Name: Nasiona Chia Ekologiczne
Brand: BAVICCHI
SKU: ZCH01
Price: 17.75 EUR
Availability: OutOfStock

Nasiona Chia Ekologiczne

Nasiona chia do kiełkowania w doypacku 15g lub 300g lub worku 5kg

Rupture de stock temporaire

17,75 €

Brutto

Biologiczne nasiona chia do kiełkowania

🌱 Biologiczne nasiona chia do kiełkowania pozwalają uzyskać w ciągu 7 dni świeże i odżywcze młode kiełki, które spożywa się na surowo jako uzupełnienie zróżnicowanej diety. W praktyce nasiona te kiełkuje się na macie celulozowej – są to bowiem nasiona śluzowe, które nie mogą kiełkować na płaskiej powierzchni. To jedno z najbardziej spektakularnych kiełkowań, jakie można obserwować: w ciągu kilku dni otrzymujesz gęsty zielony dywan, gotowy do ścięcia nożyczkami i posypania na sałatkę.

Oczywiście nasiona chia można również wykorzystywać w tradycyjny sposób, bez kiełkowania – do chia pudding, do smoothie lub jako posypka na potrawy. Zachowują wszystkie swoje wartości odżywcze w obu formach.

Moczenie: Nasiona nie powinny być moczone. Należy je płukać i nawilżać 2 razy dziennie za pomocą sprayu lub atomizera, aby utrzymać je lekko wilgotne, nie zalewając ich.

Kiełkowanie: 7 dni. Nasiona chia są nasionami śluzowymi i nie mogą kiełkować bezpośrednio na hermetycznej, płaskiej powierzchni. Wymagają podłoża i nie mogą prawidłowo kiełkować bez maty kiełkowniczej, która stabilizuje wytwarzany przez nie żel.

🌱 Aby ułatwić kiełkowanie nasion śluzowych, Biovie opracowało specjalne małe maty kiełkownicze z celulozy, przeznaczone specjalnie do tego rodzaju nasion, kompatybilne z automatyczną kiełkownicą Easygreen Light. Te maty można również używać w odpowiednim prostokątnym pojemniku.
> Oto link do zamówienia w naszym sklepie: Maty kiełkownicze

🌱 Chcesz dowiedzieć się więcej o kiełkowaniu? Nasze artykuły na blogu omawiają wszystkie aspekty tej praktyki: zalety kiełkujących nasion, ich wartości odżywcze i jak wybrać kiełkownicę. W przypadku nasion chia spożywanych w tradycyjny sposób, osiem pomysłów na korzystanie z dobrodziejstw nasion chia i przepis na pudding truskawkowy dostarczą Ci konkretnych inspiracji.

🌱 Poniżej znajdziesz film pokazujący kulisy u naszego dostawcy Bavicchi:

🌱 Specjalny film FAQ o kiełkach:

🌱 A także film z wywiadu, który mieliśmy przyjemność nakręcić z Dario Bavicchim:

🌱 Ich zalety odżywcze:

• Bez glutenu, nasiona chia oferują szeroki wachlarz witamin i minerałów: wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan oraz witaminy z grupy B (B1, B3, B9). Zawierają również bardzo mało sodu.

• Wapń i fosfor przyczyniają się do utrzymania prawidłowej struktury kości*. W praktyce jedna porcja 15 g nasion chia pokrywa już znaczną część zalecanych dziennych spożyć fosforu, wapnia i magnezu.

• Żelazo przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i zmniejszenia uczucia zmęczenia* – a nasiona chia zawierają go naturalnie, w formie roślinnej.

• Zawierają od 22 do 30% białka, w tym wszystkie niezbędne aminokwasy. To rzadka cecha w świecie roślin, która czyni z nich wyjątkowo kompletne źródło białka roślinnego.

• Chia jest bogate w błonnik (około 30%), w większości rozpuszczalny, a także zawiera błonnik nierozpuszczalny. Błonnik ten przyczynia się do zwiększenia objętości posiłku i naturalnie wpisuje się w zbilansowaną dietę.

• Nasiona chia należą do roślin najbogatszych w kwasy omega-3, w postaci kwasu alfa-linolenowego (ALA) (15–20%). Dostarczają również 5–8% kwasów omega-6 w postaci kwasu gamma-linolenowego (GLA), z korzystnym stosunkiem omega-3 / omega-6 w ramach zróżnicowanej diety.

• Mogą wchłonąć do 14 razy więcej wody niż wynosi ich masa. Używane w postaci żelu, po namoczeniu zaledwie przez 10 minut, stają się doskonałym składnikiem kuchni i cukiernictwa.

*Wapń i fosfor przyczyniają się do utrzymania prawidłowej struktury kości. Żelazo przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i zmniejszenia uczucia zmęczenia. Korzystny efekt uzyskuje się w ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.

🌱 Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszym artykułem na blogu: Osiem pomysłów na korzystanie z dobrodziejstw nasion chia

🌱 Aby lepiej poznać zalety kiełkowania, zapoznaj się z naszymi różnymi artykułami na blogu na ten temat:

Kiełki

Dlaczego kiełki są mini roślinami adaptogennymi?

Jakie są korzyści z kiełkujących nasion?

Jaka jest najlepsza kiełkownica?

🌱 A także ten wywiad z Ericiem, w którym opowiada wszystko o kiełkach!

- Składniki: 100% nasion chia (Salvia hispanica), pochodzących z rolnictwa ekologicznego

- Opakowanie: Dostępne w doypack 15 g, 300 g lub worku 5 kg

- Przechowywanie: W suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

- DDM: 3 lata od daty produkcji

- Zalecana dzienna porcja: 15 g dziennie.

Średnia wartość odżywcza na 100 g

Wartość odżywcza	na 100 g (% RI*)
Wartość energetyczna	1880 kJ / 454 kcal (22,4 %)
Tłuszcz	30,7 g (43 %)
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	3,3 g (16,5 %)
Węglowodany	7,7 g (2,9 %)
w tym cukry	2,3 g (2,6 %)
Błonnik pokarmowy	34,4 g
Białko	19,5 g (39 %)
Sól	0,04 g (0,7 %)

*RI = Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ / 2 000 kcal), zgodnie z art. 32 rozporządzenia (UE) nr 1169/2011.

Witaminy i minerały na 100 g

Witaminy i minerały	na 100 g (% NRV*)
Tiamina (B1)	0,62 mg (56,4 %)
Niacyna (B3)	8,83 mg (55 %)
Kwas foliowy (B9)	49 µg (24,5 %)
Wapń	631 mg (79 %)
Potas	407 mg (20 %)
Fosfor	860 mg (123 %)
Magnez	335 mg (89 %)
Żelazo	7,7 mg (55 %)
Cynk	4,6 mg (46 %)
Miedź	0,92 mg (92 %)
Mangan	2,72 mg (136 %)

*NRV = Wartości referencyjne składników odżywczych zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011.

Aktualizacja: kwiecień 2026. Karta produktu zatwierdzona przez Érica Viarda, założyciela Biovie i inżyniera ISTOM, współautora książki « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) – Najlepsza książka kucharska świata, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska Francji, Académie Nationale de Cuisine 2025.

Zastrzeżenie: informacje prezentowane na tej karcie produktu mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji należy skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą ds. zdrowia, szczególnie w przypadku trwającego leczenia, ciąży lub karmienia piersią. W ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.