RECETTE DE GÂTEAU CAROTTE - GOJI

GÂTEAU CAROTTE - GOJI

Une recette idéale pour la saison : réchauffez-vous et chouchoutez votre peau en faisant le plein de vitamines et d'antioxydants ! Épices et baies de Goji se marient à merveille pour vous faire bénéficier de leur action naturellement anti-inflammatoire

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LE GÂTEAU

Mixer

- 4 carottes

- 6 CS huile de coco

- 9 dattes Medjool

- 80g farine de coco

- 20g de baies de Goji

- 1 CS de cannelle

- 1/2 CC de vanille fraîche

- 1/2 CC de gingembre

- 1/4 CC de muscade

- Pincée de sel

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LE GLAÇAGE

Mixer

- 120g de noix de pécan trempées et rincées

- 12 cl d'eau

- 3 CS huile de coco

- 3 CS de miel brut d'avocat

- 1 CC cannelle

- 1/4 CC gingembre

- Pincée de vanille fraîche

- Pincée de sel

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