Het recept:
- 2 kopjes geweekte paranoten
- 2 kopjes wortels in stukjes gesneden
- 1/4 kopje gehakte rode ui
- 2 stengels fijngesneden bleekselderij
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel karwijzaad
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 theelepel uienpoeder
- (optioneel) 2 theelepels Tamari
- 1/2 kopje peterselie of dille
Meng alle ingrediënten en haal ze door de sapcentrifuge met het juiste accessoire.
Breng op smaak naar wens en voeg de optionele ingrediënten toe als je dat wilt.
Deze paté kan worden gedehydrateerd om crackers of burgers te maken.
Afkomstig uit de 170 recepten van het ebook «Cuisine vivante pour une santé optimale»
