















Ricette crude per tutto il giorno e per tutte le stagioni, super semplici e gustose. Di Aurélie Viard.
Edizioni Marie Claire
⚠️ Attenzione: LIBRO IN FRANCESE
Il primo libro di ricette crude che ti accompagnerà per tutto l'anno, senza attrezzature complicate e accessibile sia ai principianti che a coloro che sono più abituati all'alimentazione viva !
Molte persone non sanno da dove iniziare per aggiungere più vegetali nel loro piatto. Questo libro è un vero compagno che spiega cosa avere nella dispensa, quali sono le equivalenze con l'alimentazione "tradizionale", i pochi oggetti indispensabili in cucina (non c'è bisogno di acquistare 3 robot diversi!) e le preparazioni di base che saranno declinate all'infinito con i prodotti freschi di stagione.
L'alimentazione viva, che dà ampio spazio agli alimenti crudi e poco trasformati, è ben nota per essere ricca di benefici per il nostro organismo, per apportare il massimo di vitamine e oligoelementi, per favorire il benessere e il comfort nel proprio corpo. Ma molto spesso ha un'immagine "noiosa" di un piatto costituito unicamente da verdure crude. Non è affatto così !
Semi germogliati, noci di ogni tipo, prodotti fermentati, erbe aromatiche, frutta fresca o secca, latte vegetale. Aurélie Viard vi dimostra che deliziose sorprese gustative vi attendono a ogni pagina di questo libro.
🧚♂️ Ideale per iniziare, questo libro propone 50 ricette di stagione, semplici da realizzare, accompagnate da consigli sul materiale, gli ingredienti, le equivalenze. Ti accompagna dolcemente verso un'alimentazione cruda, sana e deliziosa. Si trovano colazioni energizzanti, pranzi pratici da portare via, cene confortanti.
> Le ricette sono presentate sotto forma di menu per tutta la settimana e il libro è offerto a un prezzo molto conveniente.
In programma: Frullati, torte, carpaccio, tacos, gazpacho o ancora gelati e crumble !
Appassionata dell'universo gastronomico del rawfood, sperimenta e concepisce ricette su misura. Ogni nuovo alimento elencato su Biovie è un'opportunità per lei di andare alla scoperta di nuovi sapori. Per Aurélie, che pratica l'alimentazione viva dal 2014, è un universo colorato e variegato che porta gioia nei pasti e permette una creatività infinita.
Aurélie è desiderosa di condividere una cucina quotidiana, familiare, senza fronzoli ma sempre con molti sapori.
🧚♂️ Potete trovare tutte le sue ricette nelle riviste, nei formazioni online e i diversi libri già pubblicati.
- 128 pagine
- 18 x 23 cm
- carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile
- Marie-Claire Editions
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