La pastelería vegetal y cruda - Marie-Sophie L

⚠️ Nota: CONTENIDO DE LOS CURSOS EN FRANCÉS

👩🏻‍🍳 Creado por Marie-Sophie L, este curso en línea está dedicado a el arte de la lactofermentación. Allí aprenderás cómo tener éxito de los / de las recetas originales enseñadas a los chefs en las mejores escuelas de gastronomía. Algunas de estas recetas renuevan totalmente el arte de la pastelería francesa y profesional, y gracias a la enseñanza impartida por Marie Sophie, estas recetas inéditas ahora también están disponibles para particulares.

La pastelería cruda ofrece un terreno de juego único para imaginar postres sorprendentes: cheesecake sin hornear, de tartas coloridas con frutas frescas… Las texturas son innovadoras.cremas untuosas, crujientes) y los colores brillantes. Este enfoque invita a salir de los caminos trillados, a sorprender y a maravillar.
Sin horno, sin cocción complicada: lalos postres crudos se preparan rápidamente, a menudo con algunas herramientas simples como una licuadora o un procesador de alimentos. Esto permite disfrutar de una repostería casera. ¡sin pasar horas en la cocina !

🍰 Con la pastelería cruda, terminado el dilema entre la gula y el bienestar. Las recetas son naturalmente dulces con dátiles, de miel, o frutas maduras, lo que permite evitar los azúcares refinados. Además, las grasas utilizadas, como el aceite de coco o los purés de frutos secos, son gras buenos para el corazón y las células. ¡Disfrutamos con total serenidad!
Además, los ingredientes crudos conservan sus enzimas vivas, lo que favorece una mejor digestión. Las recetas también están llenas deantioxidantes (gracias a cacao crudo, a los frutos rojos, o a los nuez), reforzando así el sistema inmunológico mientras cuida de su piel y de su bienestar general !

CONTENIDO DEL CURSO:
- un espacio de miembros privado accesible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, ,
- de los / de las videos educativas en alta definición,
- recetas únicas en videos, textos y PDF para descargar, ,
- un acompañamiento individual y personalizado y respuestas personales a todas sus preguntas por la misma Marie-Sophie L NatuRawChef®.

BONO :
- un módulo sobre el reposo digestivo : un mínimo de calorías… ¡un máximo de sabores !
- la Colección de Psycakes®, los pasteles más simples y rápidos del mundo... ¡sin electricidad !
- un móduloInterpretaciones para una pastelería saludable y ligera": Cómo reemplazar las semillas oleaginosas y aligerar los aceites"

PROGRAMA :

Toda la información aquí

¿A quién va dirigido este curso ?
Este curso en línea está dirigido a todas las personas que buscan una respuesta a los desórdenes alimenticios y un modo de nutrición saludable que reconcilie el placer y la salud, mientras son acompañadas personalmente por un chef cuya experiencia es reconocida.

¿Es necesario tener un buen nivel de cocina para seguir los cursos en línea ?
¡No! Y de hecho, ese es precisamente el objetivo del enfoque de Marie-Sophie. Este curso te permitirá descubrir un nuevo mundo de sabores y placer... incluso y especialmente si eres principiante. Y los profesionales también son principiantes cuando no conocen la gastrawnomía® ;)

¿Hay algún material requerido ?
Una licuadora potente y un robot equipado con una cuchilla en forma de S. Eventualmente un deshidratador pero un horno ajustado a 50°C con la puerta entreabierta puede ser adecuado mientras se espera para invertir.

Inscripción al curso aquí