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0 Longan liofilizzati - 200g
Longan liofilizzati, 200g
14,90 €
Tasse incluse
Longan liofilizzato
Siamo lieti di offrirvi longan liofilizzati a pezzetti in una confezione richiudibile da 200g, che sono stati precedentemente raccolti a maturazione in Vietnam, quando la loro polpa traslucida e naturalmente dolce rivela tutta la sua finezza aromatica.
Dopo il successo dei nostri altri frutti liofilizzati, volevamo offrirvi altre varietà di frutti tropicali. Siamo stati conquistati dal sapore intenso di frutta che questo partner ci propone, sono i migliori che abbiamo potuto assaggiare finora! Una vera caramella al gusto di frutta concentrata, proprio come i suoi benefici.
I frutti sono coltivati in un clima adatto alla loro crescita (frutti esotici) e soprattutto, vengono raccolti a piena maturità appena prima di essere liofilizzati. Questa è la garanzia di un prodotto di qualità. Il nostro fornitore non è certificato biologico, ma la coltivazione lo è e i frutti sono certificati "senza residui di pesticidi". Liofilizzati, conservano il loro gusto delicato così come l'essenziale dei loro nutrienti, senza additivi né conservanti.
Scopri il gusto così unico del longan in versione croccante! Un'alternativa sana alle caramelle per i bambini - e anche per gli adulti.
La tecnica della liofilizzazione è apparsa in Francia all'inizio del XX secolo e asciuga gli alimenti per sublimazione: il prodotto viene prima surgelato, prima di procedere all'evaporazione della sua acqua sotto vuoto. Così, l'acqua passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso senza passare per lo stato liquido! Poiché non c'è alcun intervento di calore, La liofilizzazione conserva il volume, l'aspetto e tutti i benefici dell'alimento.
❄️ Come consumare i longan liofilizzati ?
Il loro sapore essendo particolarmente concentrato, potete incorporarli in piccole quantità nelle vostre ricette vegetali. Aggiungeranno anche aromi intensi e fruttati ai vostri bevande kefir e kombucha fatte in casa ! Puoi anche gustarli così come sono come spuntino, o aggiungerli in dei muesli, granola o macedonie di frutta. Sono anche perfetti da integrare nei frullati per una nota esotica, oppure in infusione dopo reidratazione per un gusto dolce e fruttato.
❄️ Per saperne di più sul principio della liofilizzazione, consulta il nostro articolo sul blog:Quali sono i benefici della frutta liofilizzata ?
❄️ Trova anche in questo video i principi della liofilizzazione spiegati da Miguel Barthelery:1. Fonte naturale di vitamina C
Il longan è particolarmente ricco di vitamina C, un importante antiossidante che contribuisce al buon funzionamento del sistema immunitario, Alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, e Alla normale formazione del collagene.
2. Antiossidanti e protezione cellulare
Il longan contiene polifenoli e flavonoidi noti per la loro capacità di neutralizzare i radicali liberi.
Questi composti partecipano a:
- ridurre l'infiammazione,
- sostenere la salute cellulare,
- mantenere l'integrità dei tessuti.
3. Supporto della funzione nervosa e del rilassamento
Tradizionalmente utilizzato in Asia, il longan è associato a effetti calmanti. La sua composizione nutrizionale supporta le funzioni nervose e può contribuire a un miglior rilassamento generale.
4. Supporto cardiovascolare
Grazie al suo apporto di potassio, il longan favorisce:
- una pressione arteriosa equilibrata,
- la buona trasmissione nervosa,
- un funzionamento normale del cuore.
5. Basso apporto calorico ed energia dolce
Naturalmente povero di calorie e ricco di acqua, il longan offre un'energia delicata, adatta a spuntini leggeri. Costituisce un'alternativa interessante agli snack zuccherati più trasformati.
In diretta dal Vietnam
Il nostro fornitore vietnamita di fiducia, situato nel cuore del delta del Mekong, è specializzato nella trasformazione di ingredienti naturali. Questa azienda opera su tutta la filiera: dalla coltivazione o raccolta delle materie prime (frutti tropicali, verdure, piante medicinali) fino alla lavorazione, confezionamento ed esportazione.
L'azienda offre una vasta gamma di frutti liofilizzati, tutti raccolti in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banana, Noce di Cocco, Litchi, Fragola, Pitaya e Jackfruit). È impegnata su diversi standard di qualità come l'installazione di linee di produzione moderne e certificate (ISO 22000, HACCP, IFS, e conformità alle norme biologiche (USDA, UE).
Questa nuova partnership ci consente di offrirvi ingredienti con profili naturali, provenienti da territori tropicali, trasformati in condizioni conformi alle normative internazionali. Siamo attenti affinché queste filiere siano responsabili, trasparenti e allineate con la nostra visione di uno stile di vita consapevole e impegnato.
Ingredienti : 100% Longan fresco (raccolto in Vietnam)
Imballaggio: Sacchetto richiudibile da 200g
Imballaggio sostenibile, riciclato e compostabile. Senza plastica e certificato "Plastic neutral by CSR"
Stoccaggio : Conservare a temperatura ambiente, lontano dal sole.
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