libro "le mie settimane tutte crude" ricette di Aurélie Viard
    Aurélie Viard, chef crudista, autrice
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    Libro - Le mie settimane tutte crude - Aurélie Viard - Ed. Marie Claire

    Ricette crude per tutto il giorno e per tutte le stagioni, super semplici e gustose. Di Aurélie Viard.
    Edizioni Marie Claire

    15,07 €
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    Le mie settimane crudiste - Aurélie Viard, Edizione Marie-Claire

    Il primo libro di ricette crude che ti accompagnerà per tutto l'anno, senza attrezzature complicate e accessibile sia ai principianti che a coloro che sono più abituati all'alimentazione viva.
    Molte persone non sanno da dove cominciare per aggiungere più vegetali nel loro piatto. Questo libro è un vero compagno che spiega cosa avere nella dispensa, quali sono le equivalenze con l'alimentazione "tradizionale", i pochi oggetti indispensabili in cucina (non c'è bisogno di comprare 3 robot diversi!) e le preparazioni di base che saranno declinate all'infinito con i prodotti freschi di stagione.

    L'alimentazione viva, che dà ampio spazio agli alimenti crudi e poco trasformati, è ben nota per essere ricca di benefici per il nostro organismo, per apportare il massimo di vitamine e oligoelementi, per favorire il benessere e il comfort nel proprio corpo. Ma molto spesso ha un'immagine "noiosa" di un piatto costituito unicamente da verdure crude. Non è affatto così !
    Semi germogliati, noci di ogni tipo, prodotti fermentati, erbe aromatiche, frutta fresca o secca, latte vegetale... Aurélie Viard vi dimostra che deliziose sorprese gustative vi attendono a ogni pagina di questo libro.

    Ideale per iniziare, questo libro propone 50 ricette di stagione, semplici da realizzare, accompagnate da consigli sull'attrezzatura, gli ingredienti, le equivalenze...
    Vi accompagna dolcemente verso un'alimentazione cruda, sana e deliziosa. Troverete colazioni energizzanti, pranzi pratici da portare via e cene confortanti.

    Le ricette sono presentate sotto forma di menu per tutta la settimana e il libro è offerto a un prezzo molto conveniente.

    In programma:
    Frullati, torte, carpaccio, tacos, gazpacho o ancora gelati e crumble !

    Aurélie Viard

    Appassionata dell'universo gastronomico del rawfood, sperimenta e crea ricette su misura. Ogni nuovo alimento elencato su Biovie è un'occasione per lei di andare alla conquista di nuovi sapori. Per Aurélie, che pratica l'alimentazione viva dal 2014, è un universo colorato e variegato che porta gioia nei pasti e permette una creatività infinita.
    Aurélie desidera condividere una cucina quotidiana, familiare, senza fronzoli ma sempre con molti sapori.


    Potete trovare tutte le sue ricette nelle riviste, nei formazioni online e le diversi libri già pubblicato.

    - 128 pagine

    - 18 x 23 cm

    - carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile

    - Marie-Claire Editions

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