Aurélie Viard
Chef de cozinha crua e empreendedora
Percurso

Aurélie Mazerm Viard, fundadora de www.aurelie_m.life e cozinheira crua, é um símbolo da audácia empreendedora e da inovação no domínio da saúde e da alimentação viva.
Aurélie é autora de 4 obras:
⚡"Mes semaines toutes crues", edições Marie Claire
⚡"Cuisiner les algues", edições Marie Claire
⚡"Algues au quotidien", edições Gallimard
⚡"La crusine des enfants", edições Biovie
Algues au quotidien, que coescreveu com o marido Eric, recebeu a distinção internacional de melhor livro de culinária do mundo nos Gourmand CookBook Awards 2025:

O seu percurso de autodidata é coroado de sucesso, e o seu papel de mãe de três filhos, sendo ao mesmo tempo amiga e madrasta de três enteados, ilustra na perfeição a sua capacidade de conciliar as responsabilidades familiares com a realização profissional. A sua vida é uma celebração do empreendedorismo feminino e a prova de que as barreiras sociais podem ser ultrapassadas.
Pode encontrá-la no seu site www.aurelie_m.life