Para hacer
lleno de energía y fomentar la
reducción del colesterol : las semillas para germinar de
col rizado negro o de
repollo rojo. Están llenas de magnesio y potasio, pero también de vitaminas A, B1, B2, C, E y K.
La col roja es un alimento de primera elección para los vegetarianos, veganos y personas con tendencia a la anemia. Un estudio reciente demuestra que las semillas germinadas de col roja reducen el nivel de colesterol malo (LDL) en la sangre y en el hígado.
Para
cuidar de su piel / su cabello Les graines de
rúcula !¡Su contenido de azufre le confiere propiedades depurativas y tiene un efecto regenerador en la piel y el cabello!
Para los niños : se preferirán las semillas suaves como la avena, la cebada (con su pequeño sabor dulce), la quinoa...
Para los personas mayores : perejil, cebada, girasol (ácidos grasos esenciales)...
Estudiantes: lentejas, fenogreco, kamut...
Deportistas: perejil (minerales), avena, espelta...
Desintoxicación: alfalfa, berro, cilantro, fenogreco, brócoli, trigo sarraceno...
Digestión: frijoles mungo, cilantro, alcaravea, remolacha, zanahoria...
Libido: cilantro