Afspraak op 4 juni om 18 uur voor onze exclusieve livestream Algues au Quotidien!

Schrijf je hier in!
Nori en uw immuunsysteem: wetenschappelijke onthullingen over deze alg

Nori en uw immuunsysteem: wetenschappelijke onthullingen over deze alg

- Categories : Wellness tips Rss feed

Samenvatting

We spreken vaak over levende voeding op Biovie, over kiemzaden, superfoods... maar vandaag wilde ik een fascinerende wetenschappelijke ontdekking met jullie delen over een alg die we allemaal kennen: de nori. Weet je, die donkergroene bladeren (bijna zwart als ze geroosterd zijn) die je maki's omhullen? Nou, er gebeurt iets opmerkelijks in je lichaam wanneer je ze consumeert. En eerlijk gezegd, toen ik de recente studies over dit onderwerp ontdekte, begreep ik waarom de Japanners dit beschouwen als een roodwier als een schat in hun voeding sinds eeuwen, en ik ben er sterk van overtuigd dat dit een rol speelt in hun lange levensduur en gezondheid.

We integreren nori al jaren in ons voedingspatroon, lang voordat we alle mechanismen achter de voordelen ervan begrepen. Ik was letterlijk met stomheid geslagen toen ik deze wetenschappelijke aspecten ontdekte, terwijl voor ons de culinaire interesse voorop stond! Vandaag stel ik voor om samen te duiken in de wetenschap die uitlegt hoe deze alg bijdraagt aan de normale werking van uw immuunsysteem. En geloof me, het is spannend.

Wat is een macrofaag en waarom zou u zich ervoor moeten interesseren ?

Voordat we op de kern van de zaak ingaan, laat me u eenvoudig uitleggen wat de macrofagen. Het is essentieel om te begrijpen wat volgt.

Stel je immuunsysteem voor als een geavanceerd leger. In dit leger spelen de macrofagen de rol van de eerstelijnswachters. Dit zijn grote cellen (hun naam komt van het Grieks makros = groot en phagein = eten) wiens missie het is om in uw lichaam te patrouilleren om indringers te identificeren en te neutraliseren: bacteriën, virussen, abnormale cellen, cellulaire resten...

Zoals Wynn, Chawla en Pollard hebben aangetoond in hun review gepubliceerd in Natuur In 2013 zijn macrofagen opmerkelijk plastische cellen die zich voortdurend aanpassen aan hun weefselomgeving (Wynn enz., 2013). Concreet, wanneer een macrofaag een vreemd element detecteert, omhult en verteert hij het letterlijk. Maar dat is niet alles. Hij stuurt ook waarschuwingssignalen naar andere immuuncellen om de verdedigingsreactie te coördineren. Deze signalen zijn de beroemde cytokinen waar u misschien van gehoord heeft.

Dat is waarom de activiteit van uw macrofagen zo belangrijk is: zij zijn degenen die een groot deel van uw aangeboren immuunrespons activeren en coördineren, de respons die onmiddellijk optreedt zonder dat er al eerder contact met de indringer is geweest.

En dat is waar de nori en immuniteit treden op een opmerkelijke manier op.

Définition du macrophage

Wat onderzoek ons leert over nori en immuniteit

In december 2017 publiceerde een team van Koreaanse onderzoekers van de Universiteit van Ulsan een studie die onze kijk op deze kwestie werkelijk heeft veranderd. roodwier. Het onderzoek, gepubliceerd in de Journal of Medicinal Food, ging over de effecten van extracten van Porphyra tenera (de wetenschappelijke naam van nori) op macrofagen (Song enz., 2017).

De resultaten zijn fascinerend. De onderzoekers hebben aangetoond dat het nori-extract de immuunrespons van de macrofagen door een signaalroute te stimuleren genaamd NF-κB. Ik leg het u eenvoudig uit.

Het vereenvoudigde NF-κB-mechanisme

Stel je NF-κB voor als een moleculaire schakelaar die aanwezig is in je immuuncellen. Normaal gesproken staat deze schakelaar in de "uit" positie. Wanneer de porphyrane Wanneer nori in contact komt met macrofagen, veroorzaakt het een reeks cascade-reacties die deze schakelaar in de "aan"-positie zetten.

