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0 Longan liofilizados - 200g
Longan liofilizados, 200g
14,90 €
Impuestos incluidos
Longan liofilizado
Nos complace ofrecerle longan liofilizado en pequeños trozos en una bolsa resellable de 200g, que han sido previamente cosechados en su madurez en Vietnam, cuando su pulpa translúcida y naturalmente dulce revela toda su finura aromática.
Después del éxito de nuestras otras frutas liofilizadas, queríamos ofrecerles otras variedades de frutas tropicales. Nos conquistó el intenso sabor a fruta que este socio nos propone, ¡son las mejores que hemos probado hasta ahora! Un verdadero caramelo con sabor a fruta concentrada, al igual que sus beneficios.
Las frutas se cultivan en un clima propicio para su crecimiento (frutas exóticas) y, sobre todo, se cosechan en plena madurez justo antes de ser liofilizadas. Es la garantía de un producto de calidad. Nuestro proveedor no está certificado como orgánico, pero el cultivo sí lo es y las frutas están certificadas como "sin residuos de pesticidas". Liofilizadas, conservan su sabor delicado así como la mayoría de sus nutrientes, sin aditivos ni conservantes.
¡Descubre el sabor tan único del longan en su versión crujiente! Una alternativa saludable a los caramelos para los niños, ¡y también para los adultos!
La técnica de la liofilización apareció en Francia a principios del siglo XX y seca los alimentos por sublimación: el producto se congela primero, antes de proceder a la evaporación de su agua al vacío. ¡Así, el agua pasa directamente de un estado sólido a gaseoso sin pasar por el estado líquido! Debido a que no hay intervención de calor, La liofilización conserva el volumen, el aspecto y todos los beneficios del alimento.
❄️ ¿Cómo consumir los longan liofilizados ?
Su sabor, al ser particularmente concentrado, se puede incorporar en pequeñas cantidades en sus recetas vegetales. También añadirán aromas intensos y afrutados a sus bebidas de kéfir y kombucha caseras ! ¡También puedes! disfrutarlos tal cual como aperitivo, o agregarlos en mueslis, granolas o ensaladas de frutas. También son perfectos para integrar en los batidos para un toque exótico, o bien en infusión después de la rehidratación para un sabor suave y afrutado.
❄️ Para obtener más información sobre el principio de la liofilización, consulte nuestro artículo de blog:¿Cuáles son los beneficios de las frutas liofilizadas ?
❄️ También en este video, encuentre los principios de la liofilización explicados por Miguel Barthelery:1. Fuente natural de vitamina C
El longan es particularmente rico en vitamina C, un antioxidante importante que contribuye a al buen funcionamiento del sistema inmunológico, A la protección de las células contra el estrés oxidativo, y A la formación normal del colágeno.
2. Antioxidantes y protección celular
El longan contiene polifenoles y flavonoides reconocidos por su capacidad para neutralizar los radicales libres.
Estos compuestos participan en:
- reducir la inflamación,
- apoyar la salud celular,
- mantener la integridad de los tejidos.
3. Apoyo de la función nerviosa y la relajación
Tradicionalmente utilizado en Asia, el longan está asociado con efectos calmantes. Su composición nutricional apoya las funciones nerviosas y puede contribuir a una mejor relajación general.
4. Apoyo cardiovascular
Gracias a su aporte de potasio, el longan favorece:
- una presión arterial equilibrada,
- la buena transmisión nerviosa,
- un funcionamiento normal del corazón.
5. Bajo aporte calórico y energía suave
Naturalmente bajo en calorías y rico en agua, el longan ofrece una energía suave, adecuada para tentempiés ligeros. Constituye una alternativa interesante a los snacks azucarados más procesados.
En directo desde Vietnam
Nuestro proveedor vietnamita de confianza, ubicado en el corazón del delta del Mekong, está especializado en la transformación de ingredientes naturales. Esta empresa interviene en toda la cadena: desde el cultivo o la recolección de materias primas (frutas tropicales, verduras, plantas medicinales) hasta el procesamiento, el envasado y la exportación.
La empresa ofrece una amplia gama de frutas liofilizadas, todas cosechadas en Vietnam (Longan, Durian, Mango, Plátano, Coco, Lichi, Fresa, Pitaya y Jackfruit). Está comprometida con varios estándares de calidad, como la instalación de líneas de producción modernas y certificadas (ISO 22000, HACCP, IFS, y conformidad con las normas orgánicas (USDA, UE).
Esta nueva asociación nos permite ofrecerle ingredientes con perfiles naturales, provenientes de terruños tropicales, transformados en condiciones que cumplen con las exigencias internacionales. Nos aseguramos de que estas cadenas de suministro sean responsables, transparentes y alineadas con nuestra visión de un estilo de vida consciente y comprometido.
Ingredientes : 100% longan fresco (cosechado en Vietnam)
Embalaje: Bolsa resellable de 200g
Embalaje sostenible, reciclado y compostable. Sin plástico y certificado "Plastic neutral by CSR"
Almacenamiento : Conservar a temperatura ambiente, alejado del sol.
What they say about it
Lo que dicen
