Bio-Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen zum Keimen in Doypack von 35g, 300g oder Sack von 5kg
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Preis:
1,90 €
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Bio-Bockshornkleesamen zum Keimen
🌱 Bockshornklee ist einer unserer Lieblingssamen und einer der am einfachsten zu keimenden! Er verleiht Ihren Gerichten ein angenehmes Aroma mit seinem würzigen Geschmack, der an Kreuzkümmel oder Curry erinnert... aber nicht nur!
> Lustige Anekdote: Wenn man ihn verzehrt, nimmt der Schweiß einige Stunden später einen angenehmen Curryduft an.
Einweichen: 10 Stunden
Keimung: Unsere Bio-Bockshornkleesamen können 2 bis 4 Tage nach Beginn der Keimung verzehrt werden.
Der Anbau gelingt sehr leicht im Easygreen Light oder im Easygreen Sol.
🌱 Unten finden Sie ein Video, das Ihnen die Kulissen bei unserem Lieferanten Bavicchi zeigt:
🌱 Ein FAQ-Video speziell zu Keimsprossen:
🌱 Sowie ein Video eines Gesprächs, das wir mit Freude mit Dario Bavicchi drehen durften:
Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Fabaceae - und ehrlich gesagt ist er seit den Anfängen von Biovie einer meiner Favoriten.
Zusammensetzung
Bio-Bockshornkleesamen zum Keimen. Die detaillierte Nährstoffzusammensetzung von Bockshornklee finden Sie in der Tabelle Ciqual ANSES.
Bockshornklee: Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen
Bockshornklee wird in Lebensmittelmengen im Allgemeinen gut vertragen. Einige Vorsichtsmaßnahmen sind dennoch geboten - und es ist wichtig, sie zu kennen, bevor man mit einem regelmäßigen Verzehr beginnt:
- Schwangerschaft: Größere Mengen können Gebärmutterkontraktionen anregen. Mit Maßen und nach ärztlicher Rücksprache verzehren.
- Allergie gegen Hülsenfrüchte: Bockshornklee gehört zur Familie der Fabaceae. Bei Allergie gegen Erdnüsse, Kichererbsen oder Erbsen vor dem Verzehr Rat einholen.
- Medikamentös behandelter Diabetes: Bei einer antidiabetischen Behandlung fragen Sie Ihren Arzt um Rat, bevor Sie mit einem regelmäßigen Verzehr beginnen.
- Wechselwirkungen mit Medikamenten: Kann die Wirkung bestimmter Gerinnungshemmer verstärken (Cumaringehalt). Bei einer Behandlung Ihren Arzt informieren.
- Körpergeruch: Der Schweiß kann einen angenehmen Curryduft annehmen - bedingt durch Sotolon, ein natürliches Aromamolekül des Bockshornklees. Ein normales und vorübergehendes Phänomen.
Im Zweifelsfall wird vor jedem regelmäßigen Verzehr der Rat einer medizinischen Fachperson empfohlen.
Mehr erfahren Sie in unseren Blogartikeln:
> Warum ist Bockshornklee ein Muss beim Keimen?> Methi-Salat (gekeimter Bockshornklee): Frische und natürliche Aromen
Um die Vorteile des Keimens besser kennenzulernen:
Keimsprossen
Welches ist das beste Keimgerät?
Die besten Keimsamen: vollständiger Leitfaden
Und dieses Interview mit Eric, in dem er Ihnen alles über Keimsprossen erzählt!
⭐⭐⭐⭐⭐ Jérôme - Trustpilot
"Ich bestelle meine Keimsprossen bei Biovie und bin sehr zufrieden damit. Ich habe auch den Easygreen Sol bestellt, der sehr gut funktioniert und mir sehr nützlich ist."
⭐⭐⭐⭐⭐ Henri A. - Google
"Wir haben vor 3 Wochen das Keimgerät in Betrieb genommen. Es verändert unser Leben. Die Samen wachsen viel besser, die Keime sind noch besser."
Häufige Fragen zu Bockshornkleesamen
Wie verzehrt man gekeimte Bockshornkleesamen?
Gekeimte Bockshornkleesamen werden roh verzehrt, direkt nach dem Spülen. Sie lassen sich leicht in Salate, Smoothies, kalte Suppen, auf Brote oder über Ihre Gerichte gestreut einbauen. Ihr leicht würziger, an Curry erinnernder Geschmack verleiht allen Zubereitungen Charakter.
Kann man Bockshornkleesamen roh essen, ohne sie keimen zu lassen?
Ja, Bockshornkleesamen können eingeweicht (nach 10 Stunden im Wasser) verzehrt werden, ohne vollständig gekeimt zu sein. Wir empfehlen jedoch, mindestens 2 Tage Keimung abzuwarten.
Welche Menge Bockshornklee pro Tag wird empfohlen?
In der alltäglichen Ernährung sind einige Gramm gekeimte Samen pro Tag (ein bis zwei Esslöffel) eine vernünftige Menge. Es wird empfohlen, schrittweise zu beginnen.
Ist Bockshornklee gefährlich? Welche Nebenwirkungen hat er?
In Lebensmittelmengen verzehrt, wird Bockshornklee von den meisten Erwachsenen gut vertragen. Ein übermäßiger Verzehr kann Beschwerden verursachen (Blähungen, weicher Stuhl). Personen unter antidiabetischer Behandlung sollten ihren Arzt um Rat fragen. Die Schwangerschaft erfordert besondere Vorsicht (siehe Abschnitt Vorsichtsmaßnahmen oben). Personen mit einer Allergie gegen Hülsenfrüchte sollten Bockshornklee meiden.
Warum riechen Bockshornkleesamen nach Curry?
Dieser charakteristische Geruch stammt von Sotolon, einem natürlich im Bockshornklee vorkommenden Aromamolekül. In winzigen Mengen erinnert es an Ahorn und Curry. Nach dem Verzehr kann es sich im Schweiß und im Urin wiederfinden - das ist ein normales, harmloses und vorübergehendes Phänomen, das von regelmäßigen Konsumenten oft als lustige Anekdote beschrieben wird.
Mindestens haltbar bis: 01/12/2027
- Verpackung : Erhältlich im Doypack-Beutel zu 35g, 300g oder im 5kg-Sack
- MHD : 3 Jahre nach dem Produktionsdatum
- Haltbarkeit : An einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort lagern. Unter guten Bedingungen behalten die Samen ihre Keimfähigkeit mehrere Jahre.
- Menge : Mit einer kleinen Menge (einige Gramm) beginnen und nach Belieben schrittweise steigern.
Aktualisierung: März 2026. Artikel geprüft von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur ISTOM, Mitautor von « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Die auf diesem Produktblatt dargestellten Informationen dienen nur zur Information und stellen keinen medizinischen Rat dar. Wenden Sie sich an eine qualifizierte medizinische Fachperson, bevor Sie Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzung ändern. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
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