Muesli al cacao - crudo, bio
Muesli crudo e bio, senza glutine e senza zuccheri aggiunti
Al cacao crudo
Bustina da 500g o da 1kg
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Prezzo:
21,90 €
Disponibilità prodotto:
Disponibile
Tasse incluse
Muesli al cacao - crudo, bio immagini
Super Muesli con zigolo dolce, canapa e cacao crudo
Prodotto eccezionale! Un mix di ingredienti crudi abbinati in una ricetta davvero molto golosa, bisognava farlo!
Canapa, grano saraceno attivato, cacao crudo, spezie esplosive: zenzero, curcuma, cardamomo e cannella. Ogni ingrediente è stato selezionato da Croc'enVie per il suo gusto e la sua consistenza.
È vero che non si sa sempre con cosa abbinare questi diversi ingredienti quando sono da soli, questo muesli è una risposta perfetta che unisce una consistenza al tempo stesso croccante e fondente, con un gusto molto gradevole e spezie marcate.
Questa preparazione è realizzata artigianalmente in Bretagna, nel rispetto delle regole dell'alimentazione viva, esclusivamente con prodotti bio. La disidratazione a bassa temperatura (<42°) preserva il gusto e la consistenza di tutti questi ingredienti.
Non viene aggiunto alcuno zucchero, il muesli è inoltre senza glutine.
🥣 Come si usa?
È un apporto ideale per una colazione, uno spuntino o un dessert. Può essere utilizzato anche nelle insalate per una nota originale dolce-salata.
Consigliamo di mescolarlo con frutta a pezzi, uno smoothie, uno yogurt, un succo di frutta, latte vegetale o persino un'insalata verde. Il seme di chia macinato, grazie alla sua mucillagine, darà una consistenza cremosa alla preparazione (dopo qualche minuto di riposo).
Potete aggiungervi miele o qualsiasi altro dolcificante naturale se il gusto non è abbastanza dolce per il vostro palato.
La proporzione è di circa un volume di Muesli Crudo - ovvero 3 cucchiai (circa 40 grammi) - per 2 volumi di frutta.
🥣 Zoom sugli ingredienti
Zenzero e curcuma: preparati da Croc'enVie a partire da zenzero e curcuma freschi, lungamente disidratati a 42°C, poi ridotti in polvere.
Cacao: certificato bio ed equosolidale dal marchio WFTO, proviene da una cooperativa diretta da una donna, Esperanza Dionisio, nel centro dell'Amazzonia peruviana. È reperito da Allpampa, che sceglie produttori e cooperative realmente impegnati in un'agricoltura coerente con lo sviluppo della loro comunità, nelle Ande e in Amazzonia.
Attivazione del grano saraceno: i semi di grano saraceno sono stati fatti germogliare prima di essere disidratati a bassa temperatura (=attivati). In questo modo si possono consumare crudi.
Canapa: i semi di canapa decorticati apportano il loro piccolo sapore di nocciola, molto apprezzato!
Zigolo dolce: si tratta dello stesso che vendiamo qui sul negozio. Trovate tutte le informazioni su questo piccolo tubero direttamente sulla sua scheda prodotto.
L'elenco degli ingredienti e la tabella dei valori nutrizionali di questo muesli sono riportati nella scheda In pratica.
CROC'ENVIE
Insediato in Bretagna, a Ploemeur, Armand mette tutto il suo know-how nella produzione di alimenti crudi di qualità e super buoni. Cerca di reperire i suoi ingredienti in Bretagna (come alghe, canapa o spirulina) e lavora con partner locali per i prodotti che arrivano da lontano. È quindi naturale che si sia instaurata una collaborazione esclusiva con Biovie. Armand vi spiega il suo percorso:
« Ho iniziato a interessarmi all'alimentazione viva presto nella vita, intorno ai vent'anni, dopo aver letto il libro: la «Vie Biogénique» di Edmond Szekely.
A quell'epoca praticavo intensamente yoga e aspiravo a comprendere i principi di un'alimentazione armoniosa. Mi appassionavo all'attivazione e alla germinazione dei semi.
Dopo vari soggiorni nell'India del Sud, ho cercato soluzioni per aiutare i membri della mia famiglia a riformare la loro alimentazione. Da questa esperienza mi è venuta la motivazione di creare composizioni alimentari crude per facilitare il passaggio verso un'alimentazione viva.
Esistono molteplici strade per beneficiare di buoni apporti nutrizionali, ho voluto riunire le raccomandazioni principali e semplificarne l'utilizzo grazie a preparazioni pronte all'uso. Creo miscele che permettono di elaborare semplicemente preparazioni istantanee da abbinare a frutta e verdura crude, facilitando il passaggio verso un'alimentazione viva.
La mia esperienza di 7 anni come ristoratore mi ha permesso di acquisire le competenze per creare un laboratorio di produzione alimentare. Elaboro le mie ricette con esigenza, la ricerca del gusto e della consistenza sono ovviamente al cuore stesso del mio approccio.
Conduco regolarmente nel mio laboratorio workshop sui latti vegetali, i semi germogliati, la lattofermentazione. »
Vi consigliamo di fare un salto da lui se siete vicino a Ploemeur!
Da consumarsi preferibilmente entro: 05/06/2027
Confezione : bustina trasparente sottovuoto. Disponibile nel formato da 500g o 1 kg.
Ingredienti :
Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti.
Modalità di conservazione: si conserva nella bustina ben chiusa o in una scatola ermetica, in luogo fresco e asciutto.
I documenti che attestano ciò che scriviamo su questo prodotto. Ogni documento è datato; ritiriamo quelli non più validi.
Certificato biologico di Biovie
Valido fino al 31/03/2027Certificato biologico di Croc'Envie
Valido fino al 31/03/2027Ti stai chiedendo…?
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