvlees heeft een bescheidener, licht muskusachtige smaak - een mooie ontdekking voor wie al van lychee houdt.
Rechtstreeks uit Vietnam
Onze vertrouwde Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van de grondstoffen (tropische vruchten, groenten, planten) tot de bewerking, de verpakking en de export.
Het bedrijf biedt een breed assortiment gevriesdroogde vruchten aan, allemaal geoogst in Vietnam (longan, durian, mango, banaan, kokosnoot, lychee, aardbei, pitaya en jackfruit). Het zet zich in voor meerdere kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en conformiteit met biologische normen (USDA, EU).
Dankzij dit nieuwe partnerschap kunnen wij u ingrediënten met natuurlijke profielen aanbieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. Wij letten erop dat deze ketens verantwoord en transparant zijn en aansluiten bij onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.
Ingrediënten : 100% verse longan (geoogst in Vietnam)
Verpakking: Hersluitbaar zakje van 200g
Duurzame, gerecyclede verpakking en gecertificeerd “Plastic neutral by CSR”
Opslag : Bewaren bij kamertemperatuur, uit de zon.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1339 kJ / 320 kcal |
| Vetten | 0 g |
| Suikers | 72 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0,005 g |
Wat is longan?
De longan, bijgenaamd „drakenoog”, is een tropische vrucht uit Zuidoost-Azië, een nauwe verwant van de lychee (dezelfde familie, de Sapindaceae). Zijn doorschijnende vruchtvlees is sappig en zoet, met een delicate en licht muskusachtige smaak, iets bescheidener dan die van de lychee. Gevriesdroogd wordt hij knapperig en concentreert zijn smaak zich.
Bevat gevriesdroogde longan toegevoegde suiker?
Nee. Onze gevriesdroogde longan bestaat voor 100 % uit longan, zonder toegevoegde suiker, additieven of conserveermiddelen. De 72 g suikers per 100 g zijn uitsluitend de suikers die van nature in de vrucht voorkomen, geconcentreerd door het onttrekken van het water.
Hoe eet u gevriesdroogde longan?
U kunt hem zo knabbelen als snack, toevoegen aan een muesli, een granola of een fruitsalade, verwerken in een smoothie, of laten trekken in kefirwater of in zelfgemaakte kombucha. Enkele minuten gerehydrateerd krijgt hij een zachtere textuur terug. Omdat zijn smaak geconcentreerd is, volstaat een kleine hoeveelheid.
Is gevriesdroogde longan biologisch?
Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd „zonder pesticidenresiduen”. Wij hebben gekozen voor transparantie: op rijpheid geplukte longans, afkomstig uit een tropische terroir, en een partner die zich inzet voor internationale normen (ISO 22000, HACCP, IFS).
Hoe bewaart u een zakje gevriesdroogde longan?
Bewaar het zakje bij kamertemperatuur, beschermd tegen licht en warmte. Het formaat van 200 g is hersluitbaar: sluit het na opening goed om de knapperigheid te behouden, want de gevriesdroogde vrucht neemt gemakkelijk vocht uit de lucht op.
Waarschuwing: de informatie op deze pagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bijgewerkt: mei 2026. Pagina gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, co-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen