Spray di Plasma Marino 100ml
Plasma marino ipertonico, raccolto in mare aperto e ultrafiltrato.
Formato: piccola bottiglia con spray, in vetro da 100ml, per un utilizzo semplificato in cucina.
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Prezzo:
8,90 €
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Spray di Plasma Marino 100ml immagini
SPRAY DI PLASMA MARINO IPERTONICO DI IBIZA
L'acqua di mare ultrafiltrata a 0,01 micron, in flacone spray da 100 ml - per salare in modo diverso ogni giorno
Lo spray di plasma marino ipertonico, è esattamente la stessa acqua di mare di Ibiza ultrafiltrata a 0,01 micron della nostra bottiglia da 0,75 L, ma in un flacone di vetro da 100 ml con nebulizzatore. Concretamente, è il formato che porto ovunque: qualche spruzzo direttamente sul piatto per salare una pietanza. Ecco l'alternativa più semplice alla classica saliera - e si usa benissimo anche per uso esterno (naso, pelle).
LA FORZA DEL MARE!
Equivalente all'acqua di Quinton® ipertonica per qualità e procedimento, questo plasma marino è un'acqua di mare ultrafiltrata, confezionata in flacone spray.
Quest'acqua di mare è ultrafiltrata e poi confezionata in un flacone di vetro da 100 ml con spray, per garantire la massima qualità e un utilizzo semplificato ogni giorno.
🌊 Come usare lo spray?
- A tavola, al posto del sale - È l'uso principale del formato spray. Qualche spruzzo direttamente sul piatto, sull'insalata o sulla pietanza permette di salare in modo diverso. Da aggiungere a fine preparazione, senza cottura.
- In cucina e nelle lattofermentazioni - Ideale per condire succhi di verdura, salse, paté vegetali e per le vostre verdure lattofermentate. Vedere i nostri articoli: quale sale utilizzare per la lattofermentazione? e la lattofermentazione con il plasma marino.
- Per applicazione esterna - Il nebulizzatore è pratico per l'igiene del naso, per la nebulizzazione sul viso o per i gargarismi.
- Formato da viaggio - Il suo piccolo formato da 100 ml sta in una borsa: pratico in ufficio, in viaggio o al ristorante per avere sempre a portata di mano il proprio condimento minerale.
> Cercate piuttosto un formato per una cura da bere o per tutta la famiglia? Trovate la bottiglia da 0,75 L e i grandi formati Bag-in-Box sulla nostra pagina acqua di mare / plasma marino.
🌊 Dosaggio: quali quantità?
Concretamente, come lo uso? Per salare una pietanza bastano alcuni spruzzi, da dosare secondo il vostro gusto come fareste con una saliera. Nessuna dose massima stabilita per questo comune uso alimentare. Per uso esterno (naso, pelle), nebulizzate semplicemente sulla zona interessata.
Per un uso interno più sostenuto - in cura da bere o in forma isotonica diluita - la bottiglia da 0,75 L è più adatta del piccolo flacone spray.
> Per approfondire il dosaggio e il momento giusto per l'assunzione: come assumere il plasma marino (dosaggio, posologia e regola dei 20 secondi), e la nostra guida completa al plasma di Quinton® ipertonico.
⚠️ Precauzioni d'uso
Il plasma marino ipertonico è sconsigliato in caso di ipertensione arteriosa o di dieta priva di sale (elevato contenuto di sodio). In caso di gravidanza, allattamento, ipertiroidismo o patologia cardiaca, consultate il vostro medico o operatore sanitario prima di qualsiasi cura. Le persone che hanno subito un trapianto d'organo non devono consumare plasma marino senza previo parere medico. Per saperne di più: acqua di Quinton® - pericoli ed effetti collaterali, cosa dice davvero la scienza.
Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
🌊 Come ottenere plasma marino isotonico?
La formula per ottenere plasma marino isotonico (= plasma marino alla stessa concentrazione del plasma sanguigno) a partire dal plasma marino ipertonico Ibiza & Formentera è la seguente:
mescolare 1/4 di plasma marino ipertonico + 3/4 di acqua di sorgente.
> Ad esempio per 1 L di plasma isotonico = 250 ml di ipertonico + 750 ml di acqua di sorgente
Vi consigliamo di conservare la vostra acqua isotonica in una bottiglia in frigo per 24 h soltanto.
> Per saperne di più, consultate il nostro articolo del blog: plasma marino isotonico o ipertonico: quali differenze?.
🌊 Come viene raccolta quest'acqua di mare?
