Graines de Chanvre Biologique

Bienfaits de la graine de chanvre

• Acides gras essentiels polyinsaturés
  Source d'oméga 3 et 6. Ces acides gras ne sont pas fabriqués par le corps et doivent donc être assimilés par l'alimentation. Ils sont essentiels au bon fonctionnement de notre cerveau, de notre rétine et tout notre système nerveux. Souvent nous consommons bien plus d'oméga 6 et pas assez d'oméga 3. L'excellent ratio de la graine de chanvre peut aider à équilibrer ce niveau.

• Riche en protéines
  On en trouve 2x plus dans une portion de graine que dans un œuf ! Les deux principales protéines de la graine de chanvre sont l'édestine et l'albumine. Ces deux protéines de stockage de haute qualité sont facilement digérées et contiennent des quantités intéressantes de tous les acides aminés essentiels (ce qui n'est pas le cas avec la plupart des protéines végétales). Une vraie alternative pour les végétariens ou vegan.

• Riche en fibres
  La graine de chanvre entière préserve sa coque qui est la partie la plus riche en fibres, bien que la graine en elle-même contiennent aussi des fibres solubles et insolubles. Cette richesse en fibres favorise la satiété et limite les pics de glycémie dans le sang, en retardant l'absorption du glucose. Elle permet aussi un meilleur transit intestinal et participe donc à la bonne santé du système digestif.
  
  
• Diversité de vitamines & minéraux
  Riche en vitamines B1, B6, B9 & source de vitamine E. Riche en Fer, Phosphore, Magnésium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Potassium.
  Une vraie pépite nutritionnelle ! Ce cocktail antioxydant lutte entre-autre contre le stress, la fatigue et l'hypertension. La forte teneur en potassium en fait un aliment alcalinisant.

Pour accéder aux bienfaits des graines de chanvre en bien plus puissant : les faire germer ;) Une étude (disponible ici) montre que les taux de polyphénols totaux, flavonoïdes et flavonols sont bien plus élevés dans la graine germée que celle entière. Les tests antioxydants (dont le test ORAC) soutiennent ces résultats avec une activité plus importante dans les germes que dans la graine.

Les graines qu'on vous propose sont très faciles à faire germer, il sera simple de les intégrer dans votre quotidien.

Notre producteur français

Quelques mots sur "Les Chanvres de l’Atlantique" producteur dans le Sud-Ouest de la France :

Nous utilisons des techniques d'agriculture régénératrice pour le bien de notre planète, de notre peuple et de notre société. L'innovation consiste à apprendre à travailler avec l'intelligence de la nature, à composer avec elle, au lieu d’imposer. Lorsque nous le faisons, nous en tirons pleinement profit.
Démontrer que le chanvre est une solution aux défis mondiaux, au changement climatique, à l'inégalité sociale, est une priorité pour nous.
Construire une filière agricole saine et durable est sans doute notre plus gros challenge dans ce projet.

Nous construisons aujourd’hui l’agriculture du nouveau monde. Nos outils sont :

• L’intelligence de la nature, si nous prenons le temps d’observer, tout le savoir est là sous nos yeux.

• L'intelligence de l’humain, centré et connecté à la nature, alors des solutions appropriées apparaîtront.

• Une approche holistique ! De l’état émotionnel de l’agriculteur aux associations de plantes ou des échanges cationiques entre roche mère et sol de surface.

• Des techniciens de la santé du sol. En bon descendant de techniciens de la santé du corps humain nous avons réunis une équipe de chercheurs travaillant autant sur les plans énergétiques que sur la matière elle même.

• Des pratiques innovantes, Agroforesterie, association de plantes, semis direct …

- DDM: Décembre 2024

- Packaging: Sachet refermable de 500 g en kraft, fraîcheur garantie. Étiquette en papier recyclé.