Semillas Bio Espelta para jugo de hierba

Semillas para germinar Espelta BIO

(Procedente de la variedad Farro)

La hierba de espelta, producida a partir de nuestras semillas de farro orgánico para germinar, es una hierba joven y tierna que recuerda a la de trigo, con un crecimiento rápido y vigoroso. Cuando se corta y se prensa en el extractor, produce un jugo verde intenso, rico en clorofila, en minerales y en compuestos fitoquímicos. Este jugo de hierba ha sido, durante casi 70 años, uno de los pilares del programa histórico del Instituto Hipócrates, pionero estadounidense de la alimentación viva.

⚠️ Información sobre el gluten: La espelta (variedad farro) es un cereal relacionado con el trigo, y por lo tanto, el grano contiene gluten. Tradicionalmente, el jugo se considera muy bajo en gluten, ya que se extrae del brote joven antes de la formación de la espiga, pero en ausencia de un análisis específico de nuestros lotes, no podemos garantizar un contenido nulo. En caso de enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, consulte a un profesional de la salud antes de cualquier consumo.

🌾 ¿Cuáles son los beneficios de consumir hierba de trigo ?

Los brotes jóvenes de espelta contienen una verdadera densidad nutricional: oligoelementos, vitaminas, aminoácidos, minerales y compuestos antioxidantes, en el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
El jugo de hierba de espelta es una fuente natural de clorofila, el pigmento que le da su color verde intenso - es lo que le da toda la particularidad visual y gustativa a este jugo, a mil leguas de un jugo de verduras clásico.

El jugo de hierba de espelta ofrece un sabor suave y ligeramente dulce, menos pronunciado que el de la hierba de trigo clásica, lo que lo convierte en una buena puerta de entrada a los jugos de hierbas para quienes desean variar sus hábitos.

🌾 ¿Cómo consumir las semillas de trigo ?

Para aprovechar al máximo las cualidades de la espelta, le recomendamos germinar las semillas y luego cortar los brotes justo por encima de la semilla para pasarlos por el extractor de jugo. Si el sabor del jugo es demasiado fuerte para su gusto, puede suavizarlo mezclándolo con un jugo de verduras o con una bebida vegetal (almendra, arroz...) casera o comprada.

Consejo de germinación : Remojo: 8 a 12h Germinación: aproximadamente 48h.
Después de la germinación, plante sus semillas de espelta en un sustrato ligero y coseche sus brotes cuando alcancen una buena altura verde (aproximadamente 10 cm), generalmente en la primera semana después de la siembra.

Para una producción regular y optimizada de hierba de espelta, el germinador automático Easygreen Luz es ideal. Para un cultivo más moderado, nuestros germinadores autónomos Easygreen Sol o sus germinadores tradicionales funcionan perfectamente y siguen siendo fáciles de usar.

Si no tienesextractor de jugo, le aconsejamos utilizar nuestro polvo de hierba de cebada deshidratada o nuestro polvo de jugo de hierba de cebada deshidratada.

🌾 La elección de la variedad de trigo

Nuestras semillas de farro orgánico son seleccionadas por su calidad y su capacidad para germinar bien, con el fin de producir una hierba de espelta rica en nutrientes y fácil de cultivar en casa.

🌾 Descubra también nuestros semillas de trigo y nuestros semillas de cebada para realizar del jugo de hierba de cebada o jugo de pasto de trigo.

A continuación, encontrará un video que le muestra los entresijos de nuestro proveedor Bavicchi:

Así como un video de una entrevista que tuvimos el placer de grabar con Dario Bavicchi: