Lion's Mane in polvere Bio - 250g

🍄 Il fungo Lion's Mane (Hericium erinaceus) è apprezzato da secoli nella cucina asiatica. La sua composizione è dettagliata nella tabella dei valori nutrizionali della scheda In pratica.

🍄 Composizione del Lion's Mane

Concretamente, ecco cosa si trova in questo fungo:

- beta-glucani, polisaccaridi solubili naturalmente presenti nei funghi,
- proteine e carboidrati, le cui quantità per 100 g sono riportate nella tabella dei valori nutrizionali (scheda In pratica).

🍄 Un fungo radicato nella tradizione culinaria asiatica

Nella cucina cinese e giapponese, il Lion's Mane fresco viene cucinato saltato, grigliato o in zuppa da secoli. I monaci buddisti zen lo consumavano un tempo.

Sotto forma di polvere bio, si integra facilmente nell'alimentazione quotidiana: bevande calde, smoothie e preparazioni culinarie varie.

Biovie ha cercato a lungo un fornitore di funghi certificati da Ecocert, tra cui la nostra polvere di Lion's Mane bio, serio e competitivo a livello internazionale.

🍄 Il nostro fornitore, situato in Cina, si dedica principalmente alla produzione di estratti naturali da funghi - in particolare Cordyceps militaris, Lion's Mane e altre varietà di funghi. L'azienda è riconosciuta per la sua competenza specifica nella coltivazione, estrazione e trasformazione di materie fungine. I suoi locali dispongono di oltre 20 reattori a serbatoio, di una linea di produzione di API conforme alle norme GMP e di diverse macchine di analisi all'avanguardia.

L'azienda possiede anche un reparto di 4 600 m² per estratti vegetali di alta qualità, dotato di numerose attrezzature, tra cui tre serbatoi di estrazione multifunzionali da 6 tonnellate, una torre di concentrazione ad alto rendimento, una colonna di adsorbimento a resina e una torre di essiccazione a spruzzo. Il centro di analisi del reparto Ricerca e Sviluppo è dotato di un gran numero di strumenti di controllo della qualità dei prodotti.

🍄 L'azienda è inoltre impegnata nella ricerca e nello sviluppo di integratori alimentari della più alta qualità sul mercato. Dotata di un reparto dedicato all'agricoltura biologica per sviluppare la ricerca e la vendita di prodotti biologici, dispone di certificati biologici UE/USDA/CANADA e del sistema di gestione della qualità e della sicurezza ISO22000, oltre ad altri certificati correlati.

> Non esitate a consultare anche il nostro articolo del blog: L'agricoltura biologica in Cina

Da consumarsi preferibilmente entro: 05/11/2027

- Ingredienti : 100% fungo Lion's Mane in polvere (Hericium erinaceus), da agricoltura biologica, senza eccipienti né additivi.

- Packaging : Confezione richiudibile in kraft

Imballaggio sostenibile, riciclato e certificato "Plastic neutral by CSR"

- Conservazione : Conservare al fresco e al secco, al riparo dalla luce. Tenere fuori dalla portata dei bambini. La confezione kraft richiudibile protegge la polvere dall'umidità. Durata di conservazione: 24 mesi nelle condizioni indicate.

- Origine : Gutian District, Fujian Province, Cina

- Certificazioni : Agricoltura Biologica UE / USDA / Canada - Certificato Ecocert

Valori nutrizionali medi per 100 g di polvere di Lion's Mane bio :

Aggiornamento: aprile 2026. Articolo convalidato da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, co-autore di Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Miglior libro di cucina al mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.

Le informazioni presentate in questo articolo sono fornite a titolo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista della salute qualificato prima di qualsiasi modifica della vostra alimentazione. Nell'ambito di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.