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¿Cómo favorecer una mejor digestión?
- | Categories :Cada vez somos más conscientes del vínculo íntimo que existe entre la salud y la calidad de los alimentos, de la diferencia entre los productos (refinados, de origen biológico, ...), de la div [...]
Borscht Crudo: la Receta de Remolacha Cruda Viva por Excelencia
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Utensilios de madera de olivo: ventajas, mantenimiento y durabilidad
- | Categories :Los utensilios de cocina de madera de olivo seducen cada vez más a chefs y aficionados de la cocina viva. ¿Por qué? Porque reúnen tres cualidades raras: una belleza singular (grano denso, vetas n [...]
¿Por qué la caza de grasas por todas partes favorece el aumento de peso?
- | Categories :Los desequilibrios hormonales en progesterona, testosterona, DHEA; son la causa del aumento de peso corporal. Los ácidos grasos Omega 3, 6, 9 son la materia prima de las hormonas sexuales y de [...]
Verrine de remolacha - zanahoria
- | Categories :Imagina una entrada ligera pero llena de vitalidad, una preparación simple pero profundamente nutritiva. La verrines de remolacha y zanahoria es mucho más que una simple mezcla de verduras c [...]
Recetas de agua aromatizada
- | Categories :Descubre 3 recetas para preparar agua aromatizada y beber más 1 - Agua aromatizada con limón y naranja Vierte agua en una jarra (aproximadamente 2L) y luego añade 1 limón y 2 naranjas en rod [...]
Tartaletas de peras - caramelo
- | Categories :Estas tartaletas de peras se preparan en 20 minutos, sin necesidad de cocción, sobre una base de harina de almendra y dátiles, cubiertas con un caramelo completamente crudo. Requieren al menos 2 [...]
Los diferentes tipos de grasas en nuestro organismo por Eric Darche
- | Categories :En nuestro organismo, las grasas marrones (o fluidas) están esencialmente situadas en la nuca y a lo largo de la columna vertebral. Las células que las forman son particularmente ricas en m [...]
Todo sobre 4 algas: dulse, wakame, lechuga de mar y espagueti de mar
- | Categories :La dulse: ¡Contiene tanta proteína como la soja! Poderosamente antioxidante, podría ayudar a prevenir el desarrollo de ciertos cánceres (mama, colon, próstata) así como la aparición de enferm [...]
Superalimentos para perros y gatos: la guía completa Biovie
- | Categories :Es observando a los animales salvajes que el hombre, desde siempre, ha aprendido a curarse. Un perro herido busca un charco de arcilla y se revuelca en él; un herbívoro anciano pasta brotes f [...]
Tarama Vegano con Algas: Receta Cruda, Proteica y Sin Tofu
- | Categories :El tarama, esa untuosa pasta rosa de origen griego, se prepara tradicionalmente a partir de huevas de bacalao ahumadas. Buenas noticias: es totalmente posible preparar un tarama vegano [...]
Wraps de col verde con champiñones marinados
- | Categories :Los wraps de col verde con champiñones marinados son una alternativa ligera, vegana y sin gluten a los wraps clásicos. Perfectos para una comida rápida, una desintoxicación o un picnic sal [...]
¿Cómo elegir una arcilla según tu tipo de piel?
- | Categories :Descubre la GUÍA de las arcillas¿Qué arcilla elegir? ¡Depende de tu tipo de piel y tus necesidades! Te hemos preparado una guía explicativa para presentarte 4 arcillas (montmorillonita, m [...]
¡Una mezcla de tres algas (lechuga de mar, dulse, nori) para un MÁXIMO de benefi
- | Categories :¿Lo sabías? Según diferentes estudios en Francia, ¡cerca del 20% de los adultos consumirían menos de 2/3 de los aportes diarios recomendados de vitamina C!El mix gourmet te aporta vitamina C, hie [...]
¡El alga dulse contiene tantas proteínas como la soja (¡20 a 35%!)!
- | Categories :Como todas las algas frescas, concentra todos los minerales y oligoelementos del agua de mar.Es particularmente rica en magnesio, calcio y hierro (¡5 veces más que las espinacas!). También es un [...]
Probióticos naturales: la guía para potenciar la inmunidad
- | Categories :¿Sabías que cerca de El 70 % de sus células inmunitarias viven en tu intestino? Esta cifra, documentada por elINSERM, explique por qué mimar tu microbiota es una de las palancas más poderosas par [...]
Jugo energizante casero: la receta para aumentar la energía con el extractor
- | Categories :Bajón de energía alrededor de las 15 h, despertares difíciles, disminución del tono entre dos reuniones: en lugar de ceder a otro café o a una bebida energética cargada de azúcares y cafeína, ela [...]
Ensalada de mango, aguacate y brotes de guisante: la receta cruda 2026
- | Categories :La ensalada de mango y aguacate se prepara en 10 minutos cronometrados, sin cocción, con cinco ingredientes crudos: mango maduro, aguacate Hass, brotes de guisantes germinados, tomate (o col [...]
De los extremos del asado de cerdo al calorímetro de Lavoisier por Eric Viard
- | Categories :Nuestra cultura alimentaria está llena de hábitos dogmáticos adoptados hace cientos de años y que, lamentablemente, ya ni siquiera cuestionamos, ya que están tan arraigados...
El nori, una de las estrellas del Apéraw.
- | Categories :Un alga que conecta la gula y la fisiología El nori no es simplemente una hoja decorativa colocada alrededor de un maki. Es un alga roja excepcional, del género Porphyra, que concentra en una m [...]