Gefriergetrocknete Kokosnüsse - 200g

Konkret spielt die Kokosnuss in einer anderen Liga als andere Früchte: wenig Zucker, viel Fett, eine echte mineralische Dichte. Das kann man darüber sagen, ohne zu übertreiben.

Kokosnuss Reich an Mangan

Laut der Ciqual-Tabelle der Anses gehört die Kokosnuss zu den Früchten mit dem höchsten Mangan-Gehalt. Mangan trägt bei:
- zu einem normalen Energiestoffwechsel,
- zur Erhaltung einer normalen Knochenstruktur,
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.

Kokosnuss Kupferreich

Ein weiterer oft ignorierter Vorteil: Die Kokosnuss ist auch eine der kupferreichsten Früchte. Kupfer trägt bei:
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress,
- zur normalen Funktion des Immunsystems,
- zur Erhaltung normaler Bindegewebe,
- zum normalen Funktionieren des Nervensystems.

Kokosnuss Fettreich, zuckerarm

Seien wir klar: Im Gegensatz zu anderen Früchten der Reihe bezieht die Kokosnuss ihre Energie aus ihren Fetten (35 g pro 100 g, überwiegend gesättigt, einschließlich Laurinsäure) anstatt aus ihrem Zucker (nur 21 g). Es ist ein dichtes und köstliches Lebensmittel - eine kleine Handvoll reicht völlig aus.

Kokosnuss Natürlich reich an Ballaststoffen

Wie die meisten Früchte mit dichtem Fruchtfleisch liefert die Kokosnuss Ballaststoffe. Für sich genommen nichts Spektakuläres, aber es ist ein Plus in einer abwechslungsreichen Ernährung.

Kokosnuss Ein natürlicher und vielseitiger Snack

Am einfachsten ist es, sie so zu essen, wie sie ist, oder sie über einen Porridge, einen pflanzlichen Joghurt, ein Granola oder ein rohes Dessert zu streuen. Sie ersetzt vorteilhaft die geriebene Kokosnuss und bietet zusätzlich einen knusprigen Biss.

Live aus Vietnam

Unser vertrauenswürdiger vietnamesischer Lieferant, der im Herzen des Mekong-Deltas ansässig ist, ist auf die Verarbeitung natürlicher Zutaten spezialisiert. Dieses Unternehmen ist in der gesamten Kette tätig: von der Anpflanzung oder Sammlung der Rohstoffe (tropische Früchte, Gemüse, Heilpflanzen) bis hin zur Verarbeitung, Verpackung und dem Export.

Das Unternehmen bietet eine breite Palette an gefriergetrockneten Früchten an, die alle in Vietnam geerntet werden (Longan, Durian, Mango, Banane, Kokosnuss, Litschi, Erdbeere, Pitaya und Jackfrucht). Es ist auf mehrere Qualitätsstandards verpflichtet, wie die Installation moderner und zertifizierter Produktionslinien (ISO 22000, HACCP, IFS) und die Einhaltung von Bio-Standards (USDA, EU).

Diese neue Partnerschaft ermöglicht es uns, Ihnen Zutaten mit natürlichen Profilen anzubieten, die aus tropischen Anbaugebieten stammen und unter Bedingungen verarbeitet werden, die den internationalen Anforderungen entsprechen. Wir achten darauf, dass diese Lieferketten verantwortungsvoll, transparent und im Einklang mit unserer Vision eines bewussten und engagierten Lebensstils sind.

Zutaten : 100% Frische Kokosnüsse (geerntet in Vietnam)

VerpackungWiederverschließbarer Beutel mit 200g
Nachhaltige, recycelte und kompostierbare Verpackung. Ohne Plastik und zertifiziert als "Plastic neutral by CSR"

Speicherung : Bei Raumtemperatur und fern von Sonnenlicht aufbewahren.

Enthält gefriergetrocknete Kokosnuss zugesetzten Zucker ?

Nein. Unser gefriergetrocknetes Kokosnussprodukt besteht zu 100 % aus Kokosnuss, ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe. Es ist zudem für eine gefriergetrocknete Frucht wenig zuckerhaltig (21 g Zucker pro 100 g): Vor allem das natürliche Fett verleiht ihm seinen köstlichen Geschmack und seine Energie.

Ist gefriergetrocknete Kokosnuss fettig ?

Ja, und das ist normal: Die Kokosnuss ist von Natur aus eine fettreiche Frucht, mit etwa 35 g Fett pro 100 g, überwiegend gesättigt (einschließlich Laurinsäure). Es ist ein dichtes und energiereiches Lebensmittel: Eine kleine Handvoll reicht aus, um im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung davon zu profitieren.

Wie konsumiert man gefriergetrocknete Kokosnuss ?

Sie können sie als Snack direkt essen, über Porridge, pflanzlichen Joghurt, Granola oder ein rohes Dessert streuen, zu einem Smoothie hinzufügen oder in Ihre hausgemachten Kefir- oder Kombucha-Rezepte und -Getränke integrieren. Sie ersetzt vorteilhaft geraspelte Kokosnuss und bietet mehr Knusprigkeit. Eine kleine Menge reicht aus, da ihr Geschmack konzentriert ist.

Ist die gefriergetrocknete Kokosnuss biologisch ?

Unser Lieferant ist nicht bio-zertifiziert, aber der Anbau ist es und die Früchte sind als "rückstandsfrei von Pestiziden" zertifiziert. Wir haben uns für Transparenz entschieden: Kokosnüsse, die reif geerntet werden, aus einem tropischen Terroir stammen und ein Partner, der sich an internationale Standards (ISO 22000, HACCP, IFS) hält.

Wie bewahrt man einen Beutel mit gefriergetrockneter Kokosnuss auf ?

Bewahren Sie den Beutel bei Raumtemperatur, geschützt vor Licht und Wärme, auf. Die 200-g-Packung ist wiederverschließbar: Denken Sie daran, sie nach dem Öffnen gut zu verschließen, um die Knusprigkeit zu bewahren, da gefriergetrocknete Früchte leicht die Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen.

Warnung: Die in diesem Blatt präsentierten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsfachmann, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Nahrungsergänzung vornehmen. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.

Aktualisierung: Mai 2026. Blatt validiert von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur ISTOM, Mitautor von « Algen im Alltag » (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Nationale Akademie der Küche 2025.