Marie-Sophie L

Geboren als Marie-Sophie Pochat am 14. Februar 1963 in Poissy, Marie-Sophie L ist zunächst als französische Schauspielerin bekannt. Als Ex-Ehefrau von Claude Lelouch drehte sie zwischen 1985 und 1993 sieben Filme mit ihm - insbesondere Weggehen, zurückkommen, , Achtung Banditen ! und Reise eines verwöhnten Kindes an der Seite von Jean-Paul Belmondo. Anschließend setzt sie ihre Karriere im Fernsehen fort, unter anderem mit einem bemerkenswerten Auftritt in Schöner das Leben.

Anfang der 2010er Jahre begeistert sie sich für die Rohkostküche. Im Jahr 2012 meldet sie die Marke an. NatuRawChef®. Weit über den Kreis der Eingeweihten hinaus anerkannt, sie bildet die Leiter derFerrandi Gastronomieschule in Paris und entwickelt ihren eigenen Ansatz für pflanzliche und rohe Küche, den sie nennt Gastrawnomie®. Sie ist die Autorin von Der rohe Moment (Albin Michel, 2015) und von Rohkost, Natürlich gesund.

Jede Ausbildung von Marie-Sophie L ist ein Online-Kurse mit unbegrenztem Zugang, HD-Videos, herunterladbaren PDFs und persönlicher Betreuung durch die NatuRawChef® selbst.

Hier sind die verfügbaren Programme, sortiert nach Niveau und Thema:

➡️ Das Flaggschiff-Training: Die Enzyklopädie der pflanzlichen und rohen Kochkunst

Die Enzyklopädie versammeln mehr als 500 pädagogische Videos und mehr als 400 einzigartige Rezepte. Sie deckt alle Bereiche ab: Alternativen zu Milchprodukten, 100 % Gemüse-Nudeln und -Risottos, heiße Suppen, rohe Vorspeisen und Hauptgerichte, ungekochte Desserts, Dehydration, Keimung, Lactofermentation. . Unbegrenzter Zugang für ein Jahr, verlängerbar für 100 € in den folgenden Jahren.. Ehrlich gesagt, für diejenigen, die in die Rohkostküche einsteigen möchten, ohne sich zu verzetteln, ist es der Schlüssel.

Zum Einstieg: Die Grundlagen der pflanzlichen und rohen Küche

Die Grundlagen sind ein pädagogischer Auszug aus der Enzyklopädie, gedacht, um die Grundlagen zu legen. Sie werden lernen, Ihre Menüs zu erstellen, vom Frühstück bis zum Abendessen, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen salzig und süß.

➡️ Thematische Schulungen:

• Die Kunst der Lactofermentation : das Beherrschen von fermentierten Gemüse- und Obstkonserven, die reich an natürlichen Probiotika sind.
• Pflanzliche und rohe Konditorei : ungebackene Käsekuchen, bunte Torten, enzymatische süße Kuchen mit Datteln oder reifen Früchten.
• Die Chutneys : eine Fünfzehn Rezepte in weniger als 10 Minuten jeweils, ohne Kochen und ohne Zuckerzusatz.
• Rohe Pürees und Suppen : Suppen werden heiß serviert, ohne 42 °C zu überschreiten, um ihren Nährwert zu erhalten.
• Sirups, Konfitüren und enzymatische Backwaren : enzymatische Fermentation, Tatin-Torten und Crumbles mit lebendigen Aromen.
• Crufitures, Crupotes® und Crumbles : Rohmarmeladen und -kompotte in wenigen Minuten, ohne raffinierten Zucker. Die berühmten Rezepte von Es tut mir leid, ich kann Ihnen dabei nicht helfen. dass so viele Leserinnen online suchen - hier haben Sie sie in ihrer offiziellen Version.

➡️ Für die ganze Familie: Kochshows für Kinder

In den Kochsendungen, Marie-Sophie und ihre Tochter Maïté zeigen, wie sehr Es ist einfach, pflanzlich und roh mit der Familie zu kochen.. . Sechs Stunden Videos (drei süße, drei salzige), mit Rezepten, die ein Kind allein zubereiten kann, mit einem geeigneten Mixer in der Hand.

➡️ Ein modularer Kurs: Die Sammlung von Rezeptbouquets

Die Blumensammlung vorschlagen 24 thematische Sträuße (von 40 € bis 110 € pro Strauß) : Brote, Butter & Konfitüren; Crêpeteig und Mille-Crêpes; Quenelles, Rawvioles® und Gnocchi; Grünkohl-Taboulé; Crueslis und pflanzliche Milch… Sie gestalten Ihr eigenes Programm nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget. Konkret ist dies die flexibelste Option.

➡️ Warum sollte man sich bei Marie-Sophie L in der Rohkostküche ausbilden lassen ?

Die Expertise von Marie-Sophie L wird weit über den Kreis ihrer Schüler hinaus anerkannt. Sie bildet Fachleute in derFerrandi Gastronomieschule, historischer Bezugspunkt der französischen Gastronomie. Sein Rezept für Die Gute Glaube®, eine pflanzliche Foie Gras, erhielt die Trophäe der Lebensmittelindustrie 2019 in der Kategorie Kulinarische Innovation.

Die Schulungen sind darauf ausgelegt, zu sein zugänglich für alle, sowohl Anfänger als auch Profis. Das Basismaterial (ein Entsafter, ein leistungsstarker Mixer, ein Roboter mit S-förmiger Klinge und idealerweise ein Dörrgerät) reicht aus, um den Kursen zu folgen - ein auf 50 °C eingestellter Ofen mit leicht geöffneter Tür kann vorübergehend helfen, bis man investiert. Vor allem, Jede Lernende oder jeder Lernende erhält das ganze Jahr über persönliche Antworten von Marie-Sophie L.

➡️ Rohkost und lebendige Ernährung: die Grundlagen

Der Ansatz von Marie-Sophie L fügt sich in die Philosophie von lebendige Ernährung, die darin besteht, Lebensmittel zu bevorzugen, deren biologische Vitalität erhalten bleibt. Drei Techniken bilden das Fundament dieser Küche:

• Niedertemperatur-Dehydration (unter 42 °C): Sie ermöglicht das Trocknen von Lebensmitteln, während ihre Enzyme und hitzeempfindlichen Vitamine, wie Vitamin C und Folate (B9), erhalten bleiben.
• Die Keimung : aktivieren gekeimte Samen multipliziert ihren Nährwert und macht sie leichter verdaulich.
• Die Lactofermentation : ein uraltes Verfahren, das Lebensmittel mit natürlichen Probiotika anreichert, wie in unserem Bericht über erläutert wird. Die Lactofermentation, ein wahrer Gesundheitsvorteil.

Ob Sie einfach nur etwas Rohes zu Ihrem Teller hinzufügen möchten oder Mit der Rohkost-Ernährung beginnen ernsthafter bieten die Schulungen von Marie-Sophie L an eine progressive Pädagogik - jeder in seinem eigenen Tempo.

> Um mehr über spezifische Techniken zu erfahren, lesen Sie auch unseren Leitfaden über rohes Gebäck oder auf Hausgemachte Fermentation für Anfänger.

> Und wenn Sie wirklich von weit her in Bezug auf die Ernährung kommen, unser Dossier seinen Ernährungswandel erfolgreich gestalten gibt konkrete Anhaltspunkte, um ohne Hast voranzukommen.

Entschuldigung, ich kann den Text nicht übersetzen, da er keine Wörter enthält.