L'azienda Ibiza & Formentera Agua de Mar è stata fondata da Alfonso e David. Dedicano un'attenzione particolarissima alla qualità di quest'acqua di mare e rispettano il più possibile i fenomeni biologici e sottili dell'acqua, al fine di conservare intatti tutti i suoi oligoelementi e minerali.
La raccolta dell'acqua di mare per il plasma ultrafiltrato è molto rigorosa. Prima della captazione, vengono effettuate analisi tramite sonde per assicurarsi che l'acqua sia conforme ai parametri attesi, Alfonso e David ne assaggiano persino direttamente un campione!
Raccolta in mare aperto lontano dalle spiagge e dalle zone troppo abitate, captazione tra 15 e 25 m in zone dove la profondità minima varia tra 40 e 100 m, e dove la concentrazione di plancton è massima (principalmente nei vortici creati dalla confluenza di più correnti marine), nessuna raccolta in estate quando fa troppo caldo... sono alcuni dei parametri molto precisi che seguono per ciascuna raccolta.
L'acqua viene poi microfiltrata tra 4 e 5 °C (quando la densità è migliore), poi ultrafiltrata (0,01 micron) e infine messa a riposo prima di essere imbottigliata.
Su ciascun lotto vengono effettuati controlli molto approfonditi per garantire un'acqua priva di inquinanti, idrocarburi, microplastiche, metalli pesanti o agenti patogeni.
> Incontrate i 2 fondatori di Ibiza & Formentera Agua de Mar e scoprite in immagini come si svolge la raccolta nel video qui sotto:
🌊 Dove viene raccolta quest'acqua di mare?
Le isole di Ibiza e Formentera non sono state scelte a caso per la raccolta del plasma marino. È importante che l'acqua provenga dal mar Mediterraneo, perché è l'unico ecosistema che riunisce questi vantaggi:
- praterie di Posidonia (produzione di ossigeno e cattura di CO2), iscritte al patrimonio mondiale UNESCO dal 1999
- zone protette Natura 2000 e zone "aree marine protette"
- una normativa molto restrittiva (prodotti utilizzati e traffico)
- nessun inquinamento nucleare
La raccolta avviene principalmente sulla costa occidentale dell'isola di Ibiza, ovvero la zona più ricca di praterie di Posidonia, di plancton e quindi di vita marina, e dove le correnti marine mantengono l'acqua di mare perfettamente pulita.
> Eric Viard vi spiega nel dettaglio l'importanza di ciascuno di questi parametri in questo video:
> Consultate anche il nostro articolo del blog: Plasma marino: Mediterraneo o Atlantico?
🌊 Quali differenze tra la bottiglia, i BIB e l'acqua di Quinton®?
Lo spray contiene la stessa acqua ultrafiltrata della bottiglia da 0,75 L. Ecco un rapido confronto delle confezioni:
Spray da 100 ml & bottiglia da 75 cL (vetro)
- Microfiltrazione poi ultrafiltrazione 0,01 micron
- Filtrazione a freddo
- Raccolta a 25 m di profondità con test preliminari
- Più di 100 parametri controllati (procedimento Quinton®)
Bag-in-Box (da 3 L a 20 L)
- Microfiltrazione 0,22 micron
- Filtrazione a freddo
- Raccolta a 5 m di profondità
- Uso: cucina, lattofermentazione, quotidiano in grandi volumi
Il metodo René Quinton è un brevetto depositato. Utilizza la doppia filtrazione in condizioni molto controllate e più di 100 parametri vengono valutati dopo la raccolta. Lo spray e la bottiglia Ibiza & Formentera, con la loro ultrafiltrazione a 0,01 micron, utilizzano lo stesso procedimento. La loro qualità finale è identica e possono essere utilizzati allo stesso modo dell'acqua di Quinton®.
🌊 Cosa ne pensano i nostri clienti
"Questo plasma marino ipertonico sala meravigliosamente le mie insalate miste. Il formato spray è assolutamente perfetto. Sono entusiasta."
- Evelyne D.
"Mi piace molto prendere l'acqua di mare da loro, infinitamente meno cara che in fiale!"
- Vanessa B. ⭐⭐⭐⭐⭐
Composizione del plasma marino ipertonico
- Acqua di mare del Mediterraneo (Ibiza & Formentera), microfiltrata e poi ultrafiltrata a 0,01 micron, a freddo, senza additivi
- Acqua ipertonica: circa 36 g/L di sali disciolti
- pH: da 8,1 a 8,4
> Per saperne di più sull'acqua di mare, guardate questo video di Eric Viard:
In cucina, l'acqua di mare esalta e migliora il gusto di numerosi alimenti senza mascherarne il sapore autentico. Costituisce un sostituto del sale ordinario (cloruro di sodio) - è proprio l'uso privilegiato dello spray, qualche spruzzo direttamente sul piatto. Potete utilizzarla anche nelle vostre ricette di verdure lattofermentate.
