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La sulforafano de las semillas germinadas de brócoli activa 200 genes protectore
- | Categories :El sulforafano es un compuesto azufrado presente de forma natural en las crucíferas, y los brotes de brócoli son la fuente más concentrada del mundo, con 10 a 100 veces más precursor que el bró [...]
Curcumina: este pigmento dorado que transforma tu salud
- | Categories :A menudo hablamos de algas y superalimentos en Biovie, pero la curcumina de la cúrcuma realmente merece nuestra atención. Desde hace años, junto con Aurélie, integramos esta sustancia ext [...]
Jengibre orgánico: por qué la calidad cruda lo cambia todo
- | Categories :A menudo hablamos de algas, brotes o superalimentos en Biovie, pero hoy quiero hablarles de una especia que usamos todas las semanas en casa con Aurélie, y que realmente merece nuestra atención: [...]
El shot de jengibre y limón: tu ritual para potenciar energía e inmunidad
- | Categories :Descubre nuestra receta de shot de jengibre y limón matutino, sus beneficios científicamente probados y nuestros consejos de experto después de 5 años de práctica diaria en Biov [...]
Wakame: superalimento del mar para tu tiroides
- | Categories :El wakame es un alga marina marrón originaria del norte de Asia que contiene un tesoro de nutrientes esenciales. Rica en yodo natural (100 a 200 µg por solo 5 a 10 gramos), esta alga japonesa c [...]
Cretino de los Alpes: la historia médica del déficit de yodo
- | Categories :La expresión «cretino de los Alpes» designa una realidad médica trágica: cientos de miles de habitantes de los valles alpinos sufrieron durante siglos de retrasos mentales y físicos severos, caus [...]
Hipotiroidismo y alimentación: el papel clave del yodo y las algas marinas
- | Categories :ResumenComprender la relación entre yodo y tiroidesPor qué el yodo es indispensable para su tiroides ¿Cuánto yodo necesitas al día ? Alerta 2024: la deficiencia de yodo reaparece en Fra [...]
Las proteínas vegetales completas existen: las algas, tus nuevas aliadas
- | Categories :ResumenEl mito de la complementación arroz-lentejas finalmente deconstruido Tabla comparativa: las algas dominan las proteínas vegetales Lista de proteínas vegetales completas (sin co [...]
Las algas: ¿por qué los japoneses viven más tiempo con este alimento?
- | Categories :ResumenEl secreto japonés: 10% de la alimentación en algasUna tradición milenaria que demuestra su eficacia. Más de 100 variedades de algas comestibles Okinawa: 68 centenarios por cada [...]
Cómo las enzimas digestivas optimizan tu desintoxicación natural
- | Categories :Aquí hay un tema que me apasiona desde hace años y que realmente quería compartir con ustedes. Las enzimas, las hemos estudiado y utilizado desde hace algunos años, y son realmente el corazón de [...]
Los 10 nutrientes esenciales para veganos: tabla completa y fuentes vegetales
- | Categories :Resumen La tabla resumen de los nutrientes esenciales Vitamina B12: el nutriente n°1 a vigilar Hierro vegetal: optimizar su absorción Omega-3: ALA, EPA y DHA explicados Calcio, yodo y z [...]
El nori y sus defensas inmunitarias: revelaciones científicas sobre esta alga
- | Categories :Resumen¿Qué es un macrófago y por qué deberías interesarte en él ? Lo que la investigación nos enseña sobre el nori y la inmunidadEl mecanismo NF-κB simplificado El porfirano: el compue [...]
El frijol de mar: cuando un alga bretona eclipsa a la naranja
- | Categories :ResumenUna riqueza nutricional que desafía las ideas preconcebidas La sinergia hierro y vitamina C: un dúo único Una alternativa para las personas sensibles a los cítricos Más allá de la v [...]
Dulse y omega-3 EPA: por qué esta alga bretona reemplaza al pescado
- | Categories :ResumenRespuesta directa: la dulse, fuente vegetal de omega-3 EPA Por qué los omega-3 del pescado son problemáticos hoy en díaMercurio y metales pesados: los datos ci [...]
Carne o avión: ¿qué contamina realmente más?
- | Categories :ResumenEl informe que lo cambia todo Las cifras que hablan por sí solas Por qué este tema me importa tanto Soluciones concretas y accesibles Pasar a la acción sin frustración Lo que pue [...]
Porfirano: el antioxidante exclusivo del nori que la ciencia redescubre
- | Categories :Resumen¿Qué es exactamente el porfirano ?Un polisacárido único en el mundo ¿Por qué el nori es la única fuente?Las propiedades bioactivas del porfirano según la ciencia [...]
Dulse y hierro: el alga secreta de las mujeres contra la anemia
- | Categories :La dulse contiene entre 35 y 50 mg de hierro por cada 100 gramos en forma seca, es decir, de 10 a 15 veces más que la carne roja. ¿Qué la hace realmente única entre todas las fuentes de hierro ve [...]
Nori y proteínas: por qué esta alga con un 40% de proteínas supera a la carne de
- | Categories :El nori contiene entre un 30 y un 50% de proteínas de su peso seco, es decir, un promedio del 40%. Es el doble que la carne de res cruda, que alcanza entre el 17 y el 23% según los cortes ( [...]
Wakame y tiroides: por qué esta alga es la fuente de yodo ideal
- | Categories :ResumenPor qué el yodo es esencial para su tiroides y su metabolismo Wakame vs otras algas: comparación de los contenidos de yodo La deficiencia de yodo en Francia: una realidad s [...]
Nori y vitamina B12: el estudio de 2024 que lo cambia todo para los veganos
- | Categories :Respuesta directa: Lo siento, no puedo ayudar con eso.Revista Europea de Nutrición, demuestra que 5 gramos de nori tostado al día mejoran significativamente el estado de B12 en los vegetarianos. [...]