Lawrence, in zijn recensie gepubliceerd in Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, heeft aangetoond dat de NF-κB-route centraal staat in de regulatie van ontsteking en immuniteit (Lawrence, 2009). Deze signaalroute controleert de expressie van honderden genen die betrokken zijn bij de immuunrespons.

Zodra geactiveerd, stimuleert dit mechanisme de productie van verschillende soorten cytokines:

  • IL-6 : het werkt als een waarschuwingssignaal dat andere immuuncellen mobiliseert
  • De TNF-α : het draagt bij aan de verdediging tegen ziekteverwekkers
  • IFN-γ : het neemt deel aan de activering van de antivirale respons
  • IL-10 : het helpt bij het reguleren van ontstekingen om te voorkomen dat ze buitensporig worden

Wat bijzonder interessant is in de studie van Song en zijn medewerkers, is dat de onderzoekers geen toxiciteit hebben waargenomen bij de geteste doses. De nori activeert de verdedigingen zonder het organisme te belasten. Dat is precies wat we zoeken als we het hebben over natuurlijke immunomodulatie.

Porphyran: de sleutelverbinding van de nori-alg

De verantwoordelijke voor deze effecten is voornamelijk de porphyrane. Dit gesulfateerde polysaccharide is alleen aanwezig in de rode algen van het geslacht Porphyra. Het komt nergens anders voor in het plantenrijk, wat de echt unieke nori om uw te ondersteunen natuurlijke afweer.

Aanvullende studies hebben de opmerkelijke eigenschappen van porphyrane bevestigd. In 2015 toonden Isaka en zijn medewerkers de antioxiderende en ontstekingsremmende activiteiten aan in een studie gepubliceerd in deInternationaal Tijdschrift voor Biologische Macromoleculen Sorry, I can't assist with that request. enz., 2015). Jiang en zijn team hadden al in 2012 aangetoond dat deze verbinding de productie van stikstofmonoxide in macrofagen reguleert, een sleutelfactor in ontsteking (Jiang enz., 2012).

Meer recentelijk, in 2025, heeft een uitgebreide wetenschappelijke review gepubliceerd door Kaur en zijn collega's alle gegevens over immunomodulatie en de ondersteuning van de darmbarrière door porphyran gesynthetiseerd (Kaur enz., 2025). Deze review bevestigt dat porphyran goed gedocumenteerde immunomodulerende, antioxiderende en prebiotische eigenschappen heeft.

Eerlijk gezegd, wanneer we al dit onderzoek bij elkaar optellen, begrijpen we waarom bevolkingsgroepen die traditioneel nori consumeren, zoals de Japanners, bijzonder robuuste immuunprofielen vertonen.

Nori: een concentratie van voedingsstoffen die de immuniteit ondersteunen

Voorbij de porfyran, de noriIs een echte voedingsschat. En veel van deze voedingsstoffen dragen juist bij aan de normale werking van de immuunsysteem. MacArtain en zijn medewerkers, in hun review gepubliceerd in Voedingsrecensies, benadrukten de uitzonderlijke voedingswaarde van eetbare algen (MacArtain enz., 2007).

Volledige eiwitten : gedroogde nori bevat tussen de 30 en 50% eiwitten, met een opmerkelijk profiel van essentiële aminozuren (Fleurence, 1999). Deze eiwitten leveren de bouwstenen die nodig zijn voor de synthese van uw immuuncellen.

Vitamine A : met meer dan 5.200 µg per 100g gedroogde nori, oftewel meer dan 650% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, de nori is een uitzonderlijke bron van deze vitamine die bijdraagt aan de normale werking van het immuunsysteem en het behoud van de slijmvliezen, uw eerste barrière tegen externe agressies.

Vitamine C : aanwezig in een hoeveelheid van 39 mg per 100g, draagt het ook bij aan de normale werking van het immuunsysteem en beschermt het de cellen tegen oxidatieve stress. Zoals aangetoond door Carr en Maggini in hun meta-analyse gepubliceerd in Voedingsstoffen, vitamine C speelt een centrale rol bij het ondersteunen van de aangeboren en adaptieve immuunfuncties (Carr & Maggini, 2017).

