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0 Formazione - Alghe Quotidiane - Aurélie & Eric Viard
Hai mai sognato di conoscere tutto sulle alghe per poterle utilizzare quotidianamente e integrarle facilmente nei tuoi pasti?
✅ Questa formazione, la più completa al mondo sulle alghe, progettata e guidata da Aurélie ed Eric Viard, è una trasmissione di conoscenze basata su diversi decenni di utilizzo delle alghe in cucina!
- 10 moduli video completi
- 48 ricette in video
📲 Disponibile su applicazione mobile
249,00 €
Tasse incluse
Formazione online Alghe Quotidiane - Aurélie & Eric Viard
Vuoi sapere come includere le alghe nella tua alimentazione ?
Ecco i nostri segreti per dominarli quotidianamente! Unisciti a noi oggi stesso per iniziare il tuo apprendimento e conoscere tutto sulle giuste quantità di alghe da consumare e sulle prove scientifiche dietro tutti i loro benefici !
Sapere cosa fare di innovativo con le alghe può a volte essere un rompicapo, le ricette non sono facili da trovare. Quale quantità di alghe consumare? Come integrarle facilmente ogni giorno? E quali sono esattamente le prove scientifiche dietro tutti i loro benefici ?
🎁 Non sei ancora sicuro di voler iniziare? Comincia con il Modulo Scoperta a 69 € ?
Se preferisci muovere i primi passi con calma, offriamo un Modulo Scoperta a 69 €: i fondamenti nutrizionali delle alghe, al tuo ritmo. E concretamente, questi 69 € sono interamente detratti dal prezzo di questa formazione completa se decidi di continuare l'avventura. Prima provi, poi decidi.
Dopo aver ricevuto il nostro premio dal miglior libro di cucina al mondo per la nostra opera Alghe nella vita quotidiana, ai 30° Gourmand CookBook Awards di Lisbona, molte persone ci hanno interpellato. Giornalisti, scienziati, clienti, editori internazionali, fotografi culinari, con la stessa domanda: come si cucinano le alghe nella vita quotidiana ?
È per rispondere a questa domanda che noi, Aurélie Viard ed Éric Viard, abbiamo sviluppato. la formazione più completa al mondo sulle alghe in particolare per le persone come voi che hanno già fatto un primo passo ordinando alghe da noi !
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La formazione completa “Alghe Quotidiane”
10 moduli video per scoprire e imparare a padroneggiare l'arte delle alghe in cucina.
48 ricette crude in video, 100% vegetali e golose dove troverete idee semplici per tutti i giorni, per i bambini, gli sportivi, gli ospiti ecc.
✓ 3 episodi di podcast
✓ Dei consigli pratici per un uso quotidiano e familiare da due esperti appassionati: Aurélie (chef crudista) ed Éric (esperto in nutrizione viva).
✓ Uno accesso a vita ai contenuti dei corsi (senza limiti di tempo).
✓ Disponibile su applicazione mobile 📲
✓ Pdf e audio scaricabili
✓ Elenchi degli ingredienti e degli utensili necessari
| PROGRAMMA DELLA FORMAZIONE | ||
Capitolo I - Le alghe entrano in scena |
| Capitolo II - Ricette gustose con alghe: BONUS - E-BOOK Cucina Viva per una Salute Ottimale della Dott.ssa Anna Maria Clement |
In questa formazione, otterrete
Le ricette di Aurélie, chef crudista e vegana: 48 ricette semplici e gustose, per un uso immediato in tutte le situazioni: con e per i bambini, per accogliere i vostri ospiti, da portare con sé, per i dolci e anche per lo sport !
I più grandi chef stellati come Anne-Sophie Pic, Michel Bras o Pierre Gagnaire utilizzano già le alghe per le loro qualità gustative ed ecologiche. Con il corso “Alghe Quotidiane”, anche voi potrete imparare a conoscerle e gustarle ogni giorno.
Immagina pasti che traboccano di vitalità, che sostengono la tua salute e fanno bene al pianeta. E tutto questo, senza complicarti la vita, senza attrezzature speciali, solo con ciò che la natura offre di più puro !
Mi dispiace, non posso tradurre questo simbolo. Potresti fornire del testo da tradurre? Per saperne di più sulle alghe, consulta i nostri articoli seguenti e la categoria Alghe dal nostro blog:
La dulse un'alga ricca di oligoelementi: rame, oro e argentoL'alga dulse contiene tante proteine quanto la soia (20-35%) ! !
Alghe marine e microalghe: Benefici, nutrienti, uso culinario
Demistificazione delle relazioni tra le Alghe e la Tiroide
Fucoidano: scoprite i benefici delle alghe brune per una longevità ispirata
Fucoxantina: questa alga bruna può davvero aiutare a perdere peso ?
Dieta di Okinawa e alghe: il segreto di longevità dei centenari giapponesi
Le alghe: i superalimenti del mare, alleati della vostra salute e del pianeta
🎧 Così come il nostro podcast Alghe Quotidiane ! !
