Name: Bio-Chia-Samen
Brand: BAVICCHI
SKU: ZCH01
Price: 1.9 EUR
Availability: OutOfStock

Bio-Chia-Samen

Chiasamen zum Keimen im Doypack von 15g oder 300g oder im 5kg Sack

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1,90 €

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Biologische Chiasamen zum Keimen

🌱 Biologische Chiasamen zum Keimen ermöglichen es, in 7 Tagen frische und nährstoffreiche junge Sprossen zu erhalten, die roh als Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung verzehrt werden können. Konkret keimen diese Samen auf einer Zellulosematte - denn es handelt sich um schleimbildende Samen die nicht auf einer ebenen Fläche keimen können. Ehrlich gesagt, ist dies eine der spektakulärsten Keimungen, die man beobachten kann: In wenigen Tagen hat man einen dichten grünen Teppich, der bereit ist, mit der Schere geschnitten und über einen Salat gestreut zu werden.

Und natürlich können Chiasamen auch auf klassische Weise verwendet werden, ungekeimt, in Chia-Pudding, in Smoothies oder über Ihre Gerichte gestreut. Sie behalten in beiden Formen ihren gesamten Nährwert.

Einweichen: Die Samen sollten nicht eingeweicht werden. Sie sollten zweimal täglich mit einem Spray oder Zerstäuber gespült und befeuchtet werden, um sie gerade feucht zu halten, ohne sie zu ertränken.

Keimung : 7 Tage. Chiasamen sind schleimbildende Samen und können nicht direkt auf einer luftdichten, ebenen Oberfläche keimen. Sie benötigen ein Substrat und können nicht richtig keimen, wenn die Keimunterlage fehlt, die das von ihnen produzierte Gel stabilisiert.

🌱 Um die Keimung von schleimigen Samen zu erleichtern, hat Biovie kleine Teppich Keimung in Zellulose, die speziell für diese Art von Samen bestimmt ist, kompatibel mit dem automatischen Keimgerät. Easygreen Licht. Diese Teppich können auch in einem geeigneten rechteckigen Behälter verwendet werden.
Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez que je traduise en allemand ? Hier ist der Link, um in unserem Shop zu bestellen: Keimungsmatte

🌱 Möchten Sie mit der Keimung weiter gehen ? Unsere Blogartikel erkunden alle Aspekte dieser Praxis: das Interesse an gekeimten Samen, , ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie man seinen Keimgerät auswählt. Für Chiasamen im klassischen Verzehr, Acht Ideen, um von den Vorteilen der Chiasamen zu profitieren und eine Erdbeerpudding-Rezept werden Ihnen konkrete Ideen geben.

🌱 Unten finden Sie ein Video, das Ihnen einen Blick hinter die Kulissen bei unserem Lieferanten Bavicchi zeigt:

🌱 Eine Spezielle FAQ-Video zu gekeimten Samen:

🌱 Sowie ein Video eines Interviews, das wir mit Dario Bavicchi drehen durften:

🌱 Ihre ernährungsphysiologischen Vorteile:

• Glutenfrei, Chiasamen bieten ein breites Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan und Vitamine der B-Gruppe (B1, B3, B9). Sie enthalten auch sehr wenig Natrium.

• Kalzium und Phosphor tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei*. Konkret deckt eine Portion von 15 g Chia bereits einen bedeutenden Teil der empfohlenen Tageszufuhr an Phosphor, Kalzium und Magnesium ab.

• Eisen trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft, Müdigkeit zu verringern.* - und Chiasamen enthalten sie natürlich in pflanzlicher Form.

• Sie enthalten zwischen 22 und 30% Proteine, darunter alle essentiellen Aminosäuren. Dies ist eine seltene Eigenschaft im Pflanzenreich, die es zu einer besonders vollständigen Quelle pflanzlicher Proteine macht.

• Chia ist reich an Ballaststoffen (etwa 30 %)., größtenteils löslich, und enthält auch unlösliche Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe tragen zum Nahrungsvolumen bei und integrieren sich natürlich in eine ausgewogene Ernährung.

• Chiasamen gehören zu den pflanzlichen Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an Omega-3., in Form von Alpha-Linolensäure oder ALA (15 bis 20 %). Sie liefern auch 5 bis 8 % Omega-6 in Form von Gamma-Linolensäure (GLA), mit einem günstigen Omega-3/Omega-6-Verhältnis im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung.

• Sie können das bis zu 14-fache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen. In Gel-Form verwendet, werden sie nach nur 10-minütigem Einweichen zu einem hervorragenden Vorteil in der Küche und beim Backen.

*Kalzium und Phosphor tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Eisen trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft, Müdigkeit zu verringern. Die positive Wirkung wird im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise erzielt.

🌱 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unseren Blogartikel: Acht Ideen, um von den Vorteilen der Chiasamen zu profitieren

🌱 Um die Vorteile der Keimung besser kennenzulernen, lesen Sie unsere verschiedenen Blogartikel zu diesem Thema:

Keimende Samen

Warum sind gekeimte Samen kleine adaptogene Pflanzen ?

Was sind die Vorteile von gekeimten Samen ?

Welcher Keimgerät ist der beste ?

🌱 Sowie dieses Interview mit Eric, in dem er Ihnen alles über Keimsprossen erzählt !

- Zutaten : 100 % Chiasamen (Salvia hispanica), aus biologischem Anbau

- Verpackung : Erhältlich im Doypack mit 15 g, 300 g oder im 5 kg Sack

- Erhaltung : Trocken und kühl, vorzugsweise in einem luftdicht verschlossenen Behälter.

- DDM : 3 Jahre nach dem Produktionsdatum

- Empfohlene Tagesdosis : 15 g pro Tag.

Durchschnittliche Nährwertdeklaration pro 100 g

Nährwertdeklaration	für 100 g (% RM*)
Energie	1880 kJ / 454 kcal (22,4 %)
Fette	30,7 g (43 %)
Davon gesättigte Fettsäuren	3,3 g (16,5 %)
Kohlenhydrate	7,7 g (2,9 %)
Davon Zucker	2,3 g (2,6 %)
Ballaststoffe	34,4 g
Proteine	19,5 g (39 %)
Wählen	0,04 g (0,7 %)

*AR = Referenzaufnahme für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal), gemäß Artikel 32 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Vitamine und Mineralstoffe pro 100 g

Vitamine & Mineralien	pro 100 g (% NRV*)
Thiamin (B1)	0,62 mg (56,4 %)
Niacin (B3)	8,83 mg (55 %)
Folsäure (B9)	49 µg (24,5 %)
Kalzium	631 mg (79 %)
Kalium	407 mg (20 %)
Phosphor	860 mg (123 %)
Magnesium	335 mg (89 %)
Eisen	7,7 mg (55 %)
Zink	4,6 mg (46 %)
Kupfer	0,92 mg (92 %)
Mangan	2,72 mg (136 %)

*NRV = Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Aktualisierung: April 2026. Produktblatt genehmigt von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur ISTOM, Mitautor von « Algen im Alltag » (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Nationale Akademie der Küche 2025.

Warnung: Die auf diesem Produktblatt bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsfachmann, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Nahrungsergänzung vornehmen, insbesondere bei laufender medizinischer Behandlung, Schwangerschaft oder Stillzeit. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.