As virtudes para a saúde do kumquat orgânico: um concentrado de benefícios!
Temos a sorte de poder propor-lhe kumquats bio, este mini citrino cor de laranja, na nossa oferta de frutas desta semana. Por isso, tive vontade de lhe apresentar este fruto pequeno mas robusto, que possui numerosos benefícios para a saúde. Pertencente à família dos citrinos, é frequentemente confundido com uma espécie de mini laranja. As crianças adoram-no porque se pode comer a sua casca! E é isso que o torna também tão divertido...
Neste artigo, proponho-lhe alguns conselhos práticos, truques de beleza e técnicas de jardinagem, caso tenha vontade de se lançar no seu cultivo e viva no sul de França como nós, que cultivamos clementinas no nosso jardim.
Robert Fortune e a popularização do kumquat na Europa
Em meados do século XIX, a Europa assistiu a uma verdadeira revolução hortícola graças ao explorador escocês Robert Fortune. Colecionador emérito da Sociedade Real de Horticultura de Londres, Fortune permitiu a introdução do kumquat, um citrino originário da China, no continente europeu, enriquecendo a paisagem frutícola com este novo sabor exótico.
O kumquat deve mesmo a sua outra designação, Fortunella, ao nome deste intrépido botânico, refletindo assim o reconhecimento da sua influência considerável na difusão deste fruto exótico de pequena dimensão e grandes virtudes.
Robert Fortune elevou o kumquat à categoria dos citrinos apreciados pelas suas qualidades organoléticas, semelhantes às dos citrinos tradicionais como a laranja, mas com uma característica única: uma casca perfeitamente comestível (escolha-o bio, claro!). Foi uma pequena revolução na época!
O que é o kumquat?
O kumquat, este pequeno citrino do tamanho de uma azeitona. Originário da China, este citrino de bela cor laranja viva (como as suas irmãs mais velhas, as clementinas e as tangerinas) oferece um sabor único, ao mesmo tempo doce e ligeiramente ácido. Cresce em arbustos que podem atingir alguns metros de altura e aclimata-se bem em plena terra em climas temperados a quentes. Encontra-se frequentemente nos departamentos franceses que ladeiam o Mediterrâneo.
Além de ser saboroso, o kumquat contém, entre outros, vitaminas C e B9, essenciais para a vitalidade e o bom funcionamento do nosso organismo e da pele em particular.
É um fruto simpático, atípico e divertido para incluir em cestos de fruta (conserva-se à temperatura ambiente) ou, outra boa ideia, cortá-lo ao meio e juntá-lo a uma salada de frutas que surpreenderá os seus convidados ou entes queridos. Também o pode transformar numa marmelada de kumquat (ou compota de kumquat) caso lhe apeteça cozinhá-lo, mas é verdade que é preferível consumi-lo cru para beneficiar de todas as suas propriedades, preservando as enzimas, óleos essenciais e vitaminas que a cozedura normalmente destrói.
Os benefícios do kumquat vão muito além da sua riqueza nutricional. Contribui para a prevenção de úlceras intestinais e apoia o processo de digestão. Além disso, graças aos seus antioxidantes, participa no combate ao envelhecimento e ajuda a manter uma pele radiante.
Quais são os benefícios de comer a casca do kumquat?
Ao consumir a casca do kumquat biológico, beneficia de uma excelente fonte de antioxidantes, e de ácidos gordos, indispensáveis na prevenção do envelhecimento celular. Os óleos essenciais e as fibras presentes na casca contribuem para manter uma pele bonita e radiante e para o combate aos radicais livres.
A vitamina C, concentrada na casca, atua como um escudo contra as agressões externas e estimula a produção de colagénio para uma pele firme e tonificada, sendo também excelente para as grávidas. Os carotenos e outros compostos antioxidantes contribuem igualmente para proteger as células contra a degeneração celular e diversas doenças ligadas à idade.
O kumquat e a sua casca comestível oferecem também benefícios depurativos, regulam o equilíbrio hídrico das células e facilitam a prevenção de problemas cardiovasculares. Quantos benefícios para uma boa saúde geral reunidos num fruto tão pequeno!
Dica para aproveitar ao máximo os benefícios do kumquat
Para tirar o maior partido dos benefícios deste citrino em miniatura, opte por consumir o fruto de qualidade biológica (importante quando se come a casca) na sua totalidade, ou seja, com a casca. Esta última contém a maior parte das substâncias antioxidantes do fruto. O consumo regular de kumquats bio na época pode ajudar a atenuar os sintomas de problemas inflamatórios crónicos graças ao seu potencial anti-inflamatório.
Rico em vitamina C, o kumquat bio favorece não só a saúde da pele, mas também um crescimento saudável do cabelo e previne a sua queda. Além disso, graças ao seu elevado teor de fibras, é um aliado de eleição para reduzir os desejos de comer e regular o apetite, favorecendo assim o controlo do peso. Portanto, como snack, o kumquat é um grande aliado!