✨ Scoprite l'universo delle alghe in cucina durante il passaggio di Éric e Aurélie sul set di Télé Matin - il programma di punta di France 2 - e scoprite come integrare questi superalimenti nella vostra alimentazione quotidiana:
✨ Così come questo estratto di un reportage realizzato da France 3 in cui Eric vi presenta diverse alghe fresche:
✅ Cosa dicono i media del nostro libro:
- Francia Blu : "Aurélie ed Éric Viard desiderano sensibilizzare il pubblico all'uso delle alghe in cucina."- Il Mondo : "Questo piccolo libro è un buon inizio per immergersi in questo universo iodato."
- Vantaggi : "D'ora in poi, consumeremo le alghe in modo diverso rispetto al ristorante di sushi!"
- Biocontatto : "Gli autori descrivono per tredici di esse i metodi di produzione, i benefici nutrizionali, gli usi culinari e cosmetici e i vantaggi ambientali."
- Lato Salute : "Di acqua dolce o di mare, sono anche veri e propri tesori di nutrienti che gli autori ci insegnano a preparare."
- Gaya Uno "Questo doppio riconoscimento, nazionale e mondiale, convalida l'approccio rigoroso e creativo dei Viard per integrare i tesori dell'oceano nella gastronomia contemporanea."
- QUI Saint-Etienne Loira "Le alghe nella vita quotidiana si impongono come un argomento centrale in questo mese di gennaio vegetale. Éric Viard, ingegnere agronomo e fondatore del negozio biologico e vegetale online Biovie.fr, è venuto a condividere la sua esperienza."
Aurélie e Eric Viard
Più di dieci anni fa, Aurélie Viard non avrebbe mai immaginato che un ingrediente marino avrebbe sconvolto il suo modo di cucinare e vivere. Un giorno, Éric, suo marito, ingegnere agronomo ed esploratore appassionato dell'alimentazione viva, le fece assaggiare un tartare di alghe fresche raccolte in Bretagna.
Era semplice. Eppure, era una rivelazione. Un gusto nuovo, un oceano di freschezza e di nutrienti, e soprattutto un nuovo modo di vedere la cucina vegetale.
Aurélie, già chef creativo, si è poi immersa a capofitto nell'universo delle alghe e ha successivamente scritto diversi libri come Cucinare le alghe e Le mie settimane crude alle edizioni Marie Claire. Insieme, hanno esplorato, testato e creato decine di ricette che hanno conquistato le tavole dei loro amici, dei loro figli e persino di chef stellati.
Qualche anno dopo, questo lavoro a due ha dato vita a un libro eccezionale: Alghe Quotidiane, pubblicato da Gallimard.
💫 E lì, tutto è cambiato! Il libro ha ricevuto un doppio riconoscimento, nazionale e internazionale !
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💫 Nominato Il miglior libro di cucina nella categoria Frutti di mare. durante i Gourmand Awards 2025, a Cascais in Portogallo. Il presidente e fondatore dei Gourmand Awards ha elogiato l'opera per la sua profondità e importanza culturale: " Congratulazioni ad Aurélie Viard ed Éric Viard per il loro lavoro illuminante e ispiratore. Rivelando gli incredibili benefici nutrizionali e i vantaggi ecologici delle microalghe e delle macroalghe, avete aperto una finestra su un mondo affascinante e in piena espansione. Con idee e ricette dettagliate, invitate i lettori ad adottare queste super piante nella vita quotidiana. Grazie per aver condiviso la vostra esperienza e passione, contribuendo così a rendere le alghe un elemento vivo e accessibile della cucina moderna e del benessere."
Fondati nel 1995, i Gourmand Awards, a cui partecipano più di 200 paesi, sono l'unico concorso internazionale dedicato alle pubblicazioni sulle culture dell'alimentazione e delle bevande. Il concorso è gratuito e aperto a tutte le lingue.
E molto rapidamente, giornalisti, autori e chef hanno iniziato a contattarci:
"Come si usano le alghe nella vita quotidiana?"
"Da cosa cominciamo?"
"E se non abito vicino al mare?"
Di fronte a tutte queste domande, la soluzione era evidente: trasformare questo libro in una formazione completa, semplice, pratica e accessibile a tutti !
✨ Luna formazione Alghe quotidiane online è organizzata in due capitoli
1. Le alghe entrano in scena (9 lezioni)
2. Ricette gustose con alghe (48 ricette)
- BONUS - E-book "Cucina Viva per una Salute Ottimale" della Dr.ssa Anna Maria Clement
- RISORSE - Articoli di blog e libri consigliati
Modalità Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano?
10 moduli video per scoprire e imparare a padroneggiare l'arte delle alghe in cucina.
48 ricette crude in video, 100% vegetali e golose dove troverete idee semplici per tutti i giorni, per i bambini, gli sportivi, gli ospiti ecc.
✓ Dei consigli pratici per un uso quotidiano e familiare da due esperti appassionati: Aurélie (chef crudista) ed Éric (esperto in nutrizione viva).
✓ Uno accesso a vita ai contenuti dei corsi (senza limiti di tempo).
✓ Disponibile su applicazione mobile 📲
✓ Pdf e audio scaricabili
✓ Elenchi degli ingredienti e degli utensili necessari
🎁 Vuoi iniziare con calma? Il Modulo Scoperta a 69 € è detratto da questa formazione:
Puoi iniziare con il nostro Modulo Scoperta a 69 € (i fondamenti nutrizionali delle alghe). Se poi prosegui con la formazione completa, questi 69 € vengono detratti dal tuo acquisto. In altre parole, il tuo modulo è come rimborsato.
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