Longan liofilizzati - 200g

Concretamente, cosa apporta davvero il longan? Ecco cosa permette di affermare la sua composizione, nel rigoroso ambito del regolamento europeo.

Ricco di vitamina C

Il longan fa parte dei frutti più ricchi di vitamina C, e la liofilizzazione ne concentra il contenuto. La vitamina C contribuisce a:
- al normale funzionamento del sistema immunitario,
- alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo,
- alla normale formazione del collagene (pelle, gengive, cartilagine),
- a ridurre la fatica.
Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Fonte di rame

Come il suo cugino il litchi, il longan è tra i frutti più ricchi di rame (tabella Ciqual dell'Anses). Il rame contribuisce a:
- alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo,
- al normale funzionamento del sistema immunitario,
- al mantenimento di tessuti connettivi normali,
- al normale funzionamento del sistema nervoso.

Polifenoli, naturalmente

Il longan contiene polifenoli e flavonoidi. Questi composti sono oggetto di ricerca, ma siamo onesti: nessuna affermazione sulla salute è stata convalidata per loro fino ad oggi. Fanno semplicemente parte del profilo naturale del frutto.

Uno snack concentrato, senza zuccheri aggiunti.

Liofilizzato, il longan è un concentrato di frutta: 72 g di zuccheri per 100 g, solo quelli del frutto, senza zuccheri aggiunti né additivi. È goloso ed energetico (e non un prodotto leggero) - da gustare come una dolcezza, in piccole quantità.

Il testo non contiene parole da tradurre. Se hai bisogno di aiuto con qualcos'altro, fammi sapere! Il cugino del litchi, da scoprire

Soprannominato "occhio del drago" per la macchia chiara del suo nocciolo, il longan appartiene alla stessa famiglia del litchi (le Sapindaceae). La sua polpa traslucida offre un gusto più delicato, leggermente muschiato - una bella scoperta per chi ama già il litchi.

In diretta dal Vietnam

Il nostro fornitore vietnamita di fiducia, situato nel cuore del delta del Mekong, è specializzato nella trasformazione di ingredienti naturali. Questa azienda opera su tutta la filiera: dalla coltivazione o raccolta delle materie prime (frutti tropicali, verdure, piante medicinali) fino alla lavorazione, confezionamento ed esportazione.

L'azienda offre una vasta gamma di frutti liofilizzati, tutti raccolti in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banana, Noce di Cocco, Litchi, Fragola, Pitaya e Jackfruit). È impegnata su diversi standard di qualità come l'installazione di linee di produzione moderne e certificate (ISO 22000, HACCP, IFS, e conformità alle norme biologiche (USDA, UE).

Questa nuova partnership ci permette di offrirvi ingredienti con profili naturali, provenienti da territori tropicali, trasformati in condizioni conformi alle normative internazionali. Siamo attenti affinché queste filiere siano responsabili, trasparenti e allineate con la nostra visione di uno stile di vita consapevole e impegnato.

Ingredienti : 100% Longan fresco (raccolto in Vietnam)

Imballaggio: Sacchetto richiudibile da 200g
Imballaggio sostenibile, riciclato e compostabile. Senza plastica e certificato "Plastic neutral by CSR"

Stoccaggio : Conservare a temperatura ambiente, lontano dal sole.

Che cos'è il longan ?

Il longan, soprannominato "occhio del drago", è un frutto tropicale del Sud-Est asiatico, stretto cugino del litchi (stessa famiglia, le Sapindaceae). La sua polpa traslucida è succosa e dolce, con un sapore delicato e leggermente muschiato, un po' più discreto di quello del litchi. Liofilizzato, diventa croccante e il suo sapore si concentra.

Il longan liofilizzato contiene zucchero aggiunto ?

No. Il nostro longan liofilizzato è composto al 100% da longan, senza zuccheri aggiunti, né additivi, né conservanti. I 72 g di zuccheri per 100 g sono esclusivamente gli zuccheri naturalmente presenti nel frutto, concentrati dalla rimozione dell'acqua.

Come consumare il longan liofilizzato ?

Puoi mangiarlo così com'è come spuntino, aggiungerlo a un muesli, un granola o un'insalata di frutta, integrarlo in un frullato, o lasciarlo in infusione in un'acqua di kefir o in un kombucha fatto in casa. Reidratato per qualche minuto, riacquista una consistenza più tenera. Poiché il suo sapore è concentrato, ne basta una piccola quantità.

Il longan liofilizzato è biologico ?

Il nostro fornitore non è certificato biologico, ma la coltivazione lo è e i frutti sono certificati "senza residui di pesticidi". Abbiamo scelto la trasparenza: longan raccolti a maturazione, provenienti da un territorio tropicale, e un partner impegnato su standard internazionali (ISO 22000, HACCP, IFS).

Come conservare un sacchetto di longan liofilizzato ?

Conservate il sacchetto a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dal calore. Il formato da 200 g è richiudibile: ricordatevi di richiuderlo bene dopo l'apertura per preservare la croccantezza, poiché la frutta liofilizzata assorbe facilmente l'umidità dell'aria.

Avvertenza: Le informazioni presentate in questa scheda sono fornite a scopo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista sanitario qualificato prima di apportare modifiche alla vostra alimentazione o integrazione. Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Aggiornamento: maggio 2026. Scheda convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, co-autore di Alghe nella vita quotidiana (Gallimard, 2024) - Il miglior libro di cucina del mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.