Ficocianina en polvo ("espirulina azul")

Un complemento natural extraído de espirulina, sin conservantes ni azúcares añadidos. ¡Ideal para reforzar tu vitalidad !

🔷 La ficocianina es uno de los principales pigmentos de la espirulina (Arthrospira platensis), al igual que la clorofila y el beta-caroteno. Pigmento azul natural, es ella la que le da a la espirulina su característico color azul-verde, y es el origen del apodo "espirulina azul" y de la denominación "alga azul-verde".

Esta ficocianina se ofrece en polvo puro, obtenida de espirulina fresca y extraída mediante un proceso físico en frío, a base de agua, para preservar la integridad de la molécula. Ella es sin aditivos, sin estabilizantes y sin edulcorantes.

La ficocianina en polvo se utiliza tanto por sus propiedades antioxidantes y para su poder colorante natural (bebidas, batidos, helados, pasteles crudos…).

🔷 ¿Cómo utilizar la ficocianina en polvo ?

La ficocianina en polvo se disuelve fácilmente en un líquido frío o a temperatura ambiente. Evite cualquier preparación caliente que degradaría sus propiedades.

- Mezclar en un vaso de agua fresca, un jugo de fruta (manzana, uva, cítricos), un batido o agua con limón.
- En general, prefiera una toma en ayunas por la mañana, con un intervalo alejado de bebidas como el té y el café.
- Si encuentras el sabor pronunciado, diluirlo en un jugo de frutas enmascara fácilmente su aroma natural.

En términos de duración de la cura, generalmente se recomienda realizar una cura de 10 días cada mes o en cada cambio de estación, como un refuerzo de inmunidad y apoyo regular. Se aconseja una cura de 20 a 30 días para un efecto más duradero en la energía, la inmunidad o la recuperación después de un esfuerzo prolongado.

No existen contraindicaciones específicas con respecto a su efecto en los niños. Sin embargo, consulte a un pediatra si tiene preocupaciones sobre la salud de su hijo.

Además, debido a su concentración en proteínas, el sabor de la ficocianina puede sorprender y su sabor a menudo se describe como similar a un caldo. Este sabor natural está relacionado con su pureza: no se ha añadido ningún aroma ni azúcar.

🔷 ¿Cuál es la diferencia entre la ficocianina y la espirulina ?

La diferencia principal es que la espirulina es un superalimento completo, rico en proteínas, hierro, vitaminas y minerales, ideal para un apoyo global de la energía y las deficiencias. La ficocianina, por su parte, es un extracto concentrado de espirulina: es precisamente el pigmento azul que le da a la espirulina azul su color característico, aislado por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Actúa más rápidamente sobre la inmunidad, la recuperación y las inflamaciones.
Además, la ficocianina no contiene hierro, a diferencia de la espirulina completa, que es rica en hierro. Por lo tanto, no presenta riesgo de aumentar los niveles de hierro en la sangre, lo que puede ser una ventaja para las personas que deben controlar su ingesta de hierro.

Nota bene El término "espirulina azul" se utiliza comúnmente para referirse a la ficocianina extraída de la espirulina, generalmente en forma líquida o en polvo. Sin embargo, esta denominación puede llevar a confusión, ya que la espirulina azul no existe como planta o microalga por sí sola. En realidad, se trata de un extracto obtenido de la espirulina, del cual se ha aislado la ficocianina. Por lo tanto, se habla de un concentrado específico.

En resumen: espirulina para un apoyo global, ficocianina ("espirulina azul") para un efecto específico.