Dicas para uma pele radiante graças ao kumquat
Para obter uma pele radiante e saudável através da alimentação, é fundamental incluir frutos ricos em vitaminas e antioxidantes, como o kumquat bio. Este pequeno citrino, consumido com a casca, oferece uma abundância de flavonoides e óleos essenciais, aliados preciosos no combate ao envelhecimento cutâneo.
Graças a estas propriedades, o kumquat contribui para reduzir o aparecimento de rugas e favorecer um aspeto mais jovem.
O kumquat é também um aliado na proteção contra os efeitos nocivos do sol. Os antioxidantes que contém ajudam a combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento prematuro da pele. Quando disponível na época, ao integrar o kumquat na sua alimentação diária, também estaria a ajudar a manter uma boa digestão.
As propriedades hidratantes do kumquat para a pele
A vitamina C não é apenas um estimulador de colagénio, mas também um ingrediente essencial para uma pele hidratada e tonificada. Este nutriente, abundante nos kumquats, favorece uma hidratação adequada da pele, o que contribui para uma pele macia e radiante.
Os antioxidantes como os carotenos presentes no kumquat bio desempenham também um papel na prevenção dos danos causados pelo ambiente, diminuindo a degeneração celular e ajudando a pele a manter o seu aspeto jovem.
Consumir kumquats bio é uma boa ideia para cuidar da pele a partir do interior, um reflexo demasiadas vezes esquecido numa época em que se privilegiam sobretudo os cuidados externos da pele. Não se deve esquecer a importância da hidratação externa para uma pele perfeita. Pense em utilizar hidratantes complementares enriquecidos com antioxidantes para uma proteção suplementar contra os elementos e para manter uma hidratação ótima da pele.
Máscaras e cuidados à base de kumquat bio para uma pele radiante
O kumquat bio, e talvez fique surpreendido ao saber, é também um excelente ingrediente para máscaras e cuidados caseiros. Para uma pele radiante, pode preparar uma máscara facial utilizando puré de kumquat fresco, feito por exemplo com um pilão, misturado com outros ingredientes nutritivos, como o mel de abacate, pelo seu efeito antibacteriano e hidratante.
A casca do kumquat, rica em antioxidantes, pode ser utilizada nestes tratamentos tópicos para reforçar as defesas da pele contra os radicais livres e favorecer a reparação celular. A sua riqueza em vitamina C permite estimular a produção de colagénio, contribuindo assim para uma pele firme e elástica.
Por fim, o óleo essencial de kumquat pode ser adicionado a formulações de cuidado pelas suas propriedades calmantes, purificantes e para favorecer uma tez luminosa. Lembre-se sempre de fazer um pequeno teste cutâneo antes de aplicar novos produtos numa grande superfície da sua pele, para não se transformar numa personagem de ficção científica caso a sua pele apresente uma reação inesperada...
Se, até aqui, o convenci dos benefícios do kumquat ao ponto de lhe dar vontade de o cultivar, eis alguns conselhos práticos:
Para cultivar um kumquat em plena terra, é fundamental atender a alguns detalhes que garantem o bom crescimento e a produtividade deste pequeno citrino. Antes de mais, é essencial uma rega criteriosa. Em tempo seco, na boa estação, sobretudo no primeiro ano e sobretudo durante os períodos de calor intenso no verão, como os que conhecemos aqui no Gard, é preciso hidratar o kumquat, tendo o cuidado de não afogar as suas raízes. A cobertura do solo aos pés da árvore conserva a frescura e mantém a humidade necessária, um fator chave durante os meses quentes.
Todas as primaveras, enriquecer o solo com um bom composto alimenta a terra e a planta, o que a fortalecerá para a nova época de crescimento. O inverno exige uma atenção especial: assim que a temperatura desce abaixo de -5°C, proteja o seu kumquat com um véu de hibernação para evitar que o frio danifique o fruto ainda na árvore ou comprometa a saúde da planta.
Para os kumquats em vaso, é necessário um regime diferente. Uma rega regular durante o verão é importante, tendo o cuidado de deixar escoar o excesso de água para evitar problemas de apodrecimento das raízes. Para além da água, um aporte de adubo especial para citrinos a cada duas semanas durante a época de crescimento apoiará o seu kumquat em vaso. Lembre-se de o colocar num local luminoso e ao abrigo da geada assim que o inverno se aproxima.
A proteção de inverno é crucial; o véu de hibernação mencionado anteriormente manterá o kumquat ao abrigo assim que as temperaturas começarem a descer de forma perigosa. Respeitar estas condições garantirá um crescimento saudável e uma produção abundante de frutos.
