Bio Cherimoyas aus Spanien - 4,5 kg
Bio-Cherimoyas aus Spanien - 4,5 Kilo
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BIO-CHERIMOYAS GRANADA - 4,5 Kilo
Herkunft Spanien
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🤍 Die Cherimoya (oder Chirimoya) hat ein weißes, cremiges und süßes Fruchtfleisch, das an Eiscreme erinnert! Man genießt sie direkt mit dem Löffel, nachdem man die wenigen gut sichtbaren großen schwarzen Kerne entfernt hat. Ihr Geschmack ist völlig einzigartig, sie gilt vielen als eine der besten Früchte der Welt.
Bei physiologischer Reife geerntet von unserem neuen Partner Iulian an der spanischen Costa Tropical.
Um den Transport zu überstehen, werden die Früchte noch fest geliefert und sind einige Tage nach Erhalt verzehrfertig.
Aufbewahrung: einige Tage bei Raumtemperatur bis zur Reife. Einmal reif (Fruchtfleisch leicht weich): 7 Tage im Kühlschrank.
🤍 Was die Cherimoya enthält (Werte pro 100 g, vollständige Tabelle im Reiter PRAKTISCHE INFOS):
1 - Kohlenhydrate: Die Cherimoya enthält 17,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 12,9 g Zucker, und liefert 75 kcal (314 kJ) pro 100 g. Ideal für die Zwischenmahlzeit, in Scheiben in einem Gericht oder einfach mit dem Löffel.
2 - Vitamin C: 12,6 mg pro 100 g, also 16 % der Referenzmengen. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
3 - Ballaststoffe: 3 g pro 100 g.
4 - Vitamin B6: 0,26 mg pro 100 g, also 19 % der Referenzmengen. Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
5 - Mineralstoffe: Die Gehalte an Kalium, Magnesium, Calcium und Phosphor pro 100 g finden Sie in der Nährwerttabelle im Reiter PRAKTISCHE INFOS.
Direkte Lieferkette Andalusien
Direkter geht es von diesem Erzeuger in Spanien, in Granada, nicht! Iulian Pescara hat 2018 den Familienbetrieb übernommen. 2 Generationen haben nacheinander die verschiedenen Felder in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet, mit Avocados, mit Mangos, von Granatäpfeln und anderen lokalen, saisonalen exotischen Früchten, alle von ausgezeichneter Qualität und veredelt von der Sonne Südspaniens.
Die Cherimoyas werden in Kisten zu 4,5 Kilo verpackt, mit Polsterung aus recyceltem Karton.
Der Versand erfolgt direkt von Málaga, vom Erzeuger, per GLS. Sobald Ihr Paket verschickt ist, erfolgt die Lieferung an Ihre Adresse in 2/3 Werktagen (unverbindlich). Sie erhalten eine E-Mail des Transporteurs GLS, die Sie über den Versand Ihres Pakets informiert, mit einem Sendungsverfolgungslink.
Wenn Sie nur eine Kiste Obst bestellen, Versand inklusive, kommen keine Versandkosten zu Ihrer Bestellung hinzu. Wenn Sie weitere Produkte in unserem Shop bestellen, müssen Sie für Ihre anderen Produkte auch die üblichen Versandkosten zahlen: Ein Paket geht von Marseille ab und ein anderes von Málaga. Ankunft in 2 getrennten Paketen.
Keine Paketshops. Keine Lieferung in die Schweiz.
🤍 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g rohe Cherimoya
| Pro 100 g | Menge | % der Referenzmengen |
|---|---|---|
| Energie | 75 kcal / 314 kJ | 4 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 17,7 g davon 12,9 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 3 g | - |
| Eiweiß | 1,6 g | 3 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Vitamin C | 12,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Kalium | 287 mg | 14 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
Durchschnittliche Richtwerte für rohe Cherimoya, nur Fruchtfleisch (Quelle: USDA FoodData Central, "Cherimoya, raw", FDC ID 173953). Die Cherimoya ist in der Ciqual-Tabelle der ANSES nicht aufgeführt, was den Rückgriff auf diese alternative Quelle erklärt. Diese Werte variieren je nach Sorte und Reife der Frucht. Referenzmengen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (Verordnung (EU) 1169/2011).
Häufige Fragen
Woran erkenne ich, dass meine Cherimoya reif ist?
Am Druck, wie bei einer Avocado: Das Fruchtfleisch muss unter leichtem Daumendruck etwas nachgeben, ohne weich zu sein oder einzusinken. Solange sie fest ist, lassen Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur liegen. Einmal reif, geht es in den Kühlschrank, wo sie sich etwa 7 Tage hält.
Kann man Schale und Kerne der Cherimoya essen?
Nein: Nur das weiße Fruchtfleisch wird verzehrt. Die Schale isst man nicht, und die großen schwarzen Kerne müssen beim Essen nach und nach mit dem Löffel entfernt werden, ohne sie zu zerbeißen oder zu schlucken. Ein einfacher Handgriff, derselbe wie bei vielen exotischen Früchten mit Kernen.
Wie genießt man eine Cherimoya?
Am einfachsten: Halbieren Sie sie und genießen Sie das Fruchtfleisch direkt mit dem Löffel, wobei Sie die Kerne nach und nach entfernen - ein bisschen wie bei einer Kiwi oder einer Avocado. Ihre cremige Textur, die an Eis oder Flan erinnert, macht sie auch zu einer hervorragenden Zutat für einen Smoothie oder ein rohes Dessert.
Wann ist Cherimoya-Saison in Spanien?
Die Chirimoya der Costa Tropical von Granada-Málaga, der einzigen Region Europas, die sie in diesem Umfang erzeugt und durch eine Ursprungsbezeichnung (DOP) geschützt ist, wird hauptsächlich von November bis April geerntet, die Ernte erfolgt vollständig von Hand. Es ist eine Herbst- und Wintersaison, anders als bei den meisten Sommerfrüchten unseres Katalogs.
Wie viele Cherimoyas sind in einer 4,5-kg-Kiste?
Etwa 10 bis 15 Früchte, bei einem Durchschnittsgewicht von rund 250 g je nach Kaliber der Ernte (die Früchte können zwischen 200 g und 500 g wiegen). Wir sortieren nicht nach Kaliber: Die Kiste geht so ab, wie sie aus dem Obstgarten kommt.
Ist die Cherimoya für Schwangere geeignet?
Die Cherimoya wird während der Schwangerschaft im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung in der Regel gut vertragen. Wie bei jedem Lebensmittel: Fragen Sie bei Zweifeln oder einer besonderen Erkrankung Ihren Arzt oder Ihre Hebamme um Rat.
🤍 Zum Weiterlesen, hier, was wir Ihnen nebenbei zu lesen oder zu probieren empfehlen:
- Die vollständige Liste der tropischen Früchte, von der seltensten bis zur bekanntesten.
- Die anderen Kisten aus derselben Lieferkette: Bio-Mangos und Bio-Granatäpfel aus Andalusien.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Die im Reiter ZUSAMMENSETZUNG genannten Nährwertinformationen verstehen sich in diesem Rahmen und nicht als isolierte Wirkung der Frucht.
Hinweis: Die auf dieser Seite dargestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie eine qualifizierte medizinische Fachperson, bevor Sie Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzung ändern. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
Aktualisiert: August 2026. Produktblatt geprüft von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur der ISTOM, Co-Autor von Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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