🌊 L'ACQUA DI MARE, UNA COMPOSIZIONE INIMITABILE
L'acqua di mare ha una composizione chimica così varia che non può essere sintetizzata artificialmente. Cosa significa esattamente?
L'acqua di mare non può essere fabbricata, poiché contiene numerosi elementi allo stato di tracce che rendono poco probante una sintesi "industriale" o "domestica". Una simile miscela è semplicemente acqua salata che non ha la composizione dell'acqua di mare.
Il sale che possiamo acquistare non contiene tutti i sali minerali e gli oligoelementi già disciolti nell'acqua di mare. La maggior parte del sale in commercio perde, durante la trasformazione, l'essiccazione e la raffinazione, gran parte dei componenti contenuti nell'acqua di mare, lasciando solo sodio e cloro. Senza dimenticare l'aggiunta di additivi da parte di alcune marche.
Quindi il sale ordinario, anche di origine marina, non assomiglia in nulla all'acqua di mare: si tratta semplicemente di cloruro di sodio (NaCl).
IBIZA & FORMENTERA AGUA DE MAR
RACCOLTA DEL PLASMA MARINO IN BARCA
I nostri fornitori di Ibiza raccolgono l'acqua di mare in barca nelle migliori condizioni possibili, vicine alle raccomandazioni di René Quinton. In linea di principio e salvo smentita, solo cinque società al mondo raccolgono così in barca (le altre prelevano dalla costa). Inoltre utilizzano le tecnologie più all'avanguardia in materia di analisi "sensibile" dell'acqua, essendo i rappresentanti in Spagna della fondazione Masaru Emoto e gli unici in Spagna a possedere un microscopio a campo oscuro.
Per quanto riguarda il processo: l'acqua viene captata al momento giusto in alto mare, in una zona compresa tra 40 e 200 metri di profondità; la captazione avviene tra 15 e 25 metri di profondità, in zone privilegiate per la loro grande stabilità nella composizione dei minerali e ricche di attività biomarina (i vortici che concentrano il plancton).
> Per saperne di più, abbiamo realizzato un video esplicativo sulla raccolta dell'acqua di mare e sui diversi procedimenti utilizzati per ottenere il plasma marino in bottiglia e quello ottenuto in Bag-In-Box:
In seguito all'incontro con i nostri fornitori, siamo rimasti molto sorpresi dalle diverse pratiche esistenti per la raccolta dell'acqua di mare nel mondo. Cerchiamo i migliori fornitori internazionali per tutti i nostri prodotti e ci rechiamo sul posto in tutto il mondo per vedere come lavorano e, quando ciò non ci soddisfa, imponiamo i nostri capitolati affinché la qualità sia ottimale.
Secondo le nostre informazioni, numerose aziende europee pompano l'acqua da porti, spiagge, dalla costa, da impianti di desalinizzazione dell'acqua di mare, o persino da pozzi salini in piena terraferma.
Il nostro fornitore raccoglie il plasma marino ipertonico in barca in zone dove l'attività planctonica è massima e dove le praterie di posidonia assicurano un'eccellente ossigenazione. Detto questo, la raccolta in un vortice, che è la ciliegina sulla torta, non è garantita al 100 %, può essere parziale o addirittura assente al momento dell'arrivo della barca in queste zone di vita marina molto intensa. La ragione è di ordine materiale: poiché i vortici hanno durate variabili, effimere e aleatorie, non permettono di raccogliere l'acqua per un tempo molto lungo né in volumi troppo grandi. Gli argomenti che potrete trovare qua e là sulla raccolta nei vortici a partire dal litorale (non in barca) meritano un esame approfondito...
> I nostri fornitori utilizzano inoltre quattro metodi di analisi della qualità dell'acqua:
- Cristalli d'acqua (Masaru Emoto)
- Microscopia a campo oscuro
- Moraterapia (Jean Marie Danze)
- Bio-Well technology (Korotov)
Ecco una domanda molto semplice da porre al vostro fornitore abituale di plasma marino per vederci più chiaro:
"Come e in quali condizioni viene prelevata l'acqua di mare da voi, avete foto o video delle vostre barche e delle vostre raccolte?"
