Semillas de alforfón orgánicas sin cáscara para germinar

Semillas de Alforfón orgánicas sin descascarillar para germinar

🌱 Conocido como "trigo sarraceno", el alforfón no es un cereal en el sentido botánico del término, aunque su uso esté relacionado, especialmente porque no contiene gluten.

Este alforfón no está descascarillado y está destinado a la producción de brotes jóvenes en bandejas con el Easygreen Light o el Easygreen Sol, o en bandejas "de cantina" con sustrato. La producción en frascos no es posible: estas semillas están destinadas a obtener brotes jóvenes y no semillas germinadas.

🌱 Los brotes verdes de alforfón permiten disponer regularmente de una deliciosa ensalada casera.

> Remojo: 4 horas. El alforfón descascarillado produce una pectina pegajosa al enjuagarlo, lo que lo hace difícil de germinar, ¡pero el éxito está garantizado con el Easygreen!

> Germinación: Las cáscaras se desprenden a partir del décimo día, como en el caso del girasol.
La germinación de esta semilla es más delicada que otras. Durante la germinación, las semillas nunca deben secarse. Tan pronto como las semillas se abren, las plántulas requieren una renovación de aire considerable, puedes colocarlas al aire libre para un mejor rendimiento.

🌱 Encuentra a continuación un video que te muestra los entresijos de nuestro proveedor Bavicchi:  

🌱 Así como un video de una entrevista que tuvimos el placer de grabar con Dario Bavicchi:

🌱 Para profundizar

Francamente, esta semilla se cultiva un poco como el girasol (la ficha lo dice por sí misma para las cáscaras): nuestro artículo sobre los brotes de girasol orgánico sin descascarillar da una buena idea del cultivo en brotes jóvenes, y la guía sobre las semillas germinadas en casa completa todo.

Una precisión útil: estas semillas sin descascarillar están destinadas a los brotes jóvenes. Las recetas de granola, porridge o crackers del blog utilizan alforfón descascarillado, como nuestras semillas de alforfón activadas orgánicas (germinadas y luego secadas, listas para comer). Aquí están las recetas del blog:

Porridge crudo de alforfón con vainilla y dátiles: con alforfón descascarillado remojado una noche (aproximadamente 100 g de semillas secas).

Granola crudo vegano, sin gluten ni soja: con 100 g de alforfón remojado y deshidratado.

Crackers crudos de zanahoria y alforfón germinado: con 300 g de semillas de alforfón germinadas, enjuagadas.