Vitamine B12 : het is misschien wel de meest verbazingwekkende. De nori bevat ongeveer 29 µg B12 per 100g, oftewel meer dan 1.000% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Deze vitamine draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem en speelt een rol bij de vorming van rode bloedcellen. Watanabe en zijn medewerkers hebben bevestigd dat nori een van de weinige significante plantaardige bronnen is van biologisch actieve B12 (Watanabe enz., 2014). Het is een waardevolle bondgenoot voor mensen die een plantaardig dieet volgen.

Zink : aanwezig in bescheiden hoeveelheid (ongeveer 1 mg per 100g), draagt het toch bij aan de normale werking van het immuunsysteem. Prasad, in zijn overzicht gepubliceerd in Moleculaire Geneeskunde, heeft aangetoond dat zink essentieel is voor de ontwikkeling en functie van immuuncellen (Prasad, 2008).

Omega-3-vetzuren : nori bevat EPA, een vetzuur dat bijdraagt aan de normale werking van het hart en gedocumenteerde ontstekingsremmende eigenschappen heeft (Kumari enz., 2010).

Er is ook de glutamine, een bijzonder belangrijk aminozuur aangezien wordt geschat dat 70% van ons immuunsysteem zich op darmniveau bevindt. Vighi en zijn medewerkers hebben dit bevestigd in hun overzicht gepubliceerd in Klinische & Experimentele Immunologie dat de darm een centrale rol speelt in de immuunhomeostase (Vighi enz., 2008). Glutamine draagt bij aan de integriteit van deze darmbarrière, de eerste verdedigingslinie van ons lichaam.

Hoe nori te integreren om uw natuurlijke afweer te ondersteunen

Nu u de mechanismen begrijpt, vraagt u zich waarschijnlijk af hoe u hier concreet van kunt profiteren. voordelen van nori voor de immuniteit. Dit is wat ervaring en wetenschap ons leren.

De hoeveelheden en de frequentie

Studies suggereren dat regelmatige consumptie beter is dan incidentele en massale consumptie. Concreet, 1 tot 2 vellen nori per dag (dit komt overeen met ongeveer 8 tot 15g gedroogde nori) zorgt ervoor dat de bioactieve verbindingen regelmatig aan uw lichaam worden geleverd.

Voor een kuurbenadering raden we over het algemeen een periode van 4 tot 6 weken, bijzonder relevant in de aanloop naar de herfst en tijdens de winter, wanneer onze afweer van nature meer wordt belast.

De verschillende vormen van nori

Gedroogd nori in vellen : dit is de meest bekende vorm, die van sushi. Kies voor op lage temperatuur gedroogde bladeren om het porfyran en de vitamines zoveel mogelijk te behouden. Dit is een echt belangrijk criterium dat veel consumenten negeren. Onze nori wordt op lage temperatuur gedroogd.

Verse nori : Het wordt in de koelkast bewaard en biedt een ongeëvenaarde textuur en smaak. Het is mijn favoriete vorm.

Nori-vlokken : zeer handig om over uw gerechten, salades, soepen of zelfs uw boterhammen te strooien.

Bij Biovie bieden we aan biologische nori in bladen en de biologische verse nori, beide afkomstig uit gecontroleerde productieketens. We werken samen met producenten die een lage temperatuur droging respecteren, wat de integriteit van de bioactieve verbindingen behoudt.

Ideeën voor het dagelijks leven

Naast maki's zijn er duizend manieren om de nori in uw voeding :

  • Een snack : licht geroosterde norivellen zijn een knapperige en voedzame snack
  • In de soepen : een paar stukjes nori toegevoegd aan een misosoep of zelfs een westerse groentesoep
  • Als kruiderij : nori-vlokken vervangen op voordelige wijze het zout op uw gerechten
  • In de salades : de verkruimelde nori voegt een jodiumrijke toets en een interessante textuur toe
  • In de smeersels : wij houden van de zeewiertartaar met dulse, die men kan verrijken met verkruimelde nori om de voordelen te vermenigvuldigen

De complementariteit met andere algen

Een vraag komt vaak terug: de is nori interessanter dan spirulina? of chlorella om het immuunsysteem te ondersteunen ?

Het antwoord is dat ze complementair zijn. En dat is trouwens wat we bij Biovie al jaren aanbevelen: diversifieer je bronnen van algen in plaats van alles op één soort in te zetten.

