114 articles
-
Revolucionar la lactofermentación sin sal (+ recetas)
- | Categories :En el fascinante mundo de la lacto-fermentación, la sal ha sido considerada durante mucho tiempo un ingrediente indispensable. Sin embargo, una nueva ola de apasionados fermentistas y [...]
-
¿Cómo pelar una granada en menos de 30 segundos?
- | Categories :La granada es una fruta roja extraordinaria y deliciosa, símbolo de vida con numerosos beneficios, particularmente recomendada por sus propiedades antioxidantes como hemos visto en este [...]
-
4 maneras de conservar el jengibre por mucho tiempo
- | Categories :El jengibre es un rizoma con propiedades medicinales que pertenece a la familia de las zingiberáceas. Puedes cocinarlo fresco o usarlo como una especia versátil que añade un toque de vivacidad en [...]
-
¿Qué puede reemplazar la cúrcuma? (8 alternativas)
- | Categories :Le cúrcuma, esta famosa especia dorada, ocupa un lugar muy importante en nuestras cocinas gracias a su color vibrante que aporta a nuestros platos y su sabor cálido tan excepcional. P [...]
-
¿Cómo hacer yogur casero con una yogurtera?
- | Categories :¿Quién de ustedes no ama los yogures ?La mayoría de las personas de mi entorno disfrutan comiendo yogures como un tentempié o como postre al final de la noche. Forman parte integral de nuestra al [...]
-
¿Cómo consumir la Cúrcuma? (5 usos)
- | Categories :¿Se puede actualmente, en el siglo XXI, prescindir del cúrcuma ? ? ¡Pues no! El cúrcuma es tan utilizado en nuestras cocinas (especialmente en el curry) gracias a sus 1001 virtudes para la sal [...]
-
Cómo hacer una madre de kombucha (SCOBY) casera: guía completa
- | Categories :Hacer una madre de kombucha casera es posible con tres ingredientes: té sin aromatizar, azúcar y una botella de kombucha no pasteurizada comprada en una tienda ecológica. En 3 a 8 semanas a te [...]
-
5 Ideas de regalos low tech decrecientes
- | Categories :¿Qué es un regalo low tech? El término "low tech" generalmente se refiere a una tecnología simple, a veces olvidada o redescubierta, fácil de entender y usar, a menudo sin necesidad de elec [...]
-
¿Cuáles son las buenas combinaciones alimentarias?
- | Categories :Hoy en día, nos gusta comer comidas llenas de sabores, texturas, mezclas... Estamos acostumbrados a poner muchos ingredientes en una misma comida para el placer de nuestro paladar, pero no [...]
-
¿Se puede beber jengibre por la noche?
- | Categories :L'agua de jengibre es una bebida calmante que proporciona al cuerpo muchos beneficios, por esta razón despierta un interés creciente entre los aficionados a los remedios naturales y los s [...]
-
¿Cómo practicar la alimentación viva en el día a día?
- | Categories :Tuvimos el placer de presentar un programa de radio sobre la alimentación viva durante algunos trimestres en la radio Nutriradio.Puedes escuchar cada programa con el reproductor integrado o bien [...]
-
¿Cuál es el papel de la alimentación en la salud?
- | Categories :La alimentación es uno de los pilares de la salud.Encontrar la alimentación que conviene a cada uno es un verdadero desafío.La comida impacta nuestro cuerpo pero también nuestras emociones y nue [...]
-
Nuestros trucos y consejos para comenzar con la alimentación cruda y viva.
- | Categories :Tuvimos el placer de presentar 26 programas de radio sobre la alimentación viva durante algunos trimestres en la radio Nutriradio.Puedes escuchar cada programa con el reproductor integrado o [...]
-
Peut-on boire du Kéfir tous les jours ?
- | Categories :Le kéfir de lait et le kéfir de fruits (ou kéfir d'eau) sont des boissons fermentées source de probiotiques riche et diversifiée, qui gagnent en popularité ces dernières années en tant qu'alte [...]
-
¿Dónde comprar una bolsa para leche vegetal?
- | Categories :A todas las personas vegetarianas, veganas, intolerantes a la lactosa o simplemente aquellas que desean mantenerse saludables, ¿quieren empezar a preparar leche vegetal casera ?¿Una de las p [...]
-
¿Dónde comprar agua de Quinton?
- | Categories :L'agua de Quinton, también conocida comoagua de mar o plasma marino, es un agua excepcional que, gracias a su composición en minerales y oligoelementos, es muy beneficiosa para el cuerpo humano y [...]
-
¿Cuál es el precio de la espirulina?
- | Categories :La espirulina, una microalga con poderes sorprendentes y propiedades nutricionales excepcionales, está despertando un interés creciente como superalimento. Esta alga azul se puede consumir de d [...]
-
¿Cómo reciclar sus aceites alimentarios?
- | Categories :Le reciclaje de aceites alimentarios es una práctica cada vez más extendida en todo el mundo, ya que permite reducir los desechos y preservar el medio ambiente. El aceite usado tiene un impacto s [...]
-
Alimentación viva y pérdida de peso
- | Categories :La alimentación viva, centrada en el consumo de alimentos crudos y no procesados, ofrece un enfoque prometedor para perder peso de manera saludable. Al privilegiar alimentos naturalmente bajos [...]
-
¿Cómo hacer kéfir de frutas (100 % casero)?
- | Categories :Si estás buscando una buena receta de kéfir de frutas hecho en casa ,¡Estás en la dirección correcta! El kéfir de frutas es una bebida fermentada natural a base de agua, también se le llama kéfir [...]