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Die Ernährung ist eine der grundlegenden Grundlagen der Gesundheit, und die Ernährung von Kindern kann für Eltern manchmal eine echte Herausforderung darstellen: Was ist wirklich "gut" für ihre G [...]
LEBENSMITTEL. Der Begriff "lebendig" wird hier verwendet, um den Begriff des Lebens zu beschreiben. Das Leben und all seine Prozesse können nur durch das, was lebendig ist, wirklich unterstützt [...]
Der Adzukibohne (Vigna angularis), kleine rote Hülsenfrucht aus Ostasien, konzentriert in ihren 3 bis 5 Millimetern eine erstaunliche Nährstoffdichte: 20 g pflanzliches Eiweiß, 12,7 g Ba [...]
Blütenpollen ist ein sehr vielseitiges und gleichzeitig faszinierendes Element. Er ist weit mehr als nur ein gelblicher Staub, der vom Wind getragen wird; er ist das Wesen der pflanzlichen [...]
Wer hat nicht schon einmal Lust auf eine kleine, gesunde, köstliche und gleichzeitig energiereiche Leckerei gehabt? Die Energie-Trüffel mit rohem Kakao und Blütenpollen sind das perfekte Rezept, [...]
Kennen Sie den Weißdornpollen?Der BIO-Weißdornpollen ist ein sehr interessantes Superfood, insbesondere wegen seines Reichtums an pflanzlichen Proteinen (es ist DER Pollen, der am meisten davon e [...]
Ein No-Bake Brownie, ist bereits eine verlockende Idee. Aber ein No-Bake-Brownie, bei dem jede Zutat aufgrund ihrer Nährwerteigenschaften ausgewählt wurde — beginnend mit dem Roher Kakaobruch und [...]
Kakao ist eine der am meisten untersuchten Pflanzen der Ernährungswissenschaft. Aber wussten Sie, dass es einen grundlegenden Unterschied zwischen dem Rohkakao und der geröstete Kakao, den man i [...]
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Wir werden uns zunehmend der engen Verbindung zwischen Gesundheit und der Qualität der Lebensmittel bewusst, der Unterschiede zwischen den Produkten (raffiniert, biologischen Ursprungs, ...), [...]
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Die Küchenutensilien aus Olivenholz verführen immer mehr Köche und Liebhaber der lebendigen Küche. Warum? Weil sie drei seltene Qualitäten vereinen: eine einzigartige Schönheit (dichtes Korn, nat [...]
Hormonelle Ungleichgewichte bei Progesteron, Testosteron, DHEA; die Ursache für die Gewichtszunahme. Omega-3-, -6- und -9-Fettsäuren sind die Ausgangsstoffe für Sexualhormone und DHEA, die eine [...]
Stellen Sie sich eine leichte, aber voller Vitalität steckende Vorspeise vor, eine einfache, aber zutiefst nährende Zubereitung. Die Rote-Bete- und Karotten-Verrine ist weit mehr als nur eine e [...]
Entdecken Sie 3 Rezepte, um aromatisiertes Wasser zuzubereiten und mehr zu trinken 1 - Aromatisiertes Wasser mit Zitrone und Orange Gießen Sie Wasser in eine Karaffe (ca. 2L) und fügen Sie 1 Z [...]
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In unserem Körper befinden sich braune (oder flüssige) Fette hauptsächlich im Nacken und entlang der Wirbelsäule. Die Zellen, die sie bilden, sind besonders reich an Mitochondrien und sind auf di [...]
Dulse: Sie enthält genauso viel Eiweiß wie Soja! Sie ist stark antioxidativ und könnte helfen, die Entwicklung bestimmter Krebsarten (Brust, Dickdarm, Prostata) sowie das Auftreten von He [...]
Indem man wilde Tiere beobachtet, hat der Mensch schon immer gelernt, sich selbst zu heilen. Ein verletzter Hund sucht eine Lehmpfütze und wälzt sich darin; ein älteres Pflanzenfresser frisst fr [...]
Der Tarama, dieser rosa und cremige Aufstrich griechischen Ursprungs, wird traditionell aus geräucherten Kabeljaurogen hergestellt. Gute Nachricht: Es ist durchaus möglich, einen verblüffenden ve [...]