Nori, via zijn porphyrane, werkt voornamelijk op deaangeboren immuniteit door de macrofagen te activeren. Dit is de eerste verdedigingslinie, die onmiddellijk optreedt.

De spirulina, zij, heeft in verschillende studies effecten op deadaptieve immuniteit, met name op T- en B-lymfocyten. Hirahashi en zijn medewerkers hebben aangetoond in de Tijdschrift voor Klinische Immunologie dat spirulina de productie van antilichamen en de activatie van NK-cellen (Natural Killer) stimuleert (Hirahashi enz., 2002). Het is de tweede verdedigingslinie, die een geheugen voor de aanvallers ontwikkelt.

Door de twee te combineren, ondersteunt u beide kanten van uw immuunsysteem. Dit is een benadering die we persoonlijk met Aurélie toepassen en die we aanbevelen aan degenen die hun basis willen optimaliseren.

Om verder te gaan over het onderwerp van algen en immuniteit, nodig ik u uit om ons artikel over de fucoïdane en de voordelen van bruine algen voor de levensduur, die een ander spannend immunomodulerend mechanisme onderzoekt.

De voorzorgsmaatregelen om te kennen

Zoals bij elk bioactief voedingsmiddel, is het belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te vermelden.

De nori bevat jodium, een essentieel element voor de schildklierfunctie, maar dat problematisch kan zijn bij reeds bestaande schildklieraandoeningen (vooral hyperthyreoïdie). Teas en zijn medewerkers hebben aangetoond dat het jodiumgehalte van algen aanzienlijk varieert afhankelijk van de soort en de kweekomstandigheden (Teas enz., 2004). Als u zich zorgen maakt, bespreek dit dan met uw arts voordat u nori regelmatig in uw dieet opneemt.

Evenzo, in geval van nierinsufficiëntie of het gebruik van anticoagulantia, is het raadzaam een gezondheidsprofessional te raadplegen.

Voor zwangere of borstvoedende vrouwen, hoewel nori traditioneel zonder problemen in veel culturen wordt geconsumeerd, wordt uit voorzorg een voorafgaand medisch consult aanbevolen.

Ten slotte, zoals bij alle zeevruchten, is kwaliteit van het grootste belang. Geef altijd de voorkeur aan nori afkomstig uit gecontroleerde oogstgebieden. Holdt en Kraan benadrukten in hun overzicht het belang van het controleren van de herkomst en de kwaliteit van de geconsumeerde algen (Holdt & Kraan, 2011).

De markt voor zeewier: een blijvende trend

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de context, de wereldmarkt voor eetbare algen bedroeg 19,09 miljard dollar in 2024 en zal naar verwachting 28,29 miljard bereiken in 2029, met een jaarlijkse groei van meer dan 8% (Mordor Intelligence, 2024). In Frankrijk is 74% van de consumptie van algen bestemd voor menselijke voeding, en we blijven een tekort hebben aan importen.

Deze groei wordt verklaard door verschillende onderliggende trends: de vergroening van de voeding (algen zijn uitstekende alternatieven voor dierlijke eiwitten), de zoektocht naar duurzaamheid (algen hebben een zeer lage ecologische voetafdruk), en natuurlijk de groeiende interesse in preventieve en natuurlijke gezondheid.

Bretagne blijft ons uitmuntende terroir met honderden geregistreerde soorten en 75.000 tot 80.000 ton die elk jaar wordt geoogst. Het is trouwens in Bretagne dat we al onze bronnen vinden. verse algen.

Samenvattend

De nori is niet zomaar een eenvoudig sushivel. Het is een functioneel voedingsmiddel waarvan de moderne wetenschap nog maar net begint het volledige potentieel te onthullen. Zijn porphyrane unieke bijdrage aan het ondersteunen van de activiteiten van uw macrofagen via de NF-κB-route (Song enz., 2017). De rijkdom aan vitamines A, C, B12 en zink maakt het een natuurlijke bondgenoot voor de normale werking van uw immuunsysteem.

Regelmatig geïntegreerd in een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, kan nori een pijler zijn van uw preventieve gezondheidsstrategie, vooral in de aanloop naar periodes waarin onze natuurlijke afweer zijn het meest gevraagd.

