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Ricotta de almendras

Ricotta de almendras

Mezclar:

  • 1 taza de almendras remojadas y enjuagadas
  • 60 ml de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • unas gotas de plasma marino

Pasar por el filtro de leche y dejar escurrir en un bol durante 8 horas.

Moldear el queso con las manos y colocarlo en el refrigerador para detener el proceso de fermentación.

¡También puedes cubrirlo con hierbas frescas o especias a tu gusto!

Conservación 5 días


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