La raccolta del plasma marino della migliore qualità deve avvenire in siti particolari, in presenza di forti concentrazioni di plancton (bloom) che compaiono spontaneamente dopo alcuni giorni di bel tempo senza vento e in certe stagioni (non in estate, l'acqua è troppo calda), in luoghi specifici dove si incontrano correnti marine favorevoli alla formazione di vortici mobili (come i cicloni).
I vortici e i bloom di plancton sono fenomeni naturali ed effimeri che si producono in certi luoghi soltanto quando sono riunite queste condizioni particolari. Bisogna essere nel posto giusto, al momento giusto. Una barca mi sembra essere l'unica possibilità seria per poter raccogliere in questo modo.
Si trovano sempre molte informazioni sulla localizzazione, la trasformazione dell'acqua di mare e i suoi molteplici usi presso le società che la commercializzano, non ho mai visto una sola foto o video di una barca di raccolta e le modalità esatte e precise della raccolta sono molto raramente menzionate, mentre per me si tratta di punti primordiali ed essenziali.
In qualità di ingegnere ISTOM e cofondatore di Biovie dal 2007, sono sempre questi i punti che mi interessano in primo luogo: un approvvigionamento della massima qualità possibile. Dopo più di 33 anni di alimentazione vivente e vegana, metto in evidenza soltanto ciò che consumo io stesso ogni giorno. Mi reco personalmente presso ogni fornitore per verificare le condizioni di raccolta e di produzione. È il caso del plasma marino Ibiza & Formentera Agua de Mar: mi sono recato sul posto, ho incontrato Alfonso e David, ho visto le barche.
> Per approfondire la trasparenza delle nostre fonti, consultate il nostro articolo: dove acquistare l'acqua di Quinton®?
Da consumarsi preferibilmente entro: 30/11/2028
- TMC : 3 anni dopo la data di produzione
- Capacità : 100 ml (flacone di vetro con nebulizzatore)
- Confezione : flacone di vetro dotato di pompa spray, per un uso semplificato a tavola e per applicazione esterna
- Conservazione : a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro un tempo ragionevole (il formato spray limita il contatto con l'aria a ogni utilizzo)
- Origine : Mar Mediterraneo, isole di Ibiza & Formentera (Spagna)
- Procedimento : Ultrafiltrazione a 0,01 micron - il procedimento più vicino a quello di René Quinton
Domande frequenti sullo spray di plasma marino ipertonico
A cosa serve lo spray di plasma marino ipertonico?
Lo spray da 100 ml è innanzitutto un'alternativa alla saliera: qualche spruzzo direttamente sul piatto, sull'insalata o sulla pietanza permette di salare in modo diverso. Si usa anche per applicazione esterna (igiene del naso, nebulizzazione sulla pelle, gargarismi). Il suo piccolo formato ne fa un prodotto da viaggio, pratico da portare con sé. È la stessa acqua ultrafiltrata a 0,01 micron della nostra bottiglia da 0,75 L.
Quale quantità di spray utilizzare?
Per salare una pietanza, qualche spruzzo secondo il vostro gusto, come con una saliera, senza dose massima stabilita per questo comune uso alimentare. Da aggiungere a fine preparazione, senza cottura. Per uso esterno, nebulizzate sulla zona interessata. Per una cura da bere o una forma isotonica diluita, la bottiglia da 0,75 L è più adatta del flacone spray.
Lo spray contiene la stessa acqua della bottiglia e dei Bag-in-Box?
Lo spray da 100 ml e la bottiglia da 0,75 L contengono la stessa acqua raccolta a 25 m e ultrafiltrata a 0,01 micron (procedimento René Quinton). I Bag-in-Box (da 3 L a 20 L) contengono un'acqua raccolta a 5 m e microfiltrata a 0,22 micron, più pensata per la cucina in grandi volumi. Tutte provengono dallo stesso fornitore, Ibiza & Formentera Agua de Mar.
Quali sono le controindicazioni del plasma marino ipertonico?
Il plasma marino ipertonico è sconsigliato in caso di ipertensione arteriosa o di dieta priva di sale. In caso di gravidanza, allattamento, ipertiroidismo o patologia cardiaca, consultate il vostro medico prima di qualsiasi cura. Le persone che hanno subito un trapianto d'organo non devono consumare plasma marino senza previo parere medico.
Aggiornamento: giugno 2026. Scheda convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, coautore di Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Miglior libro di cucina al mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Le informazioni presentate in questa scheda sono fornite a titolo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista sanitario qualificato prima di qualsiasi modifica della vostra alimentazione o integrazione. Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
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