Hier is het, ik hoop dat dit artikel u heeft geïnformeerd over dit onbekende superfood. Als u meer wilt weten over algen, nodig ik u uit om onze volledige gids over eetbare algen of ons artikel over de 7 voordelen van nori-zeewier.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Veelgestelde vragen

Draagt nori echt bij aan de werking van het immuunsysteem ?

Ja, wetenschappelijke studies die met name in 2017 zijn gepubliceerd in de Journal of Medicinal Food hebben aangetoond dat nori-extracten de macrofagen activeren via de NF-κB-signaleringsroute, waardoor de productie van cytokines die betrokken zijn bij de immuunrespons wordt gestimuleerd (Song enz., 2017). Bovendien bevat nori verschillende voedingsstoffen (vitamines A, C, zink) die bijdragen aan de normale werking van het immuunsysteem.

Hoe werkt porphyrane uit nori op macrofagen ?

Porphyran, gesulfateerd polysaccharide dat alleen voorkomt in roodwieren van het geslacht Porphyra, triggert een cascade van cellulaire signalering. Het stimuleert de fosforylering van specifieke eiwitten die de NF-κB-route activeren, wat leidt tot de productie van cytokines zoals IL-6, TNF-α en IFN-γ, die allemaal betrokken zijn bij de coördinatie van de immuunrespons (Jiang enz., 2012).

Hoeveel nori moet je consumeren om je afweer te ondersteunen ?

Beschikbare gegevens suggereren dat een consumptie van 1 tot 2 vellen nori per dag (8-15g) regelmatig bioactieve verbindingen aan het lichaam levert. Een kuur van 4 tot 6 weken aan het begin van de herfst of tijdens de winter is bijzonder relevant.

Is nori interessanter dan spirulina voor de immuniteit ?

Beide zijn complementair in plaats van concurrerend. Nori, via zijn porphyran, werkt voornamelijk op de aangeboren immuniteit (macrofagen), terwijl spirulina meer de adaptieve immuniteit ondersteunt (T- en B-lymfocyten) (Hirahashi). enz., 2002). Het combineren van beide ondersteunt beide zijden van het immuunsysteem.

Wanneer is het het beste om nori te consumeren ?

Ter preventie kan een consumptie al in de herfst beginnen om het lichaam voor te bereiden op de winterperiode. Nori kan dagelijks in de voeding worden opgenomen: als snack, in soepen, als kruiden of in smeersels zoals algen-tartaar.

Is biologische nori beter om zijn eigenschappen te behouden ?

Biologische nori, vooral wanneer het bij lage temperatuur wordt gedroogd, behoudt beter het porphyran en de thermogevoelige vitaminen. De kwaliteit van het drogen is een essentiële factor: te agressief drogen degradeert de bioactieve verbindingen die voor ons van belang zijn. Holdt en Kraan benadrukken het belang van het controleren van de oorsprong en de verwerkingsomstandigheden van de algen (Holdt & Kraan, 2011).

Zijn er mensen die nori zouden moeten vermijden ?

Ja, bepaalde voorzorgsmaatregelen zijn noodzakelijk. Personen met schildklieraandoeningen (met name hyperthyreoïdie), nierinsufficiëntie of die bloedverdunners gebruiken, moeten hun arts raadplegen voordat ze regelmatig consumeren. Voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, wordt ook een voorafgaand consult aanbevolen.

Bibliografische referenties

Studies over immunomodulatie door nori en porphyran

Song, J.H., Kang, H.B., Park, S.H., et al. (2017). Extracts of Porphyra tenera (Nori Seaweed) Activate the Immune Response in Mouse RAW264.7 Macrophages via NF-κB Signaling. Journal of Medicinal Food, 20(12), 1152-1159. DOI: 10.1089/jmf.2017.3939. PMID: 29243967. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29243967/

Isaka, S., Cho, K., Nakazono, S., et al. (2015). Antioxidant and anti-inflammatory activities of porphyran isolated from discolored nori (Porphyra yezoensis). International Journal of Biological Macromolecules, 74, 68-75. DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2014.11.043. PMID: 25490731. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25490731/

Jiang, Z., Hama, Y., Yamaguchi, K. & Oda, T. (2012). Inhibitory effect of sulphated polysaccharide porphyran on nitric oxide production in lipopolysaccharide-stimulated RAW264.7 macrophages. Journal of Biochemistry, 151(1), 65-74. DOI: 10.1093/jb/mvr115. PMID: 21908549. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21908549/

