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Le jus d'herbe d'orge : la star de la reminéralisation et de la détox

Le jus d'herbe d'orge : la star de la reminéralisation et de la détox

- Categories : Les experts
✨ Fatigue, stress, troubles de l'humeur et du sommeil, allergies, troubles ORL ou cutanés, problèmes digestifs, fragilité immunitaire, tendances addictives... L’herbe d’orge déshydratée apaise rapidement une multitude de troubles ! Sa saveur douce en fait LE super aliment idéal à ajouter à vos jus, smoothies, porridges, energy balls, crupotes ou crukies...
???? UN PEU D'HISTOIRE...
Le jus d'herbe d'orge a été popularisé par Ann Wigmore, qui obtint grâce à lui de formidables résultats sur des personnes alitées et âgées, ce qui la motiva à fonder le célèbre institut Hippocrates. Elle distribua ensuite de l'herbe d'orge à des camps sanitaires indiens en proie à la malnutrition, et obtint un pourcentage de guérison impressionnant.
Rien d'étonnant puisque selon l'étude menée par le docteur Yoshihide Hagiwara sur 200 plantes, l'herbe d'orge fournit le plus d’ingrédients actifs concentrés ! Riche en vitamines A, B, C, E, K, en fer, calcium, potassium et magnésium mais aussi en protéines (20 acides aminés, dont les 8 essentiels), l’herbe d’orge est un produit miracle qui permet de pallier à l'appauvrissement des sols et veiller à l'absence de carences pour les régimes vegan et végétariens. Ainsi, le Dr Schnabel a estimé qu'1 kg d’herbe d’orge fraîche équivaut en valeur nutritionnelle à 22 kg de légumes ! Le tout sans gluten, et exempt des modifications qu’ont subi le blé ou le maïs.
???? JUS D'HERBE D'ORGE OU HERBE D'ORGE ? ????
L'herbe d'orge provient directement de jeunes pousses déshydratées et broyées tandis que pour le jus d'herbe d'orge, c'est le jus extrait de ces mêmes pousses qui est déshydraté à basse température. La différence tient donc dans la concentration de nutriments, et l'absence de cellulose dans le jus déshydraté. Ainsi, l'herbe d'orge sera idéale en entretien, en cure au changement de saison ou pour perdre du poids (les fibres contribuant à la satiété et la réduction du taux de sucre dans le sang). Le jus d'herbe d'orge sera davantage utile en accompagnement thérapeutique, pour une cure détox ou lors d'un jeûne. C'est par exemple un formidable outil en cas de problèmes de thyroïde ou de réparation consécutive à un burn out. Dans les deux cas, la posologie sera d'une cuillère à soupe par jour.
5 RAISONS D'EN CONSOMMER
⭐ Lutte contre le stress et la fatigue
L'herbe d'orge permet de maintenir une énergie stable au cours de la journée (y compris lors de la digestion), et aide ainsi à réduire la consommation d'excitants (sucre, café, cigarettes...). Elle optimise les performances sportives et intellectuelles. C'est LE super aliment à privilégier pour les sportifs afin de pallier à la fuite minérale, mais aussi pour les femmes enceintes, pour renforcer le plasma, en raison de sa richesse en fer et vitamine B9. On obtient de puissants résultats en cas d'anémie ou d'ostéoporose !
⭐ Maintient l'équilibre acido-basique
Avec une structure proche de l'hémoglobine, l'herbe d'orge purifie et oxygène l'organisme, luttant ainsi contre l'acidité qui favorise l'installation de maladies. La présence de deux super enzymes (superoxide dismutase and cytochrome oxidase) permet encore de contrer les méfaits des radicaux libres et du stress oxydatif, avec un impact profond sur l'immunité.
⭐ Aide à atteindre et stabiliser son poids idéal
Qu'il s'agisse de perdre ou prendre du poids, l'herbe d'orge favorise la satiété, draine les mucosités intestinales et favorise la détente du système nerveux, ce qui permet une meilleure assimilation des nutriments. Sa richesse en enzymes (oxidase, peroxidase, catalase...) aide au bon métabolisme des graisses. La carence en ces nutriments serait d'ailleurs directement impliquée dans l'obésité (voir les travaux du Dr Howell, "Enzymes nutrition") !
⭐ Chouchoute votre deuxième cerveau
La chlorophylle va assainir et réparer le tractus digestif, luttant contre l'installation de bactéries pathogènes ou de champignons comme le candida albicans. Antiseptique, elle cicatrise les tissus abîmés, aide le foie dans son oeuvre et contribue à un bon transit : fini la constipation, les ballonnements, la mauvaise haleine... Elle a aussi un impact rapidement visible sur la santé de la peau et des cheveux.
⭐ C'est la star de la détox !
Avec un effet dépuratif du sang, régénérateur et stimulateur du foie, l'herbe d'orge contribue à l'évacuation des toxines et métaux lourds, et a des effets anti-infectieux et anti-pollution prouvés. Riche en enzymes, bioflavonoïdes et vitamine B17, elle est aussi à l'étude pour ses propriétés anti-cancer ! Ainsi, le Dr Yoshihide Hagiwara a prouvé que le jus d’herbe permet de désactiver les effets cancérigènes du benzopyrène des viandes grillées et des poisons présents dans les gaz d’échappement, tandis que le Dr Lai a montré qu'il a un pouvoir antimutagène et antiplasique permettant d'atténuer les tumeurs. L'herbe d'orge est aussi un protecteur contre les radiations et brûlures.
???? Anne Laure est naturopathe et réflexologue @reflexenature

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