Maxi BocUp - duża pokrywa do pakowania próżniowego

Przedstawiamy starszego brata Bocup – MAXI BOCUP! Klosz w dużym formacie do bardzo pojemnych słoików od 1 do 2L: pasuje do pokrywek o średnicy 100 mm i 110 mm. Używa się go w taki sam sposób jak małych kloszy Bocup, z tą samą pompką i tym samym korkiem.

Jeszcze o tym nie wiesz, ale wkrótce nie będziesz mógł/mogła bez tego żyć: wydłużenie czasu przechowywania, zachowanie składników odżywczych, wygodniejszy transport, skrócenie czasu nawadniania, unikanie marnowania żywności, zwalczanie moli... to tylko niektóre z zastosowań próżniowego zamykania szklanych słoików.

Dzięki systemowi BocUp i ręcznej pompce próżniowej możesz w kilka sekund usunąć powietrze (a więc tlen) ze szklanych słoików z wąską szyjką. Działa bez prądu, można używać w nieskończoność, wytrzymały przez lata – to jedna z najlepszych inwestycji low-tech* zarówno w kuchni, jak i w podróży.
Bardzo prosty w użyciu – wystarczy kilka sekund, aby zabezpieczyć swoje słoiki.

>Aby kupić ręczną pompkę, kliknij tutaj <

Znajdź wszystkie ciekawe informacje i mnóstwo pomysłów na zastosowania w wywiadzie z Pascalem Béharem, wynalazcą BocUp:

➡️ Dołącz bezpłatnie do społeczności Bocup na naszym forum: pytania i odpowiedzi, przepisy, dzielenie się doświadczeniami, ebooki, zdjęcia, pomysły!

📍 Wydłużenie trwałości i zachowanie wartości odżywczych produktów

Przechowuj produkty świeże nawet 5 razy dłużej, zachowując ich konsystencję, smak i aromaty. Na przykład zupa warzywna może być przechowywana w próżni przez 8 do 10 dni, podczas gdy normalnie wytrzymuje zaledwie 2 dni!
Ciesz się lepszym smakiem i chrupkością suchych produktów spożywczych chronionych przed powietrzem, wilgocią i pasożytami. Idealne rozwiązanie na przykład dla drobnych suchych ciasteczek czy krakersów suszonych.

📍 Uproszczenie organizacji

Oszczędzaj czas, przygotowując większe ilości bez obawy o marnowanie jedzenia.
Przygotuj z wyprzedzeniem świeże dania lub potrawy do nawodnienia na nadchodzące posiłki.
BocUp jest przenośny, nie zajmuje miejsca i działa bez prądu (prosty, lekki i łatwy w użyciu).

📍 Ulepszenie przygotowywania potraw

Przyspiesz marynowanie: 30 minut wystarczy, aby żywność zamknięta próżniowo przejęła aromaty marynaty.
Błyskawiczne nawadnianie: przywracanie do życia suszonych owoców i roślin strączkowych jest szybsze.
Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze: kuchnia na poziomie szefa, która zachowuje minerały i składniki odżywcze, wydobywając wyjątkowe smaki. Tak, woda wrze w próżni już przy 60°C!

📍 Ułatwienie transportu

Przewoź swoje potrawy spokojnie: bez rozlanego płynu ani rozsypanych okruszków. Bardzo przydatne do przynoszenia posiłków do biura lub wygodnego podróżowania vanem.
Uszczelniaj ponownie w nieskończoność (przywróć próżnię jednym ruchem ręki, gdziekolwiek jesteś).

📍 Oszczędności i ekologia

Kupuj w większych ilościach po najlepszej cenie, nie tracąc jakości z upływem czasu. Herbaty, napary, kawy – kupuj hurtowo bez obawy o utratę aromatów.
Sprawdza się też w przypadku domowych kosmetyków i środków czyszczących!
Ponownie używaj słoików, odejdź od plastiku, korzystaj z energii mechanicznej swoich rąk zamiast elektryczności.

📍 Większa higiena

Ogranicz zapachy, zabrudzenia (a tym samym sprzątanie) i bakterie (brak powietrza eliminuje ich 80%).
Pamiętaj:
- Przechowywanie próżniowe nie zastępuje chłodzenia ani mrożenia.
- Dbaj o higienę blatu roboczego, przyborów kuchennych i rąk, myj słoiki w gorącej wodzie z mydłem po każdym użyciu.
Próżnia nie sterylizuje.

Działa ze standardowymi słoikami dostępnymi w handlu z wąską szyjką, czyli z wybrzuszeniem poniżej pokrywki.

Pasuje do pokrywek o średnicy 110 mm.

*Low-tech to zbiór technologii użytecznych, trwałych i dostępnych dla wszystkich. Wywodząc się z podejścia szanującego planetę i człowieka, dąży do powrotu do podstaw i tego, co istotne – w opozycji do high-tech. Low-tech, będące prawdziwym prądem myślowym, mają umożliwić każdemu stanie się zmianą jutra.

> Zapoznaj się również z naszym poświęconym artykułem na blogu: Zalety próżniowego przechowywania w domu