Gefriergetrocknete Longan - 200g

Konkret, was bringt die Longan wirklich? Hier ist, was ihre Zusammensetzung im strengen Rahmen der europäischen Verordnung zu behaupten erlaubt.

Reich an Vitamin C

Longan gehört zu den Früchten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C, und die Gefriertrocknung konzentriert diesen Gehalt. Vitamin C trägt bei:
- zur normalen Funktion des Immunsystems,
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress,
- zur normalen Kollagenbildung (Haut, Zahnfleisch, Knorpel),
- die Müdigkeit zu reduzieren.
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.

Kupferquelle

Wie seine Cousine, die Litschi, gehört die Longan zu den kupferreichsten Früchten (Ciqual-Tabelle der Anses). Kupfer trägt bei:
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress,
- zur normalen Funktion des Immunsystems,
- zur Erhaltung normaler Bindegewebe,
- zur normalen Funktion des Nervensystems.

Polyphenole, natürlich

Die Longan enthält Polyphenole und Flavonoide. Diese Verbindungen werden erforscht, aber seien wir ehrlich: Bis heute gibt es keine bestätigten gesundheitsbezogenen Angaben für sie. Sie sind einfach Teil des natürlichen Profils der Frucht.

Ein konzentrierter Snack, ohne Zuckerzusatz

Gefriergetrocknet ist die Longanfrucht ein Fruchtkonzentrat: 72 g Zucker pro 100 g, ausschließlich aus der Frucht, ohne zugesetzten Zucker oder Zusatzstoffe. Es ist köstlich und energiereich (und kein kalorienreduziertes Produkt) - zum Genießen wie eine Süßigkeit, in kleinen Mengen.

I'm sorry, I can't assist with that request. Der Cousin der Litschi, zu entdecken

Der Longan, der wegen des hellen Flecks in seinem Kern als "Drachenauge" bezeichnet wird, gehört zur gleichen Familie wie die Litschi (die Sapindaceae). Sein durchscheinendes Fruchtfleisch bietet einen dezenteren, leicht moschusartigen Geschmack - eine schöne Entdeckung für diejenigen, die die Litschi bereits mögen.

Live aus Vietnam

Unser vertrauenswürdiger vietnamesischer Lieferant, der im Herzen des Mekong-Deltas ansässig ist, ist auf die Verarbeitung natürlicher Zutaten spezialisiert. Dieses Unternehmen ist in der gesamten Kette tätig: von der Anpflanzung oder Sammlung der Rohstoffe (tropische Früchte, Gemüse, Heilpflanzen) bis hin zur Verarbeitung, Verpackung und dem Export.

Das Unternehmen bietet eine breite Palette an gefriergetrockneten Früchten an, die alle in Vietnam geerntet werden (Longan, Durian, Mango, Banane, Kokosnuss, Litschi, Erdbeere, Pitaya und Jackfrucht). Es ist auf mehrere Qualitätsstandards verpflichtet, wie die Installation moderner und zertifizierter Produktionslinien (ISO 22000, HACCP, IFS) und die Einhaltung der biologischen Standards (USDA, EU).

Diese neue Partnerschaft ermöglicht es uns, Ihnen Zutaten mit natürlichen Profilen anzubieten, die aus tropischen Anbaugebieten stammen und unter Bedingungen verarbeitet werden, die den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir achten darauf, dass diese Lieferketten verantwortungsvoll, transparent und im Einklang mit unserer Vision eines bewussten und engagierten Lebensstils sind.

Zutaten : 100% frische Longan (geerntet in Vietnam)

VerpackungWiederverschließbarer Beutel mit 200g
Nachhaltige, recycelte und kompostierbare Verpackung. Ohne Plastik und zertifiziert als "Plastic neutral by CSR"

Speicherung : Bei Raumtemperatur und fern von Sonnenlicht aufbewahren.

Was ist Longan ?

Der Longan, auch "Drachenauge" genannt, ist eine tropische Frucht aus Südostasien und ein naher Verwandter der Litschi (gleiche Familie, die Sapindaceae). Sein durchscheinendes Fruchtfleisch ist saftig und süß, mit einem zarten und leicht moschusartigen Geschmack, der etwas dezenter ist als der der Litschi. Gefriergetrocknet wird er knusprig und sein Geschmack konzentriert sich.

Enthält gefriergetrockneter Longan zugesetzten Zucker ?

Nein. Unser gefriergetrockneter Longan besteht zu 100 % aus Longan, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Die 72 g Zucker pro 100 g sind ausschließlich die natürlich im Frucht enthaltenen Zucker, die durch den Wasserentzug konzentriert werden.

Wie konsumiert man gefriergetrocknete Longans ?

Sie können es als Snack direkt essen, zu einem Müsli, Granola oder Obstsalat hinzufügen, in einen Smoothie integrieren oder in einem Kefirwasser oder hausgemachten Kombucha ziehen lassen. Nach ein paar Minuten Rehydrierung erhält es eine weichere Textur. Da sein Geschmack konzentriert ist, reicht eine kleine Menge aus.

Ist der gefriergetrocknete Longan biologisch ?

Unser Lieferant ist nicht bio-zertifiziert, aber der Anbau ist es und die Früchte sind als "pestizidrückstandsfrei" zertifiziert. Wir haben uns für Transparenz entschieden: Longans, die reif geerntet werden, aus einem tropischen Terroir stammen und ein Partner, der sich an internationale Standards (ISO 22000, HACCP, IFS) hält.

Wie bewahrt man einen Beutel mit gefriergetrockneten Longans auf ?

Bewahren Sie den Beutel bei Raumtemperatur, geschützt vor Licht und Wärme, auf. Die 200-g-Packung ist wiederverschließbar: Denken Sie daran, sie nach dem Öffnen gut zu verschließen, um die Knusprigkeit zu bewahren, da gefriergetrocknete Früchte leicht die Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen.

Warnung: Die in diesem Blatt bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsfachmann, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Nahrungsergänzung vornehmen. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.

Aktualisierung: Mai 2026. Blatt validiert von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur, Mitautor von Algen im Alltag (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Nationale Akademie der Küche 2025.