Este smoothie tan refrescante combina el dulzor de un melón bien maduro con los arándanos y la nota ligeramente herbácea de la hierba de cebada. Las semillas de chía le dan cuerpo y lo convierten en una auténtica pausa golosa a media mañana. Pocos ingredientes, una batidora, y una bebida llena de color está lista en dos minutos.
Smoothie de melón, arándanos, hierba de cebada y semillas de chía
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Semillas de Chía BIO y de comercio justo
6,50 € Vuelta a stock prevista el 13 de noviembre de 2026
Ingredientes
- 675 g de pulpa de melón (cantalupo charentais, melón verde o piel de sapo)
- 75 g de arándanos
- 1 cucharadita de jugo de hierba de cebada en polvo
- 15 g de semillas de chía (unas 2 cucharadas)
- un poco de miel, al gusto (opcional)
- 240 ml de agua filtrada, agua de coco o té verde frío
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
- Triture a máxima potencia hasta obtener una textura bien lisa.
- Pruebe y añada un poco de miel si hace falta.
- Sirva en vasos y disfrútelo enseguida.
Consejo
Para un smoothie espeso y helado, congele los dados de melón el día anterior. Y si lo prepara con algo de antelación, las semillas de chía lo espesarán: basta con aligerarlo con un chorrito de agua antes de servir. Si prefiere la planta entera molida, existe también la hierba de cebada ecológica en polvo.
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Preguntas frecuentes sobre el smoothie de melón, hierba de cebada y chía
¿Qué smoothie se puede hacer con melón?
Un melón bien maduro casi se basta solo: triture su pulpa con un puñado de arándanos, una cucharadita de hierba de cebada y semillas de chía, como en esta receta. Como líquido, use agua filtrada, agua de coco o té verde frío. El melón combina también muy bien con la menta, la lima, la fresa o el pepino.
¿Cómo realzar el sabor del melón?
Todo empieza por elegir bien la fruta: un melón que pese para su tamaño, muy aromático y cuyo pedúnculo se desprenda con facilidad. Un poco de ralladura de lima, unas hojas de menta o de albahaca, o incluso un toque de jengibre, despiertan su dulzor. En smoothie, la hierba de cebada aporta una nota herbácea que equilibra su lado tan dulce.
¿Cómo usar las semillas de chía en un smoothie?
Añádalas directamente a la batidora con los demás ingredientes, sin remojarlas antes: se hidratan al entrar en contacto con el líquido. Calcule unas 2 cucharadas para dos vasos. Tome el smoothie bastante rápido, porque las semillas siguen hinchándose y lo espesan con el paso de los minutos.
¿Se pueden comer las semillas de chía sin remojarlas?
Sí, en pequeña cantidad, espolvoreadas sobre un bol o trituradas en una bebida. Sin embargo, absorben mucho líquido, así que es preferible tomarlas en una preparación húmeda o acompañarlas de una bebida. En este smoothie, el líquido de la receta basta para hidratarlas.
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