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Pólen fresco da estação, de Gironde, pote de vidro 220 g
Conservar no congelador
🟡 Este pólen fresco congelado da estação BIO é um alimento de alta qualidade: é um suplemento alimentar excepcional. Fresco, conseguiu manter intactas as suas qualidades nutricionais, proporcionando bem-estar e vitalidade.
É é colhido de março a junho, em campos de flores silvestres e cuidadosamente selecionado.
> Uma a três colheres de sopa por dia são suficientes, especialmente nas mudanças de estação. É recomendado para pessoas idosas que, por falta de apetite, muitas vezes se alimentam mal, e para crianças para favorecer o seu crescimento.
O pólen de flores é considerado um superalimento rico em nutrientes e compostos benéficos para a saúde, e uma excelente fonte de benefícios.
A sua composição difere de um prato para outro, mas de maneira geral, encontramos:
> proteínas: o pólen de flores tem um teor de proteínas que varia entre 20-40%. Sua concentração de proteínas é considerada uma das fontes mais completas da natureza, pois constitui mais de um quarto da massa do pólen e contém todos os aminoácidos essenciais necessários para construir e reparar os tecidos corporais.
> vitaminas e minerais: o pólen de flores também contém vitaminas do grupo B, como a vitamina B9, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina B6, bem como as vitaminas C, D, E e K, e minerais como cálcio, magnésio, potássio, ferro, zinco e selênio.
> lípidos e carboidratos: estão presentes cada um com um teor de 2% a 14% para os lípidos, incluindo os ácidos graxos essenciais, e de 35% a 55% para os carboidratos, compostos principalmente de glicose e frutose.
> enzimas digestivas: as enzimas do pólen de flores podem ajudar a melhorar a saúde digestiva ao decompor os alimentos e melhorar a digestão.
> antioxidantes: o pólen também é rico em antioxidantes, que são compostos que podem ajudar a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. Eles incluem principalmente flavonoides, carotenoides e ácidos fenólicos.
🟡 Para saber mais sobre os benefícios do pólen, consulte nossos artigos de blog:
Embalagem: Embalagem: pote de vidro de 220 g
DDM: 18 meses a partir da data de fabricação
Aconselhamos que o conserve no congelador e o retire conforme necessário.
Sem corantes nem conservantes.
Origem: Fargues Saint Hilaire / Gironda
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