Muesli con more bianche - crudo, biologico
Muesli crudo e bio
Senza glutine e senza zuccheri aggiunti
Con more bianche e cinorrodo
Bustina da 500g o da 1kg
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Prezzo:
21,90 €
Disponibilità prodotto:
Disponibile
Tasse incluse
Muesli con more bianche - crudo, biologico immagini
Super Muesli con more bianche, zigolo dolce e cinorrodo
Prodotto eccezionale! Un mix di ingredienti crudi e bio abbinati in una ricetta davvero golosissima, bisognava farlo!
Canapa, grano saraceno attivato, more bianche disidratate, cinorrodo, spezie esplosive: zenzero, curcuma, cardamomo e cannella. Ogni ingrediente è stato selezionato da Croc'enVie per la sua qualità e il suo gusto.
È vero che non si sa sempre con cosa abbinare questi diversi ingredienti quando sono da soli, questo muesli è una risposta perfetta che unisce una consistenza al tempo stesso croccante e fondente, con un gusto molto gradevole e spezie marcate.
Questa preparazione è fabbricata in modo artigianale in Bretagna, nel rispetto delle regole dell'alimentazione vivente, solo con prodotti bio. La disidratazione a bassa temperatura (<42°) preserva gli aromi e la consistenza di tutti questi ingredienti.
Non viene aggiunto alcuno zucchero, il muesli è inoltre senza glutine.
I valori nutrizionali medi figurano nella scheda «In pratica».
🥣 Come si usa?
È un apporto ideale per una colazione, uno spuntino o un dessert. Può essere utilizzato anche nelle insalate per una nota originale dolce-salata.
Consigliamo di mescolarlo con frutta a pezzi, uno smoothie, uno yogurt, un succo di frutta, latte vegetale o persino un'insalata verde. Il seme di chia macinato, grazie alla sua mucillagine, darà una consistenza cremosa alla preparazione (dopo qualche minuto di riposo).
Potete aggiungervi miele o qualsiasi altro dolcificante naturale se il gusto non è abbastanza dolce per il vostro palato.
La proporzione è di circa un volume di Muesli Crudo - ovvero 3 cucchiai (circa 40 grammi) - per 2 volumi di frutta.
🥣 Zoom sugli ingredienti
Zenzero e curcuma: preparati da Croc'enVie a partire da zenzero e curcuma freschi, lungamente disidratati a 42°C, poi ridotti in polvere.
Mora bianca: è il frutto del gelso da seta, è un ottimo dolcificante naturale.
Cinorrodo: è il falso frutto della rosa canina o rosa selvatica.
Attivazione del grano saraceno: i semi di grano saraceno sono stati fatti germogliare prima di essere disidratati a bassa temperatura (=attivati). In questo modo, si possono consumare crudi.
Canapa: i semi di canapa decorticati sono apprezzati per il loro piccolo gusto di nocciola!
Zigolo dolce: si tratta dello stesso che vendiamo qui sul negozio. Trovate tutte le informazioni su questo piccolo tubero direttamente sulla sua scheda prodotto.
Questo muesli associa canapa decorticata, grano saraceno attivato, more bianche, zigolo dolce, datteri, semi di chia, cinorrodo e spezie (zenzero, curcuma, cardamomo, cannella), tutti da agricoltura biologica. L'elenco completo degli ingredienti e i valori nutrizionali medi figurano nella scheda «In pratica».
CROC'ENVIE
Stabilito in Bretagna, a Ploemeur, Armand mette tutta la sua passione nella produzione di alimenti crudi e golosi. Cerca di reperire i suoi ingredienti in Bretagna (come le alghe, la canapa o la spirulina) e lavora con partner locali per i prodotti che vengono da lontano. È quindi naturalmente che si è creata una collaborazione esclusiva con Biovie. Armand vi spiega il suo percorso:
"Ho iniziato a interessarmi all'alimentazione vivente presto nella mia vita, intorno ai vent'anni, dopo la lettura del libro: La Vie Biogénique di Edmond Szekely.
A quell'epoca praticavo intensamente yoga e aspiravo a comprendere i principi di un'alimentazione armoniosa. Mi appassionavo all'attivazione e alla germinazione dei semi.
Da questa esperienza mi è venuta la motivazione di creare composizioni alimentari crude per facilitare la transizione verso un'alimentazione vivente. Creo assemblaggi che permettono di elaborare semplicemente preparazioni istantanee da abbinare a frutta e verdura crude.
La mia esperienza di 7 anni come ristoratore mi ha permesso di acquisire le competenze per creare un laboratorio di produzione alimentare. Elaboro le mie ricette con esigenza, la ricerca del gusto e della consistenza sono ovviamente al cuore stesso del mio approccio.
Conduco regolarmente nel mio laboratorio workshop sui latti vegetali, i semi germogliati, la lattofermentazione. »
Vi consigliamo di fare un salto da lui se siete vicino a Ploemeur!
Da consumarsi preferibilmente entro: 05/06/2027
Confezione : bustina trasparente sottovuoto. Disponibile nel formato da 500g o 1 kg.
Ingredienti :
Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.
Modalità di conservazione : si conserva nel sacchetto ben chiuso o in un contenitore ermetico, in luogo fresco e asciutto.
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