Questo smoothie molto rinfrescante unisce la dolcezza di un melone ben maturo ai mirtilli e alla nota leggermente erbacea dell'erba d'orzo. I semi di chia gli danno consistenza e lo trasformano in una vera pausa golosa di metà mattina. Pochi ingredienti, un frullatore, e una bevanda colorata è pronta in due minuti.
Smoothie melone, mirtilli, erba d'orzo e semi di chia
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Semi di Chia BIO ed equosolidali
6,50 € Rientro in stock previsto il 13 novembre 2026
Ingredienti
- 675 g di polpa di melone (cantalupo, melone verde o piel de sapo)
- 75 g di mirtilli
- 1 cucchiaino di succo d'erba d'orzo in polvere
- 15 g di semi di chia (circa 2 cucchiai)
- un po' di miele, a piacere (facoltativo)
- 240 ml di acqua filtrata, acqua di cocco o tè verde raffreddato
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore.
- Frullate alla massima potenza fino a ottenere una consistenza ben liscia.
- Assaggiate e, se serve, aggiungete un po' di miele.
- Versate nei bicchieri e gustate subito.
Consiglio
Per uno smoothie denso e ghiacciato, congelate i cubetti di melone il giorno prima. E se lo preparate un po' in anticipo, i semi di chia lo addenseranno: basta allungarlo con un goccio d'acqua prima di servire.
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FAQ: le vostre domande su questo smoothie melone, erba d'orzo e chia
Che smoothie fare con il melone?
Un melone ben maturo basta quasi da solo: frullatene la polpa con una manciata di mirtilli, un cucchiaino di erba d'orzo e dei semi di chia, come in questa ricetta. Come liquido, usate acqua filtrata, acqua di cocco o tè verde raffreddato. Il melone si abbina molto bene anche a menta, lime, fragola o cetriolo.
Come valorizzare il melone?
Tutto parte dalla scelta del frutto: un melone pesante rispetto alle sue dimensioni, molto profumato, con il picciolo che si stacca facilmente. Un po' di scorza di lime, qualche foglia di menta o di basilico, o perfino un pizzico di zenzero, ne risvegliano la dolcezza. Nello smoothie, l'erba d'orzo porta una nota erbacea che bilancia il suo lato molto zuccherino.
Come usare i semi di chia in uno smoothie?
Aggiungeteli direttamente nel frullatore con gli altri ingredienti, senza ammollo preliminare: si idratano a contatto con il liquido. Calcolate circa 2 cucchiai per due bicchieri. Bevete lo smoothie abbastanza in fretta, perché i semi continuano a gonfiarsi e lo addensano minuto dopo minuto.
Si possono mangiare i semi di chia senza metterli in ammollo?
Sì, in piccole quantità, sparsi in una bowl o frullati in una bevanda. Assorbono però molto liquido, quindi è preferibile consumarli in una preparazione umida o accompagnarli con qualcosa da bere. In questo smoothie, il liquido della ricetta basta a idratarli.
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