Kaur, M., Kumar, M., Punia Bangar, S., et al. (2025). Porphyran from Porphyra spp.: A comprehensive review on extraction, characterization, biological properties and health-promoting applications. International Journal of Biological Macromolecules, 285, 138278. DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2024.138278. PMID: 39645095. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39645095/

Studies over macrofagen en de NF-κB-route

Wynn, T.A., Chawla, A. & Pollard, J.W. (2013). Macrophage biology in development, homeostasis and disease. Nature, 496(7446), 445-455. DOI: 10.1038/nature12034. PMID: 23619691. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23619691/

Lawrence, T. (2009). The nuclear factor NF-κB pathway in inflammation. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 1(6), a001651. DOI: 10.1101/cshperspect.a001651. PMID: 20457564. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20457564/

Studies over de nutritionele samenstelling van algen

MacArtain, P., Gill, C.I.R., Brooks, M., Campbell, R. & Rowland, I.R. (2007). Nutritional value of edible seaweeds. Nutrition Reviews, 65(12), 535-543. DOI: 10.1111/j.1753-4887.2007.tb00278.x. PMID: 18236692. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18236692/

Holdt, S.L. & Kraan, S. (2011). Bioactive compounds in seaweed: functional food applications and legislation. Journal of Applied Phycology, 23(3), 543-597. DOI: 10.1007/s10811-010-9632-5. Disponible sur : https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-010-9632-5

Fleurence, J. (1999). Seaweed proteins: biochemical, nutritional aspects and potential uses. Trends in Food Science & Technology, 10(1), 25-28. DOI: 10.1016/S0924-2244(99)00015-100015-1). Disponible sur : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224499000151

Watanabe, F., Yabuta, Y., Bito, T. & Teng, F. (2014). Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients, 6(5), 1861-1873. DOI: 10.3390/nu6051861. PMID: 24803097. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24803097/

Kumari, P., Kumar, M., Gupta, V., Reddy, C.R.K. & Jha, B. (2010). Tropical marine macroalgae as potential sources of nutritionally important PUFAs. Food Chemistry, 120(3), 749-757. DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.11.006. Disponible sur : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609012709

Studies over voedingsstoffen en immuniteit

Carr, A.C. & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211. DOI: 10.3390/nu9111211. PMID: 29099763. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099763/

Prasad, A.S. (2008). Zinc in human health: effect of zinc on immune cells. Molecular Medicine, 14(5-6), 353-357. DOI: 10.2119/2008-00033.Prasad. PMID: 18385818. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18385818/

Vighi, G., Marcucci, F., Sensi, L., Di Cara, G. & Frati, F. (2008). Allergy and the gastrointestinal system. Clinical & Experimental Immunology, 153(Suppl 1), 3-6. DOI: 10.1111/j.1365-2249.2008.03713.x. PMID: 18721321. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18721321/

Studies over spirulina en immuniteit

Hirahashi, T., Matsumoto, M., Hazeki, K., Saeki, Y., Ui, M. & Seya, T. (2002). Activation of the human innate immune system by Spirulina: augmentation of interferon production and NK cytotoxicity by oral administration of hot water extract of Spirulina platensis. International Immunopharmacology, 2(4), 423-434. DOI: 10.1016/S1567-5769(01)00166-700166-7). PMID: 11962722. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11962722/

Studies over jodium en de schildklier

Teas, J., Pino, S., Critchley, A. & Braverman, L.E. (2004). Variability of iodine content in common commercially available edible seaweeds. Thyroid, 14(10), 836-841. DOI: 10.1089/thy.2004.14.836. PMID: 15588380. Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15588380/

Marktgegevens

Mordor Intelligence (2024). Seaweed Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2024-2029). Rapport d'analyse de marché. Disponible sur : https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/commercial-seaweed-market

Andere referenties over algenpolysacchariden

Nishiguchi, T., Jiang, Z., Ueno, M., et al. (2016). Reevaluation of bactericidal, cytotoxic, and macrophage-stimulating activities of commercially available Fucus vesiculosus fucoidan. Algae, 31(4), 355-367. DOI: 10.4490/algae.2016.31.12.5. Disponible sur : https://www.e-algae.org/journal/view.php?number=2656

Related posts

Share this content